Farklı meyveler farklı terapötik özelliklere sahiptir. Aşağıda, geleneksel Çin tıbbı uygulayıcılarının meyveleri nasıl değerlendirdiğini inceleyeceğiz:
Elma
Günde bir elma,
doktoru uzak tutar.
Dalak-mide yetmezliği-soğuktan kaynaklanan kronik ishal için, tüketmeden önce folyoya sarın ve fırında pişirin.
Fruktoz, organik asitler, pektin ve eser elementler açısından en zengin meyvedir.
1.Pektin: Kolesterol metabolizmasını destekleyen, kolesterol seviyelerini düşüren ve yağ atılımını kolaylaştıran çözünür bir lif;
2. Eser elementler: Potasyum kan damarlarını genişletir, hipertansiyon hastalarına fayda sağlar; çinko eksikliği kan şekeri metabolizması bozukluklarına ve cinsel fonksiyonların azalmasına neden olabilir.
3. Sindirimi düzenler: Lif atılımı kolaylaştırır; ayrıca ishale karşı sıkılaştırıcı etkisi vardır.
4. Elma kabuğunu birkaç dilim zencefil ile kaynatın: kusmayı hafifletir.
5. Armutların soğuk yapısını hafifletir, akciğer ve mide nemini artırır.
Sonbahar Akciğer Nemlendirici Tatlı Çorba: Birkaç elma/armut, 1 ons zambak soğanı, 15 g dendrobium, 9 g acı kayısı çekirdeği,
Papaya,
Kremalı elma,
Tatlı tadı, nötr yapısı, hafif serinletici.
Proteolitik enzimler.
1. İnsan büyüme hormonuna benzer enzimler içerir; düzenli tüketim gençliği korur.
2. Proteolitik enzimler protein ve nişastaların sindirimine yardımcı olur ve sindirim sistemine büyük fayda sağlar.
3. Sindirime yardımcı olmasının yanı sıra, yaz sıcağını hafifletir, susuzluğu giderir, akciğerleri nemlendirir ve öksürüğü bastırır. Balgamlı soğuk algınlığı, kabızlık ve kronik bronşit için faydalıdır.
Kuru hurma ile haşlanmış olgun papaya, hırıltılı öksürüğü tedavi eder.
Bal ile buharda pişirilmiş soyulmuş olgun papaya, kuru akciğer öksürüğünü tedavi eder.
Çiğ papaya suyu veya kurutulmuş tozu parazitleri yok eder.
Balık kuyruğu veya domuz ayağı ile haşlanmış papaya süt üretimini artırır.
Karpuz
Doğası: Soğuk/
Mide soğukluğu olanlar, hamile kadınlar veya hafif kuru ısı yapısı ve altta yatan soğuk eksikliği olan kişiler için uygun değildir.
Aşırı ısıya sahip sağlam bireyler için uygundur.
Aşırı tüketimden dolayı baş dönmesi veya mide bulantısı meydana gelirse, bir dilim zencefil çiğnemek rahatlama sağlayabilir.
Armut
Meyvelerin hükümdarı
Mükemmel bir ısı giderici
Doğası: soğuk/
Soğuk anksiyete veya soğuk öksürüğü olanlar çiğ armut tüketmemelidir; armutlar su üzerinde buharda pişirilmeli, çorbalara eklenmeli veya şifalı otlarla birlikte kaynatılmalıdır.
Kuğu armutları, kokulu armutlar ve haraç armutları serinliğe eğilimlidir; pürüzlü kabuklu kum armutları ve ithal armut çeşitleri daha serinleticidir.
Aşırı tüketim boğaz ağrısına neden olabilir
Güney/kuzey kayısı çekirdekleri, armut (soğuk doğalı) ve beyaz mantar (serin doğalı) şekerli suda kaynatılarak ses kısıklığı ve ağız kuruluğunu tedavi edebilir. Ancak bu, ısı giderme gerektiren gerçek ısı veya eksik ateş sorunu olanlar için daha uygundur.
Güney/kuzey kayısı çekirdekleri, armut (soğuk doğalı) ve 9 g Fritillaria cirrhosa şekerli suda kaynatılarak akciğer qi'sini güçlü bir şekilde besleyin.
Güney ve kuzey kayısı çekirdekleri, armut (soğuk yapılı) ve zambak soğanı şekerli suda kaynatılarak yin'i besler ve ruhu sakinleştirir.
