Jak lze prevenci osteoporózy dosáhnout pomocí stravy? To je otázka, na kterou by mnozí rádi znali odpověď, protože v posledních letech došlo k výraznému nárůstu výskytu osteoporózy, což vyvolává značné obavy. Většina lidí hledá způsoby, jak jejímu vzniku v každodenním životě předcházet. Níže se podíváme na konkrétní doporučení.
Stravovací návyky jsou při léčbě jakékoli nemoci velmi důležité, zejména u onemocnění, jako je osteoporóza, která jsou úzce spjata s vstřebáváním a využíváním vápníku. Výživa proto hraje obzvláště důležitou roli.
Stravovací opatření pro prevenci osteoporózy
Polévka z angeliky a jehněčího masa: 30 g angeliky, 15 g zázvoru, 200 g jehněčího masa. Vařte s dostatečným množstvím vody, dokud jehněčí maso nezměkne. Konzumujte vývar i maso. Jedna porce denně.Účinek: Zahřívá jang, tonizuje ledviny, zahřívá meridiány a uvolňuje blokády. Indikováno při nedostatku jangu sleziny a ledvin s chladnou stagnací v meridiánech, která se projevuje osteoporózou.Přidejte dostatek vody a přiveďte k varu. Vmíchejte nasekaný zázvor a sůl. Po uvaření přidejte nakrájenou jarní cibulku, glutamát sodný a sádlo podle chuti. Před podáváním krátce povařte. Toto jídlo posiluje slezinu a ledviny, tonizuje čchi a vyživuje krev.
Kuře se sójou a vlašskými ořechy 750 g kuřete, 50 g sóji a vlašských ořechů, koření podle chuti. Kuře umyjte a nakrájejte, sóju namočte do měkka, vlašské ořechy vyloupejte. Všechny ingredience vložte do pařáku spolu s bílou částí jarní cibulky, nasekaným zázvorem, solí a vařicím vínem. Přidejte vodu tak, aby byla nádoba naplněna z 80 %, a vařte na mírném ohni přibližně 2 hodiny. Vyndejte a podávejte s mletým pepřem podle chuti. Toto jídlo vyživuje ledviny a obohacuje esenci.
Zásady stravování pro prevenci osteoporózy
1. Kouření narušuje tvorbu maximální kostní hmoty; nadměrná konzumace alkoholu brání metabolismu kostí; silná káva zvyšuje vylučování vápníku močí a narušuje jeho vstřebávání; nadměrný příjem soli a bílkovin také zvyšuje ztrátu vápníku.
2. Upravte složení stravy tak, abyste se vyhnuli nadměrnému příjmu kyselých látek, které zhoršují acidobazickou rovnováhu.Zdraví jedinci by měli udržovat denní poměr příjmu kyselých a zásaditých potravin 1:4.
3. Prevence nedostatku vápníku vyžaduje pěstování zdravých životních návyků, aby se zabránilo nadměrnému příjmu kyselin a zhoršení kyselosti. Nepravidelné návyky, jako jsou celonoční karaoke, maratony v mahjongu nebo pozdní návraty domů, zhoršují okyselení organismu.
4.Vyhněte se konzumaci kontaminovaných potravin, jako je znečištěná voda, plodiny, drůbež, ryby nebo vejce. Upřednostňujte zelené, organické produkty, abyste předešli přenosu nemocí trávicím systémem.
5. Udržujte pozitivní myšlení a vyhněte se nadměrnému psychickému stresu, protože silný tlak může vést k hromadění kyselých látek a narušit normální metabolické procesy. Vhodná regulace nálady a zvládání stresu může pomoci zachovat mírně alkalickou konstituci, a tím předcházet osteoporóze.