La cultura del alcohol en China cuenta con un profundo legado histórico, ya que la costumbre de consumir alcohol se remonta a la antigüedad. Aunque beber es algo habitual en la vida cotidiana, no es adecuado para todo el mundo. Algunas personas deben evitar estrictamente el alcohol. A continuación, describiremos quiénes son estas personas, para que pueda evaluar si usted entra en alguna de estas categorías.
¿Quiénes deben estar en la «lista negra» del alcohol?
■ Personas con insuficiencia hepática
Como sabemos, el hígado es el órgano responsable del metabolismo del cuerpo. Una vez que el alcohol entra en nuestro organismo, debe ser metabolizado por el hígado. Las personas con problemas hepáticos preexistentes ya tienen una función hepática deteriorada en comparación con las personas sanas. El consumo de alcohol en este estado supone una carga adicional para el hígado, lo que deteriora aún más su función y aumenta la susceptibilidad a las enfermedades hepáticas. Esto es especialmente perjudicial para la salud en general.
■Personas con hipertensión o enfermedades cardíacas
El consumo de alcohol puede provocar excitación y estimular el cerebro, lo que conduce a la vasodilatación y al aumento de la presión arterial. Para las personas que ya padecen hipertensión, el consumo continuado de alcohol puede provocar la rotura de vasos sanguíneos, lo que puede tener consecuencias fatales.Las personas con enfermedades cardíacas pueden experimentar arritmias o aceleración del ritmo cardíaco después de beber. Ambos grupos deben evitar estrictamente el alcohol. ■ Personas con trastornos gastrointestinales También se desaconseja el consumo de alcohol a las personas con enfermedades gastrointestinales preexistentes, ya que las bebidas alcohólicas se clasifican como alimentos picantes.Sus potentes propiedades irritantes pueden afectar negativamente incluso a personas sanas cuando se consumen en exceso. En personas con disfunción gastrointestinal preexistente, el alcohol agrava el daño de la mucosa gástrica, provocando síntomas como hinchazón y eructos. Estas personas corren el riesgo de empeorar su estado y desarrollar potencialmente una perforación gástrica.■ Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia
El consumo de alcohol durante el embarazo puede afectar al desarrollo del feto, causando potencialmente defectos congénitos, parto prematuro o muerte fetal, lo que altera el desarrollo normal del embarazo. En el caso de las mujeres en periodo de lactancia, beber alcohol durante la lactancia expone indirectamente al bebé al alcohol, lo que afecta significativamente a su desarrollo saludable. Esta práctica debe evitarse estrictamente.
¿Cómo perjudica exactamente el alcohol al organismo una vez ingerido?
Una vez identificados los grupos que deben abstenerse, exploremos ahora los efectos más generales del consumo de alcohol sobre la salud.
En primer lugar, el alcohol causa daños importantes al hígado.El consumo crónico de alcohol sobrecarga el hígado, lo que conduce a afecciones como la enfermedad hepática alcohólica y el hígado graso. Sin una intervención oportuna, esto puede progresar a cirrosis alcohólica, lo que supone una grave amenaza para la vida del paciente.
En segundo lugar, el consumo prolongado de alcohol también puede afectar al páncreas, no solo provocando pancreatitis aguda, sino también contribuyendo a la pancreatitis crónica. Con el tiempo, el alcohol aumenta aún más la incidencia de cáncer de páncreas.
Además, el consumo de alcohol afecta a la visión. Muchos han observado los ojos enrojecidos que suelen aparecer después del consumo de alcohol, causados por la hiperemia conjuntival.La congestión conjuntival persistente afecta a la nutrición de los tejidos locales, lo que puede provocar conjuntivitis crónica y otras afecciones. Referencias: Siete grupos para los que el consumo de alcohol puede ser mortal [J]. Poultry Science, 10-08-2016.