Gastritis bezeichnet eine akute oder chronische Entzündung der Magenschleimhaut, die verschiedene Ursachen haben kann und häufig mit einer Schädigung des Epithels, einer Entzündungsreaktion der Schleimhaut und einer Regeneration des Epithels einhergeht. Sie zählt zu den häufigsten Verdauungsstörungen.
Das Essen ist eine wichtige tägliche Aktivität. Gerade weil wir täglich essen, ist die Pflege der Magengesundheit von größter Bedeutung. Unregelmäßige Essgewohnheiten, übermäßiger Verzehr kalter Speisen und andere schädliche Gewohnheiten hinterlassen Narben und machen unseren Magen anfällig.Sowohl akute als auch chronische Gastritis lauern in uns und warten auf eine Gelegenheit, zuzuschlagen. Bietet die Traditionelle Chinesische Medizin für diese beiden völlig unterschiedlichen Formen der Gastritis wirksame Behandlungsmethoden? Schauen wir uns das einmal an!
Gastritis ist eine Entzündung der Magenschleimhaut, die durch verschiedene Faktoren verursacht wird. Basierend auf den klinischen Merkmalen kann sie in akute Gastritis und chronische Gastritis unterteilt werden.
Klinische Manifestationen der akuten Gastritis
Akute Gastritis bezeichnet eine akute Entzündung der Magenschleimhaut, die durch verschiedene Ursachen hervorgerufen wird. Klinisch wird sie anhand der ursächlichen Faktoren und pathologischen Veränderungen in einfache Gastritis, erosive Gastritis, korrosive Gastritis und suppurative Gastritis unterteilt. Unter diesen ist die akute einfache Gastritis am häufigsten, die möglicherweise durch chemische Substanzen, physikalische Reizstoffe, Stress oder bakterielle Infektionen ausgelöst wird.
Akute Gastritis tritt typischerweise plötzlich auf und die Schwere der Symptome ist unterschiedlich. Häufige Symptome sind Oberbauchschmerzen, Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, möglicherweise begleitet von Durchfall, Schüttelfrost oder Kopfschmerzen. In schweren Fällen können Fieber, Dehydrierung, Azidose oder Schock auftreten. Die Erkrankung verläuft in der Regel kurz; mit einer geeigneten Behandlung, einer Umstellung der Ernährung und der Beseitigung der ursächlichen Faktoren tritt in der Regel eine schnelle Besserung ein.
Grundsätze der Ernährungsbehandlung
Die Ernährungsbehandlung bei akuter Gastritis umfasst in erster Linie Ernährungsumstellungen zur Verringerung der Magen-Darm-Belastung, die Vermeidung von Nahrungsmitteln, die die Magenschleimhaut reizen, und den Schutz der Magenschleimhaut.
1. Behandlung der zugrunde liegenden Ursache
Es werden eine symptomatische Behandlung und Bettruhe empfohlen. Bei Patienten mit starkem Erbrechen oder starken Bauchschmerzen und Durchfall ist vorübergehendes Fasten angezeigt.
2. Flüssigkeitszufuhr
Ein erheblicher Flüssigkeitsverlust durch Erbrechen und Durchfall erfordert eine ausreichende Rehydrierung, um die Dehydrierung zu lindern und die Ausscheidung von Giftstoffen zu beschleunigen. Es wird empfohlen, 100–150 ml warmes abgekochtes Wasser oder verdünnten Fruchtsaft pro Stunde zu trinken. Warmes Reiswasser, dünne Lotuswurzelstärke oder leicht gesalzenes Wasser können ebenfalls in angemessenen Mengen konsumiert werden.
3. Leichte flüssige oder ballaststoffarme Kost
Verabreichen Sie während akuter Episoden flüssige Kost, um dem Magen eine ausreichende Ruhepause zu gönnen, z. B. Reiswasser, Lotuswurzelstärke, rote Dattelsuppe oder Mandeltee. Führen Sie nach und nach Milch, Eiersuppe und gedämpften Eierpudding ein, sobald sich die Symptome bessern.Wenn sich der Zustand verbessert, wechseln Sie zu nicht reizenden, ballaststoffarmen, halbflüssigen Lebensmitteln wie Reisbrei, magerem Fleischbrei, konserviertem Eierbrei, Eierbrei, Nudelsuppe oder kleinen Wontons.Während der Genesungsphase sollten Sie auf weiche, ballaststoffarme Grundnahrungsmittel wie gedämpften Reis, gedämpfte Brötchen, Brot, Mantou oder gedämpften Biskuitkuchen umsteigen. Wählen Sie leicht verdauliche Speisen wie Fisch, Garnelen, Fleischbrühen und fein gehacktes, ballaststoffarmes Gemüse. Minimieren Sie Magenreizungen, indem Sie Speisen vorzugsweise dämpfen, kochen, schmoren, blanchieren oder dünsten.
4. Vermeiden Sie in der akuten Phase blähende Lebensmittel
wie Milch, Sojamilch und Saccharose; verzichten Sie auf grobfaseriges Gemüse wie Sellerie, chinesischen Schnittlauch und Frühlingszwiebeln; vermeiden Sie unverdauliche frittierte Lebensmittel und gepökeltes oder geräuchertes Fisch-/Fleisch;Vermeiden Sie alle alkoholischen Getränke, ethanolhaltigen Getränke und kohlensäurehaltigen Getränke. Verzichten Sie auf extrem heiße oder kalte Speisen und scharfe Gewürze wie heißen Tee, heiße Getränke, kalte Getränke, Chili, Curry, Essig, Senf und Pfeffer.
5. Häufige kleine Mahlzeiten
Essen Sie 5-7 Mal täglich und halten Sie die Portionsgrößen moderat, um die Belastung des Magen-Darm-Trakts zu minimieren.
Beispielmenü
Frühstück: Reisbrei (25 g Reis), gedämpfter Eierpudding (50 g Ei), 2 Scheiben gesalzenes Brot (50 g Mehl), 15 g eingelegtes Gemüse.
Snack: Lotuswurzel-Stärkegetränk (200 ml, 25 g Stärke).
Mittagessen: Weicher Reis (100 g Reis), leicht geschmorter Fisch (125 g Graskarpfen).
Zwischenmahlzeit: Mandelmilch 200 ml.
Abendessen: Reisbrei (50 g Reis), gedämpfter Eierpfannkuchen (50 g Ei, 100 g Mehl), geschmorter Tofu 150 g.
Zwischenmahlzeit: Frischer Orangensaft 250 ml (150 ml frischer Orangensaft, 100 ml Wasser).