Olika frukter har olika terapeutiska egenskaper. Nedan undersöker vi hur traditionella kinesiska läkare utvärderar frukter:
Äpple
Ett äpple om dagen,
håller doktorn borta.
Vid kronisk diarré på grund av kyla i mjälte och mage, linda in i folie och baka innan konsumtion.
Rikast på fruktos, organiska syror, pektin och spårämnen.
1.Pektin: En löslig fiber som främjar kolesterolmetabolismen, sänker kolesterolnivån och hjälper till att utsöndra fett. 2. Spårämnen: Kalium vidgar blodkärlen, vilket är bra för patienter med högt blodtryck. Zinkbrist kan orsaka störningar i blodsockermetabolismen och nedsatt sexuell funktion. 3. Reglerar matsmältningen: Fiber hjälper till med utsöndringen och har också en sammandragande effekt på diarré.
4. Koka äppelskal med flera skivor ingefära: lindrar kräkningar.
5. Mildrar pärons kalla natur och förbättrar fuktigheten i lungor och mage.
Höstlig lungfuktande söt soppa: Flera äpplen/päron, 30 g liljeknölar, 15 g dendrobium, 9 g bittra aprikoskärnor,
papaya,
custardäpple.
Söt smak, neutral natur, något kylande.
Proteolytiska enzymer.
1. Innehåller enzymer som liknar humant tillväxthormon; regelbunden konsumtion bibehåller ungdomligheten.
2. Proteolytiska enzymer underlättar matsmältningen av proteiner och stärkelse, vilket är mycket fördelaktigt för matsmältningssystemet.
3. Förutom att underlätta matsmältningen lindrar den sommarvärmen, släcker törsten, fuktar lungorna och dämpar hosta. Gynnsamt vid förkylningar med slem, förstoppning och kronisk bronkit.
Kokt mogen papaya med torkad persimon botar väsande hosta.
Skaldad mogen papaya ångkokt med honung behandlar torr lunghosta.
Rå papayajuice eller torkat pulver driver ut parasiter.
Papaya stuvad med fiskstjärtar eller grisklovar främjar amning.
Vattenmelon
Natur: Kall/
Olämplig för personer med kall mage, gravida kvinnor eller personer med en något torr-varm konstitution och underliggande kylbrist.
Lämplig för robusta personer med överskottsvärme.
Om yrsel eller illamående uppstår vid överkonsumtion kan tuggande på en bit ingefära lindra symtomen.
Päron
Fruktens härskare
Ett utmärkt värmeavledande medel
Natur: kall/
Personer med kall konstitution eller förkylningshosta bör inte äta råa päron; de måste ångkokas, läggas i soppor eller kokas med medicinska örter.
Svanpäron, doftpäron och tributpäron tenderar att vara svala; sandpäron med grov skal och importerade päronsorter är mer kylande.
Överdriven konsumtion kan orsaka halsont
Koka södra/norra aprikoskärnor, päron (kall natur) och vit svamp (sval natur) med kolsocker för att behandla heshet och muntorrhet. Lämpligt för personer med överdriven värme eller brist på eld som behöver värmeavlägsnande.
Koka södra/norra aprikoskärnor, päron (kall natur) och 9 g Fritillaria cirrhosa med kolsocker för att kraftigt stärka lung-qi.
Aprikoskärnor från södra och norra delen av landet, päron (kall natur) och liljeknölar som kokats i sockervatten ger näring åt yin och lugnar anden.
Mango
Bör inte konsumeras i överdrivna mängder
Har medicinskt värde
Neutral natur, söt smak; släcker törsten och genererar vätska.
Personer med fukt-toxiska tillstånd, hudsjukdomar eller tumörer bör undvika konsumtion
(eksem/varbildning/gynekologiska besvär/ödem/fotsvamp – fukt förvärras av mangokonsumtion)
Omogna mangofrukter kan orsaka allergier
Kontraindicerat vid astma.
1. Gynnar synen och återfuktar huden.
2. Avgiftar, underlättar matsmältningen och sänker blodtrycket.
3. Lindrar illamående, behandlar sjösjuka och graviditetsillamående.
Kiwi/Actinidia
Cancerförebyggande egenskaper
Konsumtion vid hosta kan förvärra symtomen.
1. Innehåller 20-80 gånger mer C-vitamin än äpplen och 5-10 gånger mer än citrusfrukter. Denna antioxidant hämmar effektivt bildandet av cancerogena nitrosaminer i kroppen.
2. Reglerar mittenbrännaren och sänker qi. Närar och stärker kroppen, rensar värme och främjar urinering, rensar magen och fuktar torrhet.
3. Behandlar inre värme och rastlöshet, förebygger skörbjugg, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
4. Särskilt effektiv vid behandling av cancer i mag-tarmkanalen och lungcancer.
Mangostan
Extremt kall i naturen
Extremt kall i naturen/
Personer med kall konstitution kan konsumera sparsamt, men överdriven konsumtion är inte att rekommendera.Undvik att kombinera med kallt födoämnen som vattenmelon, sojamjölk, öl, kinakål, senapsgrönsaker, bitter melon eller vintermelon och lotusbladsoppa. Vid överkonsumtion, åtgärda med ingefärste bryggt med brunt socker. Ananas Främjar vätskeproduktion och harmoniserar magen. Har fuktiga värmeegenskaper. Personer med känslig luftstrupe eller bronkier bör avstå.
