Gastritis betegner akut eller kronisk betændelse i maveslimhinden, der opstår som følge af forskellige ætiologier, ofte ledsaget af epitelskader, inflammatorisk reaktion i slimhinden og epitelregenerering. Det er en af de mest udbredte fordøjelsesforstyrrelser.
At indtage måltider er en vigtig daglig aktivitet. Netop fordi vi spiser dagligt, er det af afgørende betydning at pleje mavens sundhed. Uregelmæssige spisemønstre, overdreven indtagelse af kolde fødevarer og andre skadelige vaner efterlader vores maver med ar og sårbare.Både akut og kronisk gastritis lurer i os og venter på en mulighed for at slå til. Så tilbyder traditionel kinesisk medicin nogen effektive behandlinger for disse to helt forskellige former for gastritis? Lad os se nærmere på det!
Gastritis er en betændelse i maveslimhinden forårsaget af forskellige faktorer. Baseret på kliniske karakteristika kan den klassificeres som akut gastritis og kronisk gastritis.
Kliniske manifestationer af akut gastritis
Akut gastritis betegner akut betændelse i maveslimhinden, der opstår som følge af forskellige årsager. Klinisk kategoriseres det i simpel gastritis, erosiv gastritis, ætsende gastritis og suppurativ gastritis baseret på årsagsfaktorer og patologiske forandringer. Blandt disse er akut simpel gastritis mest udbredt og kan potentielt udløses af kemiske stoffer, fysiske irritanter, stress eller bakterielle infektioner.
Akut gastritis opstår typisk pludseligt, og symptomerne varierer i sværhedsgrad. Almindelige manifestationer omfatter epigastrisk smerte, appetitløshed, kvalme og opkastning samt mulig diarré, kulderystelser og hovedpine. I alvorlige tilfælde kan der forekomme feber, dehydrering, acidose og shock. Tilstanden er generelt kortvarig, og med passende behandling, kostændringer og fjernelse af den årsagsgivende faktor er der normalt hurtig bedring.
Principper for ernæringsmæssig behandling
Ernæringsmæssig behandling af akut gastritis omfatter primært kostændringer for at reducere belastningen af mave-tarmkanalen, undgå fødevarer, der irriterer maveslimhinden, og beskytte maveslimhinden.
1. Behandling af den underliggende årsag
Symptomatisk behandling og sengeleje anbefales. Midlertidig faste er indiceret for patienter, der oplever kraftig opkastning eller svære mavesmerter og diarré.
2. Væskeindtagelse
Betydeligt væsketab som følge af opkastning og diarré kræver omfattende rehydrering for at lindre dehydrering og fremskynde eliminering af toksiner. Varmt kogt vand eller fortyndet frugtsaft anbefales i mængder på 100-150 ml pr. time. Varmt risvand, tynd lotusrodstivelse eller let saltet vand kan også indtages i passende mængder.
3. Giv let flydende eller restfattig kost
Under akutte episoder skal der gives flydende kost for at give maven tilstrækkelig hvile, f.eks. risvand, lotusrodstivelse, rød dadelsuppe eller mandelte. Indfør gradvist mælk, æggeblommesuppe og dampet æggekage, efterhånden som symptomerne forbedres.Når tilstanden forbedres, kan du skifte til ikke-irriterende, lavt restindhold, halvflydende mad såsom risgrød, magert kødgrød, konserveret ægge-grød, ægge-grød, nudelsuppe eller små wontons.Under rekonvalescensen kan man skifte til bløde basisfødevarer med lavt restindhold, såsom dampet ris, dampede boller, brød, mantou eller dampet svampekage. Vælg letfordøjelige fisk, rejer, kødbouillon og finthakkede grøntsager med lavt fiberindhold. Minimér maveirritation ved at foretrække dampning, kogning, braisering, blanchering eller simmering.
4. Undgå gasdannende fødevarer i den akutte fase
Såsom mælk, sojamælk og saccharose; udeluk grøntsager med grove fibre som selleri, kinesisk purløg og løg; undgå ufordøjelige stegte fødevarer og saltet eller røget fisk/kød.Undgå alle alkoholholdige drikkevarer, ethanolholdige drikkevarer og kulsyreholdige drikkevarer. Undgå at indtage ekstremt varme eller kolde fødevarer og stærke krydderier såsom varm te, varme drikke, kolde drikke, chili, karry, eddike, sennep og peber.
5. Hyppige små måltider
Spis 5-7 gange dagligt, og hold portionsstørrelserne moderate for at minimere belastningen af mave-tarmkanalen.
Eksempel på menu
Morgenmad: Risgrød (25 g ris), dampet æggekage (50 g æg), 2 skiver saltet brød (50 g mel), 15 g syltede grøntsager.
Snack: Lotusrodstivelsesdrik (200 ml, 25 g stivelse).
Frokost: Blød ris (100 g ris), let stuvet fisk (125 g græskarpe).
Mellemmåltid: Mandelmælk 200 ml.
Middag: Risgrød (50 g ris), dampet æggekage (50 g æg, 100 g mel), braiseret tofu 150 g.
Mellemmåltid: Friskpresset appelsinjuice 250 ml (150 ml friskpresset appelsinjuice, 100 ml vand).