如何從飲食預防骨質疏鬆症？這應是許多人關注的議題。近年骨質疏鬆症發病率居高不下，引發大眾憂慮。日常生活中尋求預防之道實屬合理，以下提供具體方法：
任何疾病治療皆需注重飲食調養，尤其骨質疏鬆症與鈣質吸收利用密切相關，飲食調養更顯關鍵。
骨質疏鬆症預防食療食譜
當歸羊肉湯：取當歸30克、生薑15克、羊肉200克，加適量水燉煮至羊肉軟爛。飲湯食肉，每日一次。功效：溫陽補腎，溫經通絡。主治：脾腎陽虛、寒凝經脈型骨質疏鬆症。
豬血瘦肉豆腐湯豬血250克、豬瘦肉・豆腐・胡蘿蔔・山藥各100克、調味料適量。豬瘦肉洗淨切絲，以太白粉勾芡。豬血與豆腐切丁，胡蘿蔔與山藥切薄片。加適量水煮沸，放入薑末、鹽等調味。煮熟後加入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成。能健脾補腎、益氣養血。
大豆核桃燉雞肉雞肉750g、大豆・核桃各50g、調味料適量。雞肉洗淨切塊。大豆以清水浸泡。核桃取出果仁。將所有材料放入蒸籠，加入白蔥段、薑末、鹽、料理酒等，注水至八分滿。以小火蒸約2小時，取出後撒適量胡椒食用。具有補腎益精之效。
預防骨質疏鬆飲食原則
1.吸菸影響骨密度峰值形成，過量飲酒阻礙骨骼新陳代謝。濃咖啡增加尿鈣排泄，妨礙鈣質吸收。過量鹽分與蛋白質攝取亦促進鈣質流失。
2. 需管理飲食結構，避免過量攝取酸性物質導致體質酸化。健康者每日酸性與鹼性食物攝取比例應維持1：4。
3. 預防鈣質流失需養成良好生活習慣，避免因酸性物質過量攝取加劇體質酸化。例如通宵卡拉OK、麻將、夜遊等不規律作息皆會加速體質酸化。
4. 避免攝取受污染食品（如污染水源、農作物、禽蛋魚卵等），選擇有機栽培的綠色食品，杜絕病菌經口進入。
5.保持良好精神狀態，避免過度心理壓力。壓力過大將導致酸性物質堆積，阻礙正常代謝。透過適當情緒調節與壓力管理維持弱鹼性體質，有助預防骨質疏鬆症。