Rôzne druhy ovocia majú odlišné liečivé vlastnosti. Nižšie si pozrite, ako skúsený tradičný čínsky lekár hodnotí ovocie:
Jablko
Jablko denne,
lekára ďaleko máš.
Pri chronickom hnačkovaní spôsobenom chladom v slezine a žalúdku zabalte jablko do alobalu a pred konzumáciou ho upečte.
Najbohatšie na fruktózu, organické kyseliny, pektín a stopové prvky.
1.Pektín: rozpustná vláknina, ktorá podporuje metabolizmus cholesterolu, znižuje hladinu cholesterolu a pomáha vylučovať tuky;
2. Stopové prvky: draslík rozširuje krvné cievy, čo je prospešné pre pacientov s hypertenziou; nedostatok zinku môže spôsobiť poruchy metabolizmu cukru v krvi a zníženú sexuálnu funkciu.
3. Reguluje trávenie: vláknina pomáha vylučovať, má tiež adstringentný účinok na hnačku.
4. Uvarte jablkovú šupku s niekoľkými plátkami zázvoru: zmierňuje zvracanie.
5. Zmierňuje chladnú povahu hrušiek a zlepšuje zvlhčenie pľúc a žalúdka.
Jesenná sladká polievka na zvlhčenie pľúc: Niekoľko jabĺk/hrušiek, 1 unca cibule ľalie, 15 g dendrobium, 9 g horkých marhuľových jadierok,
papája,
custard apple.
Sladká chuť, neutrálna povaha, mierne chladivá.
Proteolytické enzýmy.
1. Obsahuje enzýmy podobné ľudskému rastovému hormónu; pravidelná konzumácia udržiava mladistvý vzhľad.
2. Proteolytické enzýmy pomáhajú tráveniu bielkovín a škrobov, čo výrazne prospieva tráviacemu systému.
3. Okrem podpory trávenia zmierňuje letné horúčavy, hasí smäd, zvlhčuje pľúca a potláča kašeľ. Je prospešná pri prechladnutí s hlienom, zápche a chronickej bronchitíde.
Dusená zrelá papája so sušenými kaki lieči pískavý kašeľ.
Ošúpaná zrelá papája dusená s medom lieči suchý kašeľ.
Surová papájová šťava alebo sušený prášok vyháňa parazity.
Papája dusená s rybími chvostami alebo bravčovými nožičkami podporuje laktáciu.
Melón
Povaha: Studený/
Nevhodný pre ľudí so studeným žalúdkom, tehotné ženy alebo osoby s mierne suchou konštitúciou a základným nedostatkom tepla.
Vhodný pre robustné osoby s nadbytkom tepla.
Ak sa pri nadmernej konzumácii vyskytne závrat alebo nevoľnosť, žuvanie kúska zázvoru môže priniesť úľavu.
Hruška
Kráľovná ovocia
Vynikajúci prostriedok na odstránenie tepla
Povaha: studená/
Ľudia s nedostatočnou studenou konštitúciou alebo studeným kašľom by nemali konzumovať surové hrušky; musia byť varené v pare nad vodou, pridané do polievok alebo dusené s liečivými bylinkami.
Labuťové hrušky, voňavé hrušky a tributové hrušky inklinujú k chladu; hrušky s drsnou šupkou a dovezené odrody hrušiek sú chladivejšie.
Nadmerná konzumácia môže spôsobiť bolesť v krku
Varte južné/severné marhuľové jadrá, hrušky (chladnej povahy) a biele huby (chladnej povahy) v cukrovom sirupe na liečbu chrapľavosti a sucha v ústach. Je to však vhodnejšie pre ľudí s reálnym prehriatím alebo nedostatkom ohňa, ktorí potrebujú ochladiť telo.
Varte južné/severné marhuľové jadrá, hrušky (chladnej povahy) a 9 g Fritillaria cirrhosa v cukrovom sirupe na silné vyživenie pľúcnej qi.
Južné a severné marhuľové jadrá, hruška (chladnej povahy) a cibuľa ľalie varené v cukrovom sirupe vyživujú jin a upokojujú ducha.
Mango
Nemalo by sa konzumovať v nadmernom množstve
Má liečivé účinky
Je neutrálnej povahy, má sladkú chuť, hasí smäd a podporuje tvorbu tekutín.
