يشير التهاب المعدة إلى التهاب حاد أو مزمن في الغشاء المخاطي للمعدة ناجم عن مسببات متنوعة، وغالبًا ما يصاحبه تلف في الظهارة، واستجابة التهابية في الغشاء المخاطي، وتجديد الظهارة. وهو من بين أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي انتشارًا.
تعد تناول الوجبات نشاطًا يوميًا أساسيًا. ولأننا نأكل يوميًا، فإن الحفاظ على صحة المعدة يصبح أمرًا بالغ الأهمية. تؤدي أنماط الأكل غير المنتظمة، والاستهلاك المفرط للأطعمة الباردة، والعادات الضارة الأخرى إلى إصابة معدتنا بالندوب وجعلها عرضة للإصابة.يكمن التهاب المعدة الحاد والمزمن داخلنا، في انتظار فرصة للظهور. لذا، بالنسبة لهذين النوعين المختلفين تمامًا من التهاب المعدة، هل تقدم الطب الصيني التقليدي أي علاجات فعالة؟ دعونا نلقي نظرة!
التهاب المعدة هو التهاب في الغشاء المخاطي للمعدة ناتج عن عوامل مختلفة. بناءً على الخصائص السريرية، يمكن تصنيفه إلى التهاب المعدة الحاد والتهاب المعدة المزمن.
المظاهر السريرية لالتهاب المعدة الحاد
يشير التهاب المعدة الحاد إلى التهاب حاد في الغشاء المخاطي للمعدة ناجم عن أسباب مختلفة. سريريًا، يتم تصنيفه إلى التهاب المعدة البسيط، والتهاب المعدة التآكلي، والتهاب المعدة التآكلي، والتهاب المعدة القيحي بناءً على العوامل المسببة والتغيرات المرضية. من بين هذه الأنواع، التهاب المعدة الحاد البسيط هو الأكثر انتشارًا، ويمكن أن يحدث بسبب عوامل كيميائية أو مهيجات جسدية أو إجهاد أو عدوى بكتيرية.
عادة ما يبدأ التهاب المعدة الحاد بشكل مفاجئ، مع اختلاف شدة الأعراض. تشمل المظاهر الشائعة ألمًا في المنطقة الشرسوفية، وفقدان الشهية، والغثيان، والقيء. قد يحدث أيضًا إسهال وقشعريرة وصداع. قد تظهر في الحالات الشديدة حمى وجفاف وحموضة وصدمة. عادة ما تكون هذه الحالة قصيرة الأمد؛ مع العلاج المناسب وتعديل النظام الغذائي وإزالة العامل المسبب، عادة ما يكون الشفاء سريعًا.
مبادئ الإدارة الغذائية
تتضمن الإدارة الغذائية لالتهاب المعدة الحاد في المقام الأول تعديلات غذائية لتقليل العبء على الجهاز الهضمي، وتجنب الأطعمة التي تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، وحماية بطانة المعدة.
1. معالجة السبب الأساسي
يوصى بالعلاج العرضي والراحة في الفراش. يوصى بالصيام المؤقت للمرضى الذين يعانون من قيء غزير أو ألم شديد في البطن وإسهال.
2. تعويض السوائل
يستلزم فقدان السوائل بشكل كبير بسبب القيء والإسهال إعادة ترطيب الجسم بشكل كبير لتخفيف الجفاف وتسريع التخلص من السموم. يوصى بشرب الماء المغلي الدافئ أو عصير الفاكهة المخفف بمقدار 100-150 مل في الساعة. يمكن أيضًا شرب ماء الأرز الدافئ أو نشا جذور اللوتس الخفيف أو الماء المملح قليلاً بكميات مناسبة.
3. توفير سوائل خفيفة أو نظام غذائي منخفض البقايا
أثناء النوبات الحادة، قدم نظامًا غذائيًا سائلًا للسماح للمعدة بالراحة الكافية، مثل ماء الأرز أو نشا جذور اللوتس أو حساء التمر الأحمر أو شاي اللوز. أدخل الحليب وحساء البيض والكاسترد المطهو على البخار تدريجيًا مع تحسن الأعراض.مع تحسن الحالة، انتقل إلى الأطعمة شبه السائلة غير المهيجة وقليلة البقايا مثل حساء الأرز، وحساء اللحم الخالي من الدهون، وحساء البيض المحفوظ، وحساء البيض، وحساء المعكرونة، أو فطائر الوانتون الصغيرة.أثناء فترة النقاهة، انتقل إلى الأطعمة الأساسية اللينة قليلة البقايا مثل الأرز المطهو على البخار، والكعك المطهو على البخار، والخبز، والمانتو، أو الكعك الإسفنجي المطهو على البخار. اختر الأسماك سهلة الهضم، والروبيان، ومرق اللحم، والخضروات المفرومة ناعماً قليلة الألياف. قلل من تهيج المعدة عن طريق تفضيل الطهي على البخار، أو الغلي، أو الطهي على نار هادئة، أو السلق، أو الطهي على نار هادئة.
4. تجنب الأطعمة المسببة للغازات خلال المرحلة الحادة
مثل الحليب وحليب الصويا والسكروز؛ واستبعد الخضروات ذات الألياف الخشنة مثل الكرفس والثوم الصيني والبصل؛ وامتنع عن الأطعمة المقلية غير القابلة للهضم والأسماك/اللحوم المدخنة أو المملحة؛تجنب جميع المشروبات الكحولية والمشروبات التي تحتوي على الإيثانول والمشروبات الغازية. امتنع عن تناول الأطعمة شديدة السخونة أو البرودة والتوابل الحارة مثل الشاي الساخن والمشروبات الساخنة والمشروبات الباردة والفلفل الحار والكاري والخل والخردل والفلفل.
5. وجبات صغيرة متكررة
تناول 5-7 وجبات يوميًا، مع الحفاظ على حجم الوجبات معتدلًا لتقليل العبء على الجهاز الهضمي.
قائمة طعام نموذجية
الإفطار: عصيدة الأرز (25 جم أرز)، كاسترد البيض المطهو على البخار (50 جم بيض)، شريحتان من الخبز المملح (50 جم دقيق)، 15 جم خضروات مخللة.
وجبة خفيفة: مشروب نشا جذور اللوتس (200 مل، 25 جم نشا).
الغداء: أرز طري (100 غرام أرز)، سمك مطهو قليلاً (125 غرام سمك الكارب).
وجبة خفيفة: حليب اللوز 200 مل.
العشاء: عصيدة الأرز (50 غرام من الأرز)، فطيرة البيض المطبوخة على البخار (50 غرام من البيض، 100 غرام من الدقيق)، 150 غرام من التوفو المطهو.
وجبة خفيفة: عصير برتقال طازج 250 مل (150 مل من عصير البرتقال الطازج، 100 مل من الماء).