Различные фрукты обладают разными лечебными свойствами. Ниже приводится оценка фруктов опытным врачом традиционной китайской медицины:
Яблоко
Яблоко в день
держит доктора подальше.
При хронической диарее, вызванной холодом в селезенке и желудке, перед употреблением яблоко следует завернуть в фольгу и запечь.
Яблоко богато фруктозой, органическими кислотами, пектином и микроэлементами.
1.Пектин: растворимая клетчатка, которая способствует метаболизму холестерина, снижает его уровень и помогает выведению жира;
2. Микроэлементы: калий расширяет кровеносные сосуды, что благотворно влияет на пациентов с гипертонией; дефицит цинка может вызвать нарушения метаболизма сахара в крови и снижение сексуальной функции.
3. Регулирует пищеварение: клетчатка способствует выведению, а также обладает вяжущим действием при диарее.
4. Отвар из яблочной кожуры с несколькими дольками имбиря: облегчает рвоту.
5. Смягчает холодную природу груш, усиливая увлажнение легких и желудка.
Осенний сладкий суп для увлажнения легких: несколько яблок/груш, 1 унция луковиц лилии, 15 г дендробиума, 9 г горьких абрикосовых косточек,
папайя,
каштановое яблоко.
Сладкий вкус, нейтральная природа, слегка охлаждающий.
Протеолитические ферменты.
1. Содержит ферменты, схожие с человеческим гормоном роста; регулярное употребление сохраняет молодость.
2. Протеолитические ферменты способствуют перевариванию белков и крахмала, что очень полезно для пищеварительной системы.
3. Помимо помощи пищеварению, папайя снимает летнюю жару, утоляет жажду, увлажняет легкие и подавляет кашель. Полезна при простудах с мокротой, запорах и хроническом бронхите.
Тушеная спелая папайя с сушеными хурмой лечит хрипящий кашель.
Очищенная спелая папайя, приготовленная на пару с медом, лечит сухой кашель.
Сырой сок папайи или сушеный порошок изгоняет паразитов.
Папайя, тушеная с рыбьими хвостами или свиными ножками, способствует лактации.
Арбуз
Природа: холодная/
Не подходит для людей с холодным желудком, беременных женщин или людей с немного сухой жаркой конституцией и скрытым дефицитом холода.
Подходит для крепких людей с избытком тепла.
Если от переедания возникает головокружение или тошнота, облегчение может принести жевание кусочка имбиря.
Груша
Царица фруктов
Отличное средство для очищения от жара
Характер: холодный/
Людям с холодным телосложением или холодным кашлем не следует употреблять сырые груши; их необходимо готовить на пару над водой, добавлять в супы или тушить с лекарственными травами.
Лебединые груши, ароматные груши и дань груши склоняются к прохладе; грубые песчаные груши и импортные сорта груш более охлаждающие.
Чрезмерное употребление может вызвать боль в горле
Варите южные/северные абрикосовые косточки, грушу (холодной природы) и белый гриб (прохладной природы) в сахарной воде для лечения охриплости и сухости во рту. Однако это больше подходит для людей с фактической жарой или недостатком огня, требующим очищения от жары.
Варите южные/северные абрикосовые косточки, грушу (холодной природы) и 9 г Fritillaria cirrhosa в сахарной воде для сильного питания ци легких.
Ядра южных и северных абрикосов, груша (холодная по своей природе) и луковица лилии, сваренные в сахарной воде, питают инь и успокаивают дух.
Манго
Не следует употреблять в избыточных количествах
Обладает лечебными свойствами
Нейтральный по своей природе, сладкий на вкус; утоляет жажду и способствует выработке жидкости.
Людям с влажными токсинами, кожными заболеваниями или опухолями следует избегать употребления
(экзема/нарывы/гинекологические расстройства/отеки/микоз стоп — влажность усугубляется употреблением манго)
Незрелые манго могут вызывать аллергию
Противопоказано при астме.
1. Полезно для зрения и увлажняет кожу.
2. Очищает организм, способствует пищеварению и снижает кровяное давление.
3. Облегчает тошноту, лечит морскую болезнь и утреннее недомогание.
Киви/Актинидия
Обладает противораковыми свойствами.
Употребление при кашле может усугубить симптомы.
1. Содержит в 20-80 раз больше витамина С, чем яблоки, и в 5-10 раз больше, чем цитрусовые. Этот антиоксидант эффективно препятствует образованию канцерогенных нитрозаминов в организме.
2. Регулирует средний обогреватель и опускает ци. Питает и укрепляет организм, очищает от жара и способствует мочеиспусканию, очищает желудок и увлажняет сухость.
3. Лечит внутреннюю жару и беспокойство, предотвращает цингу, гипертонию, сердечно-сосудистые заболевания и рак.
4. Особенно эффективен при лечении рака пищеварительного тракта и рака легких.
Мангостин
Имеет чрезвычайно холодную природу
Имеет чрезвычайно холодную природу
Люди с холодным телосложением могут употреблять его в умеренных количествах, но чрезмерное употребление не рекомендуется.Избегайте сочетания с продуктами холодного характера, такими как арбуз, соевое молоко, пиво, китайская капуста, листья горчицы, горькая дыня или зимняя дыня и суп из листьев лотоса.
В случае переедания, поможет имбирный чай, заваренный с коричневым сахаром.
Ананас
Способствует выработке жидкости и гармонизирует желудок.
Обладает свойствами влажной жары.
Людям с чувствительной трахеей или бронхами следует воздерживаться от его употребления.