Ľudia s vlhkými toxínmi, kožnými ochoreniami alebo nádormi by sa mali vyhnúť konzumácii
(ekzém/hnisanie/gynekologické poruchy/edém/pleseň nôh – vlhkosť zhoršená konzumáciou manga)
Nezrelé mangá môžu spôsobiť alergie
Kontraindikované pri astme.
1. Prospešné pre zrak a hydratáciu pokožky.
2. Detoxikuje, podporuje trávenie a znižuje krvný tlak.
3. Zmierňuje nevoľnosť, lieči morskou chorobu a rannú nevoľnosť.
Kiwi/Kiwi
Vlastnosti prevencie rakoviny
Konzumácia počas kašľa môže zhoršiť príznaky.
1. Obsahuje 20-80 krát viac vitamínu C ako jablká a 5-10 krát viac ako citrusové plody. Tento antioxidant účinne inhibuje tvorbu karcinogénnych nitrozamínov v tele.
2. Reguluje stredný oheň a znižuje qi. Vyživuje a posilňuje telo, čistí teplo a podporuje močenie, čistí žalúdok a zvlhčuje suchosť.
3. Lieči vnútorné teplo a nepokoj, zabraňuje skorbutu, hypertenzii, kardiovaskulárnym ochoreniam a rakovine.
4. Obzvlášť účinný pri liečbe rakoviny tráviaceho traktu a rakoviny pľúc.
Mangostan
Extrémne studený charakter
Extrémne studený charakter
Ľudia so studenou konštitúciou môžu konzumovať v malom množstve, ale nadmerný príjem sa neodporúča.Vyhnite sa kombinácii s potravinami studenej povahy, ako je melón, sójové mlieko, pivo, čínska kapusta, horčicová zelenina, horká melóna alebo zimná melóna a polievka z lotosových listov.
V prípade nadmernej konzumácie pomôže zázvorový čaj uvarený s hnedým cukrom.
Ananás
Podporuje produkciu tekutín a harmonizuje žalúdok.
Má vlastnosti vlhkého tepla.
Ľudia s citlivými dýchacími cestami alebo prieduškami by sa mali zdržať konzumácie.
Namočte do slanej vody, aby sa rozložili niektoré organické kyseliny a znížila sa toxicita.
1. Bohaté na vlákninu, stimulujú činnosť čriev. Majú adstringentné vlastnosti; konzumované s mierou môžu zmierniť hnačku.
2. Posilňujú slezinu a žalúdok, posilňujú životnú energiu. Bromelain v ananase rozkladá bielkoviny v žalúdku a pomáha tráveniu.
3. Nepohodlie v krku po konzumácii naznačuje alergickú reakciu; alergény zrieďte vypitím pohára slabo osolenej vody.
Durian
Používa sa na tonizáciu konštitúcií s nedostatkom tepla
Povaha: Horúci a stagnujúci
Kontraindikovaný pre pacientov s rakovinou/ rekonvalescentov, kožné ochorenia alebo typy s nedostatkom jin a prehriatím pečene
Môže zvýšiť jang a podporiť vnútorné teplo v konštitúciách s nedostatkom tepla.
Vhodný ako tonikum na popôrodný nedostatok chladu.
Nadmernej konzumácii môžete zabrániť okamžitým zjedením niekoľkých mangostanov.
Litchis
Ohnivá delikatesa
Tonizujúci jang
Nevhodný pre osoby s nadmerným teplom, nedostatkom jin alebo intenzívnym ohňom (kožné ochorenia, sucho v ústach a hrdle, nespavosť).
Osoby s dnou alebo cukrovkou by sa mali vyvarovať nadmernej konzumácii.
Ľudia s vyváženou alebo chladnou konštitúciou môžu konzumovať bez obmedzenia.
Ľudia, ktorí konzumujú nadmerne, by mali jesť chladivý melón alebo piť misku odvaru z lotosových listov a zimnej tekvice.
Kokosový orech
Má miernu povahu.
Dužina kokosového orecha vyživuje oheň jang a posilňuje telo, je vhodná pre ľudí so slabosťou, únavou končatín alebo ľahkou vyčerpanosťou.
Ľudia s nadmerným vnútorným teplom by sa mu mali vyhýbať.