Blötlägg i saltvatten för att bryta ner vissa organiska syror och minska toxiciteten.
1. Rik på fiber, stimulerar tarmaktiviteten. Har sammandragande egenskaper; konsumeras med måtta kan det lindra diarré.
2. Stärker mjälten och magen, stärker livsenergin. Bromelain i ananas bryter ner proteiner i magen, vilket underlättar matsmältningen.
3. Halsbesvär efter konsumtion indikerar en allergisk reaktion; späd ut allergenerna genom att dricka ett glas lätt saltat vatten.
Durian
Används för att stärka kroppens kyliga konstitution
Natur: Varm och stagnant
Kontraindicerat för cancerpatienter/konvalescenter, hudåkommor eller yin-bristande levervärme-typer
Kan förstärka yang och öka den inre värmen i kyliga konstitutioner.
Personer med brist-kylkonstitution efter förlossningen kan använda den som ett tonikum.
Överdriven konsumtion kan motverkas genom att omedelbart äta flera mangostaner.
Litchis
En eldig frestelse
Yang-stärkande
Olämplig för personer med överdriven värme, yin-brist eller intensiv eld (hudåkommor, torr mun och hals, sömnlöshet).
Personer med gikt eller diabetes bör undvika överdriven konsumtion.
Personer med balanserad eller kall konstitution kan äta fritt.
Överkonsumenter bör äta kylande vattenmelon eller dricka en skål med lotusblad och vintermelonavkok.
Kokosnöt
Mild till sin natur.
Kokosnötkött ger näring åt yang-elden och stärker kroppen, lämpligt för personer med svaghet, trötthet i lemmarna eller lätt utmattning.
Personer med överdriven inre värme bör undvika det.
Rikt på fett och protein.
Kokosnöt, klibbigt ris och kycklinggryta har stärkande egenskaper.
Kokosnötvatten med glehnia-rot, liljeknölar och dendrobium = rensar värme och ger näring åt yin.
Kokosvatten med vintermelonfrön = dränerar lungeld
Kombinera kokosvatten med sval vit svamp eller mild näringsrik gul svamp
Citron
En frukt för kvinnor
Inte lämplig för personer med magbesvär. Citronte.
1. Citronsaft med varmt vatten och salt = effektivt för att rensa slem, mer potent än apelsin eller mandarin.
2. Tidiga förkylningssymtom: Citronhonung i vatten = lindrar halsont/minskar obehag från torr hals
3. Kan stabilisera graviditeten [gynnsamt för mor och barn], försköna hudtonen, bleka hudfläckar, förebygga pigmentering, förbättra livmoderframfall, livmoderligamentens slapphet och till och med amenorré
4. Färsk citron sänker blodtrycket och kolesterolet, förbättrar hjärt- och kärlhälsan.
Longan
Passar inte alla som tonikum
Personer med inre värme eller slem-eld bör undvika överdriven konsumtion.
Överdriven konsumtion kan utlösa led svullnad och smärta hos personer som lider av gikt.
Personer med värmeinducerad astma kan uppleva lungvärmehosta.
Rekommenderas inte för personer med torr värme, hudåkommor eller uppblåst mage.
1. När den torkas, ger den näring åt blodet och lugnar sinnet, mycket effektiv mot sömnlöshet orsakad av brist på hjärtblod (oregelbunden hjärtrytm, trötthet).
Kaki
Alla delar är värdefulla
Söt och kall till sin natur/
Kontraindicerad för personer med fysisk svaghet, mjälte-njurbrist-kylighet eller yttre vind-kylighet. Bäst att äta skalad för att förhindra järnabsorption.
1. Innehåller 1-2 gånger mer vitaminer och socker än de flesta frukter.
Rensar värme, lindrar irritabilitet, släcker törst, genererar vätska, fuktar lungorna, löser upp slem, behandlar värmeinducerad hosta.
2. Persimmonblomfoder behandlar hicka och nattlig urinering.
3. Persimmonbladste är rikt på C-vitamin, sänker blodtrycket, skyddar hjärt- och kärlhälsan och behandlar sömnlöshet.
4. Torkade persimoner har en neutral natur, fuktar lungorna och reglerar qi.
5. Sockerglasyren på torkade persimoner: ett kraftfullt botemedel mot torr hals och stomatit.
Banan
Sänker blodtrycket och främjar tarmrörelser.
Söt i smaken, kall i naturen.
Lämplig för personer med torr värmekonstitution.
Inte lämplig för personer med bristande kyla, mjältesvaghet med diarré eller förkylningshosta
(Undvik om du lider av magförkylning, nefrit eller graviditetsrelaterad ödem)
Rik på stärkelse.
1. Fuktar tarmarna och främjar mag-tarmens rörlighet under varmt väder.
2. Rik på kalium, sänker blodtrycket.
Banankok med rock sugar = behandlar ihållande hosta
Guava
Fuktutdrivande, stoppar diarré
Söt smak, neutral natur/
Personer med levervärme bör akta sig för förstoppning; konsumera utan kärnor eller tillsammans med fiberrika frukter som pomelo.
Främjar vätskeproduktion, släcker törst, lindrar irritabilitet, stoppar diarré, driver ut parasiter, reglerar sockerhalten i urinen.