Kako lahko s prehrano preprečimo osteoporozo? To je vprašanje, ki ga želijo razumeti mnogi, saj se je v zadnjih letih pojavnost osteoporoze znatno povečala, kar povzroča precejšnjo zaskrbljenost. Večina ljudi išče načine, kako preprečiti njen nastanek v vsakdanjem življenju. V nadaljevanju bomo preučili konkretna priporočila.
Prehranska ukrepa so bistvena pri zdravljenju vseh bolezni, zlasti pri boleznih, kot je osteoporoza, ki so neločljivo povezane s absorpcijo in izkoriščanjem kalcija. Zato ima prehrana posebno pomembno vlogo.
Prehranska sredstva za preprečevanje osteoporoze
Juha iz angelike in jagnjetine: 30 g angelike, 15 g ingverja, 200 g jagnjetine. Kuhajte na zmernem ognju z dovolj vode, dokler jagnjetina ne postane mehka. Pojedite juho in meso. En obrok dnevno.Učinek: ogreje jang, tonizira ledvice, ogreje meridiane in odpre blokirane kanale. Primerno za pomanjkanje janga v vranici in ledvicah ter osteoporozo zaradi blokiranih meridianov zaradi mraza. Juha iz svinjske krvi, pustega svinjskega mesa in tofuja 250 g svinjske krvi, po 100 g pustega svinjskega mesa, tofuja, korenja in kitajskega jamsa, začimbe po okusu. Pusto svinjsko meso operite, narežite na tanke rezine in zgostite s koruzno moko; svinjsko kri in tofu narežite na kocke, korenje in jamso narežite na rezine.Dodajte dovolj vode in zavrite. Vmešajte sesekljan ingver in sol. Ko je kuhano, dodajte sesekljano spomladansko čebulo, MSG in svinjsko mast po okusu. Pred serviranjem na kratko pokuhajte. Ta jed krepi vranico in ledvice, tonizira qi in neguje kri.
Piščanec s sojo in orehi 750 g piščanca, po 50 g soje in orehov, začimbe po okusu. Piščanca operite in narežite na koščke; sojo namočite, da se zmehča; odstranite jedrca orehov. Vse sestavine vložite v parilnik skupaj z belimi deli spomladanske čebule, sesekljanim ingverjem, soljo in kuhinjskim vinom. Dodajte vodo, da je parilnik napolnjen do 80 %, nato nežno parite približno 2 uri. Vzemite iz parilnika in postrezite s poprom po okusu. Ta jed neguje ledvice in bogati esenco.
Prehranska načela za preprečevanje osteoporoze
1. Kajenje ovira nastajanje največje kostne mase; prekomerno uživanje alkohola ovira presnovo kosti; močna kava poveča izločanje kalcija z urinom in ovira absorpcijo kalcija; prekomeren vnos soli in beljakovin prav tako poveča izgubo kalcija.Zdravi posamezniki naj ohranjajo dnevno razmerje med kislimi in alkalnimi živili 1:4. 3. Preprečevanje pomanjkanja kalcija zahteva razvijanje zdravih življenjskih navad, da se izognete prekomernemu uživanju kislih snovi in poslabšanju kislosti. Neredni ritmi, kot so celonočne karaoke zabave, maratoni mahjong ali pozno nočno zabavanje, poslabšujejo zakisanost telesa. 4.Izogibajte se uživanju onesnaženih živil, kot so onesnažena voda, pridelki, perutnina, ribe ali jajca. Izberite zelena, ekološka živila, da preprečite prenos bolezni prek prebavnega sistema.
5. Ohranjajte pozitivno miselnost in se izogibajte prekomernemu psihološkemu stresu, saj lahko močan pritisk vodi do kopičenja kislih snovi in moti normalne presnovne procese. Ustrezno uravnavanje razpoloženja in obvladovanje stresa lahko pomaga ohraniti rahlo alkalno sestavo telesa, s čimer se prepreči osteoporoza.