ハーブティーにはそれぞれ異なる性質があり、体を冷やす性質、温める性質、中性の性質があります。体質に合わせて選ぶ必要があります。
熱性体質の人は体を冷やす性質のハーブを、虚寒体質の人は温める性質のハーブを、中性のハーブはほとんどの人が使用できます。性寒の食用ハーブには主に夏枯草、金銀花、菊、槐花などがあり、性温の食用ハーブには主に梅の花、ジャスミン、バラ、月季花、サフランなどがあります。性平のハーブには主に合歓の花、トウモロコシのひげ、芙蓉、ラベンダーなどがあります。
温性の薬草は寒性の薬草と組み合わせることを避けるべきです。組み合わせる際は、漢方医の指導のもと適切に摂取することが望ましいです。各種ハーブティーにはそれぞれ固有の性質があり、これらの異なる性質が相克する場合、身体に有害な物質を生じさせ、毒性を引き起こす可能性があり、重症化すると動悸やめまいなどの副作用を引き起こす恐れがあります。
ハーブティーの組み合わせが増えるほど効果は高まるが、同時に身体への悪影響も増大する。例えば、風邪や女性の生理期間中は本来、体を冷やす性質のハーブティーを飲むべきではない。不適切な組み合わせで体を冷やすハーブを大量に摂取すると、風邪が長引く原因となり、生理中の女性では経血の正常な排出を妨げ、長期的には血行不良や血行停滞などを引き起こす。
以下に6種類の合理的なハーブティー「ブレンド」を推奨します：
バラ＋カリフォルニアローズヒップ＋ナツメ：体内の余分な油脂を効果的に排出し、スリムな体型に導きます；
バーベナ＋レモングラス：脂肪分解・利尿・ダイエット効果；
バラ＋リンゴの花：生理調整・補血・ニキビ改善・美白効果；
脂肪燃焼ハーブ・バーベナ・ゴボウ：血中脂質を浄化し、痩身効果あり；
バラ・クコの実・白菊・ウメ：内分泌を調節し、疲労回復；
バラ・ジャスミン：美肌効果、肝胃を滋養し、緊張を緩和。