Ako možno prevenovať osteoporózu prostredníctvom stravy? Táto otázka zaujíma mnohých, pretože v posledných rokoch došlo k významnému nárastu výskytu osteoporózy, čo vyvoláva značné obavy. Väčšina ľudí hľadá spôsoby, ako jej vzniku predchádzať v každodennom živote. Nižšie sa budeme zaoberať konkrétnymi odporúčaniami.
Stravovacie opatrenia sú dôležité pri liečbe akéhokoľvek ochorenia, najmä ochorení ako osteoporóza, ktoré sú neoddeliteľne spojené s absorpciou a využívaním vápnika. Výživa preto zohráva mimoriadne dôležitú úlohu.
Stravovacie opatrenia na prevenciu osteoporózy
Polievka z angeliky a jahňacieho mäsa: 30 g angeliky, 15 g zázvoru, 200 g jahňacieho mäsa. Varte na miernom ohni s dostatočným množstvom vody, kým jahňacie mäso nezmäkne. Konzumujte vývar aj mäso. Jedna porcia denne.Účinky: Zahrieva jang, tonizuje obličky, zahrieva meridiány a odblokováva kanály. Indikované pri nedostatku jangu sleziny a obličiek a osteoporóze spôsobenou upchatými meridiánmi. Polievka z bravčovej krvi, chudého bravčového mäsa a tofu 250 g bravčovej krvi, 100 g chudého bravčového mäsa, 100 g tofu, 100 g mrkvy, 100 g čínskeho yamu, korenie podľa chuti. Chudé bravčové mäso umyte, nakrájajte na tenké plátky a zahustite kukuričnou múkou. Bravčovú krv a tofu nakrájajte na kocky, mrkvu a yam nakrájajte na plátky.Prilejte dostatočné množstvo vody a priveďte do varu. Pridajte mletý zázvor a soľ. Po uvarení pridajte nakrájanú jarnú cibuľku, MSG a masť podľa chuti. Pred podávaním krátko povarte. Toto jedlo posilňuje slezinu a obličky, tonizuje čchi a vyživuje krv.
Kuracie mäso so sójou a vlašskými orechmi 750 g kuracieho mäsa, po 50 g sóje a vlašských orechov, korenie podľa chuti. Kuracie mäso umyte a nakrájajte, sóju namočte, kým nezmäkne, vlašské orechy vylúpte. Všetky ingrediencie vložte do parného hrnca spolu s bielou časťou jarnej cibule, mletým zázvorom, soľou a vareným vínom. Pridajte vodu, až je hrniec naplnený na 80 %, a varte na miernom ohni približne 2 hodiny. Vyberte a podávajte s mletým korením podľa chuti. Toto jedlo vyživuje obličky a obohacuje esenciu.
Princípy stravovania na prevenciu osteoporózy
1. Fajčenie narúša tvorbu maximálnej kostnej hmoty; nadmerná konzumácia alkoholu brzdí metabolizmus kostí; silná káva zvyšuje vylučovanie vápnika močom a narúša jeho vstrebávanie; nadmerný príjem soli a bielkovín tiež zvyšuje stratu vápnika.Zdraví jedinci by mali udržiavať denný pomer príjmu kyslých a zásaditých potravín v pomere 1:4. 3. Prevencia nedostatku vápnika si vyžaduje pestovanie zdravých životných návykov, aby sa zabránilo nadmernému príjmu kyselín a zhoršeniu kyslosti. Nepravidelné návyky, ako sú celonočné karaoke, maratóny v mahjongu alebo neskoré návraty domov, zhoršujú okysľovanie organizmu. 4.Vyhýbajte sa konzumácii kontaminovaných potravín, ako je znečistená voda, plodiny, hydina, ryby alebo vajcia. Uprednostňujte zelené, ekologické produkty, aby ste predišli prenosu chorôb cez tráviaci systém.
5. Udržujte pozitívny prístup a vyhýbajte sa nadmernému psychickému stresu, pretože silný tlak môže viesť k hromadeniu kyslých látok a narušeniu normálnych metabolických procesov. Primeraná regulácia nálady a zvládanie stresu môžu pomôcť zachovať mierne alkalickú konštitúciu, čím sa predchádza osteoporóze.