Vysoký obsah tuku a bielkovín.
Kokos, lepkavá ryža a kuracie ragú majú tonizujúce vlastnosti.
Kokosová voda s koreňom glehnia, cibuľkou ľalie a dendrobium = čistí teplo a vyživuje jin.
Kokosová voda so semenami zimnej tekvice = odvodňuje oheň pľúc
Kokosovú vodu kombinujte s chladnou bielou hubou alebo mierne výživnou žltou hubou
Citrón
Ovocie pre ženy
Nevhodné pre ľudí s žalúdočnými ťažkosťami. Citrónový čaj.
1. Citrónová šťava s teplou vodou a soľou = účinná na odstraňovanie hlienu, silnejšia ako pomaranč alebo mandarínka.
2. Počiatočné príznaky prechladnutia: Citrónový med vo vode = upokojuje bolesť v krku/zmierňuje nepohodlie spôsobené suchým hrdlom
3. Môže stabilizovať tehotenstvo [prospešné pre matku a dieťa], skrášliť pleť, zmierniť škvrny, zabrániť pigmentácii, zlepšiť prolaps maternice, ochabnutie maternicových väzov a dokonca aj amenoreu
4. Čerstvá citrónová šťava môže znížiť krvný tlak a cholesterol, zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.
Longan
Nie je vhodný ako tonikum pre každého
Ľudia s vnútorným teplom alebo hlienovým ohňom by sa mali vyhnúť nadmernému konzumovaniu.
Nadmerný príjem môže u ľudí trpiacich dnou vyvolať opuchy kĺbov a bolesť.
Ľudia s astmou vyvolanou teplom môžu trpieť kašľom spôsobeným teplom v pľúcach.
Neodporúča sa ľuďom s suchým teplom, kožnými ochoreniami alebo nadúvaním žalúdka.
1. Keď je sušený, vyživuje krv a upokojuje ducha, je vysoko účinný pri nespavosti spôsobenej nedostatkom krvi v srdci (nepravidelný srdcový tep, únava).
Kaki
Každá časť je cenná
Sladká a studená povaha/
Kontraindikovaná pre ľudí s fyzickou slabosťou, nedostatočnosťou sleziny a obličiek alebo vonkajším vetrom a chladom. Najlepšie sa konzumuje olúpaná, aby sa zabránilo vstrebávaniu železa.
1. Obsahuje 1-2 krát viac vitamínov a cukrov ako väčšina ovocia.
Odstraňuje teplo, zmierňuje podráždenosť, hasí smäd, vytvára tekutiny, zvlhčuje pľúca, rozpúšťa hlien, lieči kašeľ vyvolaný teplom.
2. Kalich kaki lieči čkanie a nočné močenie.
3. Čaj z listov kaki je bohatý na vitamín C, znižuje krvný tlak, chráni kardiovaskulárne zdravie a lieči nespavosť.
4. Sušené kaki majú neutrálnu povahu, zvlhčujú pľúca a regulujú čchi.
5. Cukrová poleva na sušených kaki: účinný liek na sucho v krku a stomatitídu.
Banán
Znižuje krvný tlak a podporuje črevnú činnosť.
Sladká chuť, studená povaha.
Vhodný pre ľudí so suchou teplotnou konštitúciou.
Nevhodný pre ľudí s nedostatočnou konštitúciou, nedostatočnou slezinou s hnačkou alebo studeným kašľom
(Vyhnite sa mu, ak trpíte žalúdočnou chrípkou/nefrítou/edémom súvisiacim s tehotenstvom)
Bohatý na škrob.
1. Zvlhčuje črevá a podporuje gastrointestinálnu motilitu počas horúceho počasia.
2. Bohatý na draslík, znižuje krvný tlak.
Banán dusený s kameňovým cukrom = lieči pretrvávajúci kašeľ.
Guava.
Odstraňuje vlhkosť, zastavuje hnačku.
Sladká chuť, neutrálna povaha.
Ľudia s prehriatou pečeňou by sa mali chrániť pred zápchou; konzumujte bez kôstok alebo v kombinácii s ovocím bohatým na vlákninu, ako je pomelo.
Podporuje produkciu tekutín, hasí smäd, zmierňuje podráždenosť, zastavuje hnačku, vylučuje parazity, reguluje cukor v moči.