Mango
Aşırı tüketilmemelidir
Tıbbi değeri vardır
Doğası nötr, tadı tatlıdır; susuzluğu giderir ve sıvı üretimini teşvik eder.
Nemli toksin sorunu, cilt hastalığı veya tümörü olanlar tüketmekten kaçınmalıdır
(egzama/iltihaplanma/jinekolojik rahatsızlıklar/ödem/beriberi – mango tüketimi nemi artırabilir)
Olgunlaşmamış mangolar alerjiye neden olabilir
Astım için kontrendikedir.
1. Görme yeteneğini geliştirir ve cildi nemlendirir.
2. Detoks etkisi vardır, sindirime yardımcı olur ve kan basıncını düşürür.
3. Mide bulantısını hafifletir, deniz tutmasını ve sabah bulantısını tedavi eder.
Kivi/Actinidia
Kanser önleyici özellikleri vardır
Öksürük sırasında tüketilmesi semptomları şiddetlendirebilir.
1. Elmadan 20-80 kat, turunçgillerden 5-10 kat daha fazla C vitamini içerir. Bu antioksidan, vücutta kanserojen nitrozaminlerin oluşumunu etkili bir şekilde engeller.
2. Orta ateşi düzenler ve qi'yi indirir. Vücudu besler ve güçlendirir, ısıyı giderir ve idrara çıkmayı teşvik eder, mideyi temizler ve kuruluğu giderir.
3. İç ısı ve huzursuzluğu tedavi eder, iskorbüt, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar ve kanseri önler.
4. Sindirim sistemi kanserleri ve akciğer kanserinin tedavisinde özellikle etkilidir.
Mangosten
Doğası gereği aşırı soğuktur.
Soğuk yapılı kişiler az miktarda tüketebilir, ancak aşırı tüketim tavsiye edilmez.Karpuz, soya sütü, bira, Çin lahanası, hardal otu, acı kavun veya kış kavunu ve lotus yaprağı çorbası gibi soğuk doğalı gıdalarla birlikte tüketilmemelidir.
Aşırı tüketim durumunda, kahverengi şekerle demlenmiş zencefil çayı ile telafi edilmelidir.
Ananas
Sıvı üretimini teşvik eder ve mideyi dengeler
Nemli ısı özelliklerine sahiptir.
Hava yolları veya bronşları hassas olan kişiler tüketmemelidir.
Bazı organik asitleri parçalamak ve toksisiteyi azaltmak için tuzlu suda bekletin.
1. Lif bakımından zengindir, bağırsak hareketlerini uyarır. Sıkılaştırıcı özelliklere sahiptir; ölçülü tüketildiğinde ishali hafifletebilir.
2. Dalak ve mideyi güçlendirir, yaşam enerjisini artırır. Ananastaki bromelain, midede proteinleri parçalayarak sindirime yardımcı olur.
3. Tüketimden sonra boğazda rahatsızlık hissedilmesi alerjik reaksiyon olduğunu gösterir; hafif tuzlu bir bardak su içerek alerjenleri seyreltin.
Durian
Soğukluk eksikliği olan vücut tiplerini güçlendirmek için kullanılır.
Doğası: Sıcak ve durgun
Kanser hastaları/iyileşme dönemindekiler, cilt sorunları olanlar veya yin eksikliği olan karaciğer ısısı tipleri için kontrendikedir.
Soğukluk eksikliği olan vücut tiplerinde yang'ı güçlendirebilir ve iç ısıyı artırabilir.
Doğum sonrası eksiklik-soğuk için tonik olarak uygundur.
Aşırı tüketim, hemen birkaç mangosten yiyerek dengelenebilir.
Litchis
Ateşli bir baştan çıkarıcı
Yang güçlendirici
Aşırı ısı, yin eksikliği veya yoğun ateş (cilt sorunları, ağız ve boğaz kuruluğu, uykusuzluk) olanlar için uygun değildir.
Gut veya diyabet hastaları aşırı tüketimden kaçınmalıdır.
Dengeli veya eksik soğuk anayasaya sahip olanlar serbestçe tüketebilirler.
Aşırı tüketenler serinletici karpuz yemeli veya bir kase lotus yaprağı ve kış kabağı kaynatma içmelidir.
Hindistan cevizi
Doğası yumuşaktır.
Hindistan cevizi eti yang ateşini besler ve vücudu güçlendirir, zayıflık, uzuv yorgunluğu veya kolay yorgunluk sorunu olanlar için uygundur.
Aşırı iç ısı sorunu olanlar hindistancevizi tüketmekten kaçınmalıdır.
