Gastritída označuje akútny alebo chronický zápal žalúdočnej sliznice vznikajúci z rôznych príčin, často sprevádzaný poškodením epitelu, zápalovou reakciou sliznice a regeneráciou epitelu. Patrí medzi najčastejšie poruchy trávenia. Konzumácia jedla je nevyhnutnou každodennou činnosťou. Práve preto, že jeme každý deň, je starostlivosť o zdravie žalúdka mimoriadne dôležitá. Nepravidelné stravovacie návyky, nadmerná konzumácia studených jedál a iné škodlivé návyky zanechávajú na našom žalúdku jazvy a oslabujú ho.Akútna aj chronická gastritída číhajú v nás a čakajú na príležitosť zaútočiť. Ponúka tradičná čínska medicína nejaké účinné liečby pre tieto dve úplne odlišné formy gastritídy? Pozrime sa na to!
Gastritída je zápal žalúdočnej sliznice spôsobený rôznymi faktormi. Na základe klinických charakteristík sa dá klasifikovať na akútnu gastritídu a chronickú gastritídu.
Klinické prejavy akútnej gastritídy
Akútna gastritída označuje akútny zápal žalúdočnej sliznice, ktorý vzniká z rôznych príčin. Klinicky sa na základe príčinných faktorov a patologických zmien delí na jednoduchú gastritídu, erozívnu gastritídu, korozívnu gastritídu a hnisavú gastritídu. Z nich je najčastejšia akútna jednoduchá gastritída, ktorú môžu vyvolať chemické látky, fyzikálne dráždivé látky, stres alebo bakteriálne infekcie.
Akútna gastritída sa zvyčajne prejavuje náhlym nástupom a premenlivou závažnosťou symptómov. Bežné prejavy zahŕňajú bolesť v nadbrušku, zníženú chuť do jedla, nevoľnosť a vracanie, spolu s možnou hnačkou, zimnicou alebo bolesťou hlavy. V závažných prípadoch sa môže vyskytnúť horúčka, dehydratácia, acidóza alebo šok. Ochorenie má zvyčajne krátky priebeh; pri vhodnej liečbe, úprave stravovania a odstránení príčinného faktora je zotavenie zvyčajne rýchle.
Princípy nutričného manažmentu
Nutričný manažment pri akútnej gastritíde zahŕňa predovšetkým úpravu stravovania s cieľom znížiť zaťaženie gastrointestinálneho traktu, vyhnúť sa potravinám, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu, a chrániť žalúdočnú výstelku.
1. Riešenie základnej príčiny
Odporúča sa symptomatická liečba a pokoj na lôžku. Pacientom, ktorí trpia silným vracaním alebo silnými bolesťami brucha a hnačkou, sa odporúča dočasný pôst.
2. Dopĺňanie tekutín
Výrazná strata tekutín v dôsledku zvracania a hnačky si vyžaduje podstatnú rehydratáciu, aby sa zmiernila dehydratácia a urýchlilo vylučovanie toxínov. Odporúča sa teplá prevarená voda alebo zriedený ovocný džús v množstve 100 – 150 ml za hodinu. V primeranom množstve sa môže konzumovať aj teplá ryžová voda, riedky škrob z koreňa lotosu alebo slabo osolená voda.
3. Poskytnite ľahkú tekutú stravu alebo stravu s nízkym obsahom vlákniny
Počas akútnych epizód podávajte tekutú stravu, aby sa žalúdok mohol dostatočne oddýchnuť, napríklad ryžovú vodu, škrob z koreňa lotosu, polievku z červených datlí alebo mandľový čaj. Ako sa príznaky zlepšujú, postupne zavádzajte mlieko, polievku s vaječnými kvapkami a parený vaječný krém.Ako sa stav zlepšuje, prejdite na nedráždivé, nízkokalorické polotekuté jedlá, ako je ryžová kaša, kaša z chudého mäsa, kaša z konzervovaných vajec, kaša s vaječnou polievkou, polievka s rezancami alebo malé wontony.Počas rekonvalescencie prejdite na mäkké potraviny s nízkym obsahom vlákniny, ako je dusená ryža, dusené buchty, chlieb, mantou alebo dusený piškótový koláč. Zvoľte ľahko stráviteľné ryby, krevety, mäsové vývary a jemne nakrájanú zeleninu s nízkym obsahom vlákniny. Minimalizujte podráždenie žalúdka tým, že uprednostňujete dusenie, varenie, dusenie, blanšírovanie alebo dusenie.
4. V akútnej fáze sa vyhnite potravinám, ktoré spôsobujú nadúvanie.
Napríklad mlieko, sójové mlieko a sacharóza; vylučte zeleninu s hrubými vlákninami, ako je zeler, čínska pažítka a cibuľa; vyhnite sa ťažko stráviteľným vyprážaným potravinám a údeným alebo sušeným rybám/mäsu.Vyhýbajte sa všetkým alkoholickým nápojom, nápojom obsahujúcim etanol a sýteným nápojom. Vyhýbajte sa konzumácii extrémne horúcich alebo studených potravín a pikantných korenín, ako je horúci čaj, horúce nápoje, studené nápoje, chilli, kari, ocot, horčica a korenie.
5. Časté malé jedlá
Jedzte 5-7-krát denne, pričom veľkosť porcií udržujte na nízkej úrovni, aby ste minimalizovali zaťaženie tráviaceho traktu.
Vzorové menu
Raňajky: Ryžová kaša (25 g ryže), parený vaječný krém (50 g vajec), 2 plátky slaného chleba (50 g múky), 15 g nakladanej zeleniny.
Obed: Mäkká ryža (100 g ryže), ľahko dusená ryba (125 g kapor).
Obed: Mandľové mlieko 200 ml.
Večera: Ryžová kaša (50 g ryže), parená vaječná placka (50 g vajec, 100 g múky), dusené tofu 150 g.
Obed: Čerstvá pomarančová šťava 250 ml (150 ml čerstvej pomarančovej šťavy, 100 ml vody).