Замочите в соленой воде, чтобы разложить некоторые органические кислоты и уменьшить токсичность.
1. Богат клетчаткой, стимулирует работу кишечника. Обладает вяжущими свойствами; употребление в умеренных количествах может облегчить диарею.
2. Укрепляет селезенку и желудок, усиливает жизненную энергию. Бромелайн в ананасе расщепляет белки в желудке, способствуя пищеварению.
3. Дискомфорт в горле после употребления указывает на аллергическую реакцию; разбавьте аллергены, выпив стакан слегка подсоленной воды.
Дуриан
Используется для тонизирования организма с дефицитом холода
Характер: горячий и застойный
Противопоказан онкологическим пациентам/выздоравливающим, людям с кожными заболеваниями или с дефицитом инь и жаром в печени
Может усиливать ян и подпитывать внутренний жар в организме с дефицитом холода.
Подходит в качестве тонизирующего средства при послеродовом дефиците холода.
Чрезмерное потребление можно нейтрализовать, сразу съев несколько мангостинов.
Личи
Огненная искусительница
Тонизирует ян
Не подходит для людей с избытком тепла, дефицитом инь или интенсивным огнем (кожные заболевания, сухость во рту и горле, бессонница).
Людям с подагрой или диабетом следует избегать чрезмерного потребления.
Лица с сбалансированным или дефицитным холодным типом конституции могут употреблять его без ограничений.
Лица, употребляющие его в чрезмерных количествах, должны съесть охлаждающий арбуз или выпить чашку отвара из листьев лотоса и зимней дыни.
Кокос
Мягкий по своей природе.
Мякоть кокоса питает огонь ян и укрепляет организм, подходит для лиц со слабостью, усталостью конечностей или склонностью к быстрому утомлению.
Людям с избыточным внутренним теплом следует избегать его употребления.
Высокое содержание жиров и белков.
Кокос, клейкий рис и тушеное куриное мясо обладают тонизирующими свойствами.
Кокосовая вода с корнем глемнии, луковицей лилии и дендробиумом = очищает от жара и питает инь.
Кокосовая вода с семенами зимней дыни = устраняет огонь легких
Сочетайте кокосовую воду с прохладным по своей природе белым грибом или мягко питательным желтым грибом
Лимон
Фрукт для женщин
Не подходит для людей с заболеваниями желудка. Лимонный чай.
1. Лимонный сок с теплой водой и солью = эффективен для очищения от мокроты, более сильный, чем апельсин или мандарин.
2. Ранние симптомы простуды: лимонный мед в воде = успокаивает боль в горле/уменьшает дискомфорт от сухости в горле
3. Может стабилизировать беременность [полезно для матери и ребенка], улучшить цвет лица, уменьшить пигментные пятна, предотвратить пигментацию, улучшить опущение матки, слабость маточных связок и даже аменорею
4. Свежий лимонный сок может снизить кровяное давление и уровень холестерина, улучшая здоровье сердечно-сосудистой системы.
Лонган
Не подходит всем в качестве тонизирующего средства
Людям с внутренним жаром или мокротой следует избегать чрезмерного потребления.
Чрезмерное потребление может вызвать отек суставов и боль у людей, страдающих подагрой.
Люди с астмой, вызванной жаром, могут испытывать кашель из-за жара в легких.
Не рекомендуется людям с сухой жарой, кожными заболеваниями или вздутием живота.
1. В сушеном виде питает кровь и успокаивает дух, очень эффективен при бессоннице, вызванной недостатком крови в сердце (нерегулярное сердцебиение, усталость).
Хурма
Каждая часть ценна
Сладкая и холодная по своей природе/
Противопоказана людям с физической слабостью, недостатком селезенки и почек или внешним ветром-холодом. Лучше всего есть очищенной, чтобы предотвратить поглощение железа.
1. Содержит в 1-2 раза больше витаминов и сахаров, чем большинство фруктов.
Очищает от жара, снимает раздражительность, утоляет жажду, вырабатывает жидкости, увлажняет легкие, растворяет мокроту, лечит кашель, вызванный жаром.
2. Чашечка хурмы лечит икоту и ночное мочеиспускание.
3. Чай из листьев хурмы богат витамином С, снижает кровяное давление, защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и лечит бессонницу.
4. Сушеные хурмы обладают нейтральной природой, увлажняют легкие и регулируют ци.
5. Сахарная глазурь на сушеных хурмах: мощное средство от сухости в горле и стоматита.
Банан
Снижает кровяное давление и способствует опорожнению кишечника.
Сладкий на вкус, холодный по природе.
Подходит для людей с сухой жаркой конституцией.
Не подходит для людей с дефицитом холода, недостаточностью селезенки с диареей или холодным кашлем
(Избегайте, если страдаете от простуды желудка, нефрита или отеков, связанных с беременностью)
Богат крахмалом.
1. Увлажняет кишечник и способствует моторике желудочно-кишечного тракта в жаркую погоду.
2. Богат калием, снижает кровяное давление.
Банан, тушеный с сахарным песком = лечит постоянный кашель.
Гуава.
Устраняет влажность, останавливает диарею.
Сладкий вкус, нейтральный характер.
Людям с жаром в печени следует остерегаться запоров; употребляйте без косточек или в сочетании с фруктами, богатыми клетчаткой, такими как помело.
Способствует выработке жидкости, утоляет жажду, снимает раздражительность, останавливает диарею, изгоняет паразитов, регулирует уровень сахара в моче.