Yağ ve protein içeriği yüksektir.
Hindistancevizi, yapışkan pirinç ve tavuk yahnisi tonik özelliklere sahiptir.
Hindistancevizi suyu, glehnia kökü, zambak soğanı ve dendrobium ile birlikte = ısıyı giderir ve yin'i besler.
Kış kabağı çekirdeği ile hindistan cevizi suyu = akciğer ateşini söndürür
Soğuk doğalı beyaz mantar veya hafif besleyici sarı mantar ile hindistan cevizi suyu
Limon
Kadınlar için bir meyve
Mide rahatsızlığı olanlar için uygun değildir. Limon çayı.
1. Ilık su ve tuz ile limon suyu = balgam söktürmede etkilidir, portakal veya mandalinadan daha güçlüdür.
2. Erken soğuk algınlığı belirtileri: Suya limon balı = boğaz ağrısını yatıştırır/boğaz kuruluğunu azaltır
3. Hamileliği stabilize edebilir [anne ve çocuk için faydalıdır], cildi güzelleştirir, lekeleri giderir, pigmentasyonu önler, rahim sarkmasını, rahim bağlarının gevşemesini ve hatta ademeni önler
4. Taze limon suyu kan basıncını ve kolesterolü düşürebilir, kardiyovasküler sağlığı iyileştirebilir.
Longan
Herkes için tonik olarak uygun değildir
İç ısı veya balgam ateşi olanlar aşırı tüketimden kaçınmalıdır.
Aşırı tüketim, gut hastalarında eklem şişmesi ve ağrısına neden olabilir.
Isı kaynaklı astımı olan kişilerde akciğer ısısı öksürüğü görülebilir.
Kuru ısı, cilt sorunları veya mide şişkinliği olanlar için tavsiye edilmez.
1. Kurutulduğunda kanı besler ve ruhu sakinleştirir, kalp kanı eksikliğinden kaynaklanan uykusuzluk (düzensiz kalp atışı, yorgunluk) için oldukça etkilidir.
Kaki
Her parçası değerlidir
Tatlı ve soğuk yapıdadır/
Fiziksel zayıflık, dalak-böbrek yetmezliği-soğukluk veya dış rüzgar-soğukluk sorunu olanlar için kontrendikedir. Demir emilimini önlemek için en iyi soyulmuş olarak yenir.
1. Çoğu meyveden 1-2 kat daha fazla vitamin ve şeker içerir.
Isıyı giderir, sinirliliği azaltır, susuzluğu giderir, sıvı üretir, akciğerleri nemlendirir, balgamı çözer, ısı kaynaklı öksürüğü tedavi eder.
2. Trabzon hurması kaliks hıçkırık ve gece idrara çıkmayı tedavi eder.
3. Trabzon hurması yaprağı çayı C vitamini açısından zengindir, kan basıncını düşürür, kardiyovasküler sağlığı korur ve uykusuzluğu tedavi eder.
4. Kurutulmuş hurmalar nötr bir yapıya sahiptir, akciğerleri nemlendirir ve qi'yi düzenler.
5. Kurutulmuş hurmaların üzerindeki şeker kaplaması: kuru boğaz ve stomatit için etkili bir çare.
Muz
Kan basıncını düşürür ve bağırsak hareketlerini teşvik eder.
Tadı tatlı, yapısı soğuktur.
Kuru ısı yapısına sahip kişiler için uygundur.
Soğuk algınlığı, ishal ile birlikte dalak yetmezliği veya soğuk öksürük sorunu olanlar için uygun değildir
(Mide soğukluğu, nefrit veya hamilelikle ilgili ödem sorunu olanlar kaçınmalıdır)
Nişasta bakımından zengindir.
1. Sıcak havalarda bağırsakları nemlendirir ve gastrointestinal hareketliliği artırır.
2. Potasyum bakımından zengindir, kan basıncını düşürür.
Kaya şekeri ile haşlanmış muz = inatçı öksürüğü tedavi eder
Guava
Nemi atar, ishali durdurur
Tatlı tadı, nötr yapısı/
Karaciğer ısısı olanlar kabızlığa karşı dikkatli olmalı; çekirdeksiz olarak veya pomelo gibi lif açısından zengin meyvelerle birlikte tüketilmelidir.
Sıvı üretimini teşvik eder, susuzluğu giderir, sinirliliği azaltır, ishali durdurur, parazitleri atar, idrar şekerini düzenler.