Zapalenie błony śluzowej żołądka oznacza ostre lub przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka wynikające z różnych przyczyn, często towarzyszy mu uszkodzenie nabłonka, reakcja zapalna błony śluzowej i regeneracja nabłonka. Jest to jedno z najczęstszych zaburzeń trawiennych. Spożywanie posiłków stanowi niezbędną codzienną czynność. Właśnie dlatego, że jemy codziennie, dbanie o zdrowie żołądka ma ogromne znaczenie. Nieregularne nawyki żywieniowe, nadmierne spożywanie zimnych potraw i inne szkodliwe nawyki pozostawiają blizny na żołądku i sprawiają, że staje się on wrażliwy.Zarówno ostre, jak i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka czai się w nas, czekając na okazję, aby zaatakować. Czy tradycyjna medycyna chińska oferuje skuteczne metody leczenia tych dwóch zupełnie różnych form zapalenia błony śluzowej żołądka? Sprawdźmy to!
Zapalenie błony śluzowej żołądka to stan zapalny błony śluzowej żołądka spowodowany różnymi czynnikami. Na podstawie cech klinicznych można je podzielić na ostre zapalenie błony śluzowej żołądka i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka.
Objawy kliniczne ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka
Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka oznacza ostre zapalenie błony śluzowej żołądka wynikające z różnych przyczyn. Klinicznie dzieli się je na proste zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzodziejące zapalenie błony śluzowej żołądka, żrące zapalenie błony śluzowej żołądka i ropne zapalenie błony śluzowej żołądka w oparciu o czynniki sprawcze i zmiany patologiczne. Spośród nich najczęściej występuje ostre proste zapalenie błony śluzowej żołądka, które może być wywołane przez czynniki chemiczne, fizyczne czynniki drażniące, stres lub infekcje bakteryjne.
Początek ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka jest zazwyczaj nagły, a objawy mają różny nasilenie. Typowe objawy to ból w nadbrzuszu, utrata apetytu, nudności i wymioty. Mogą również wystąpić biegunka, dreszcze i bóle głowy. W ciężkich przypadkach może wystąpić gorączka, odwodnienie, kwasica i wstrząs. Przebieg choroby jest zazwyczaj krótki; przy odpowiednim leczeniu, dostosowaniu diety i usunięciu czynnika sprawczego powrót do zdrowia następuje zazwyczaj w krótkim czasie.
Zasady postępowania żywieniowego
Postępowanie żywieniowe w ostrym zapaleniu żołądka polega przede wszystkim na dostosowaniu diety w celu zmniejszenia obciążenia przewodu pokarmowego, unikaniu pokarmów drażniących błonę śluzową żołądka i ochronie błony śluzowej żołądka.
1. Usunięcie przyczyny
Zaleca się leczenie objawowe i leżenie w łóżku. Tymczasowe głodzenie jest wskazane u pacjentów z obfitymi wymiotami lub silnym bólem brzucha i biegunką.
2. Uzupełnianie płynów
Znaczna utrata płynów w wyniku wymiotów i biegunki wymaga intensywnego nawadniania w celu złagodzenia odwodnienia i przyspieszenia eliminacji toksyn. Zaleca się podawanie ciepłej przegotowanej wody lub rozcieńczonego soku owocowego w ilości 100–150 ml na godzinę. Można również spożywać w odpowiednich ilościach ciepłą wodę ryżową, rozcieńczoną skrobię z korzenia lotosu lub lekko osoloną wodę.
3. Podawaj lekkostrawną dietę płynną lub niskoresztkową
W ostrych przypadkach podawaj dietę płynną, aby umożliwić żołądkowi odpowiedni odpoczynek, np. wodę ryżową, skrobię z korzenia lotosu, zupę z czerwonych daktyli lub herbatę migdałową. W miarę ustępowania objawów stopniowo wprowadzaj mleko, zupę z jajkiem i gotowany na parze krem jajeczny.W miarę poprawy stanu zdrowia należy przejść na niepowodujące podrażnień, półpłynne pokarmy o niskiej zawartości błonnika, takie jak kleik ryżowy, kleik z chudego mięsa, kleik z konserwowanymi jajkami, kleik jajeczny, zupa z makaronem lub małe pierożki wontony.W fazie rekonwalescencji należy przejść na miękkie produkty o niskiej zawartości błonnika, takie jak ryż gotowany na parze, bułeczki gotowane na parze, chleb, mantou lub biszkopt gotowany na parze. Należy wybierać łatwo przyswajalne ryby, krewetki, buliony mięsne i drobno posiekane warzywa o niskiej zawartości błonnika. Aby zminimalizować podrażnienia żołądka, należy preferować potrawy gotowane na parze, gotowane, duszone, blanszowane lub duszone.
4. Unikaj pokarmów powodujących wzdęcia w fazie ostrej
Takich jak mleko, mleko sojowe i sacharoza; wyklucz warzywa o grubych włóknach, takie jak seler, szczypiorek chiński i cebula; powstrzymaj się od spożywania ciężkostrawnych potraw smażonych oraz wędzonych lub peklowanych ryb/mięsa;Należy unikać wszystkich napojów alkoholowych, napojów zawierających etanol i napojów gazowanych. Należy powstrzymać się od spożywania bardzo gorących lub zimnych potraw oraz ostrych przypraw, takich jak gorąca herbata, gorące napoje, zimne napoje, chili, curry, ocet, musztarda i pieprz.
5. Częste małe posiłki
Należy spożywać 5-7 posiłków dziennie, zachowując umiarkowane porcje, aby zminimalizować obciążenie żołądkowo-jelitowe.
Przykładowe menu
Śniadanie: Kasza ryżowa (25 g ryżu), jajecznica gotowana na parze (50 g jajek), 2 kromki solonego chleba (50 g mąki), 15 g marynowanych warzyw.
Przekąska: Napój ze skrobi z korzenia lotosu (200 ml, 25 g skrobi).
Obiad: Miękki ryż (100 g ryżu), lekko duszona ryba (125 g karpia trawiastego).
Przekąska: 200 ml mleka migdałowego.
Kolacja: Kasza ryżowa (50 g ryżu), naleśnik jajeczny na parze (50 g jajek, 100 g mąki), 150 g duszonej tofu.
Przekąska: 250 ml świeżego soku pomarańczowego (150 ml świeżego soku pomarańczowego, 100 ml wody).