Гастрит обозначает острое или хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, возникающее по разным причинам, часто сопровождающееся повреждением эпителия, воспалительной реакцией слизистой оболочки и регенерацией эпителия. Он входит в число наиболее распространенных заболеваний пищеварительной системы. Прием пищи является важной ежедневной деятельностью. Именно потому, что мы едим каждый день, уход за здоровьем желудка становится первостепенной задачей. Нерегулярный режим питания, чрезмерное употребление холодной пищи и другие вредные привычки оставляют шрамы на нашем желудке и делают его уязвимым.Как острый, так и хронический гастрит таятся в нас, ожидая возможности проявить себя. Итак, предлагает ли традиционная китайская медицина какие-либо эффективные методы лечения этих двух совершенно разных форм гастрита? Давайте посмотрим! Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, вызванное различными факторами. На основании клинических характеристик его можно классифицировать как острый гастрит и хронический гастрит.
Клинические проявления острого гастрита
Острый гастрит означает острое воспаление слизистой оболочки желудка, возникающее по разным причинам. Клинически он подразделяется на простой гастрит, эрозивный гастрит, коррозионный гастрит и гнойный гастрит в зависимости от причин и патологических изменений. Среди них наиболее распространен острый простой гастрит, который может быть вызван химическими веществами, физическими раздражителями, стрессом или бактериальными инфекциями.
Острый гастрит обычно начинается внезапно, с симптомами различной степени тяжести. К общим проявлениям относятся боль в эпигастрии, потеря аппетита, тошнота и рвота. Также могут наблюдаться диарея, озноб и головная боль. В тяжелых случаях может развиться лихорадка, дегидратация, ацидоз и шок. Заболевание обычно протекает быстро; при надлежащем лечении, корректировке рациона питания и устранении причинного фактора выздоровление обычно наступает быстро.
Принципы диетотерапии
Диетотерапия при остром гастрите в первую очередь включает корректировку рациона питания с целью снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт, исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка, и защиту слизистой оболочки желудка.
1. Устранение основной причины
Рекомендуется симптоматическое лечение и постельный режим. Временное голодание показано пациентам с обильной рвотой или сильной болью в животе и диареей.
2. Восполнение жидкости
Значительная потеря жидкости в результате рвоты и диареи требует интенсивной регидратации для облегчения дегидратации и ускорения выведения токсинов. Рекомендуется пить теплую кипяченую воду или разбавленный фруктовый сок в количестве 100–150 мл в час. Также можно употреблять в умеренных количествах теплую рисовую воду, разбавленный крахмал из корня лотоса или слегка подсоленную воду.
3. Легкая жидкая или низкоостаточная диета
Во время острых приступов давайте пациенту жидкую пищу, чтобы дать желудку возможность отдохнуть, например рисовую воду, крахмал из корня лотоса, суп из красных фиников или миндальный чай. По мере улучшения симптомов постепенно вводите в рацион молоко, суп с яичным кремом и яичный пудинг, приготовленный на пару.По мере улучшения состояния переходите на нераздражающие полужидкие продукты с низким содержанием клетчатки, такие как рисовая каша, каша из постного мяса, каша с консервированными яйцами, каша с яйцом, суп с лапшой или небольшие вантоны.В период выздоровления перейдите на мягкие продукты с низким содержанием клетчатки, такие как вареный рис, вареные булочки, хлеб, мантоу или ватный бисквит. Выбирайте легкоусвояемую рыбу, креветки, мясные бульоны и мелко нарезанные овощи с низким содержанием клетчатки. Сведите к минимуму раздражение желудка, отдавая предпочтение таким способам приготовления, как варка на пару, варка, тушение, бланширование и тушение.
4. Избегайте продуктов, вызывающих газообразование, в острой фазе
Таких как молоко, соевое молоко и сахароза; исключите овощи с грубыми волокнами, такие как сельдерей, китайский лук и зеленый лук; воздержитесь от трудноперевариваемых жареных продуктов и вяленой или копченой рыбы/мяса;Избегайте всех алкогольных напитков, напитков, содержащих этанол, и газированных напитков. Воздержитесь от употребления чрезмерно горячих или холодных продуктов и острых приправ, таких как горячий чай, горячие напитки, холодные напитки, перец чили, карри, уксус, горчица и перец.
5. Частые небольшие приемы пищи
Ешьте 5-7 раз в день, соблюдая умеренные порции, чтобы минимизировать нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Примерный план питания
Завтрак: рисовая каша (25 г риса), яичный крем на пару (50 г яиц), 2 ломтика соленого хлеба (50 г муки), 15 г маринованных овощей.
Обед: мягкий рис (100 г риса), слегка тушеная рыба (125 г белого амура).
Перекус: миндальное молоко 200 мл.
Ужин: рисовая каша (50 г риса), яичный блинчик на пару (50 г яиц, 100 г муки), тушеное тофу 150 г.
Перекус: свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл (150 мл свежевыжатого апельсинового сока, 100 мл воды).