Ulike frukter har forskjellige terapeutiske effekter. Nedenfor kan du se hvordan en erfaren tradisjonell kinesisk lege vurderer frukt:
Eple
Et eple om dagen,
holder legen borte.
Ved kronisk diaré som skyldes svakhet i milten og magen, pakk det inn i folie og stek det før du spiser det.
Rik på fruktose, organiske syrer, pektin og sporstoffer.
1.Pektin: En løselig fiber som fremmer kolesterolmetabolismen, senker kolesterolnivået og hjelper til med utskillelse av fett.
2. Sporstoffer: Kalium utvider blodårene, noe som er gunstig for pasienter med høyt blodtrykk. Zinkmangel kan forårsake forstyrrelser i blodsukkermetabolismen og nedsatt seksuell funksjon.
3. Regulerer fordøyelsen: Fiber hjelper til med utskillelse og har også en snerpende effekt på diaré.
4. Kok epleskall med flere skiver ingefær: lindrer oppkast.
5. Demper den kalde naturen til pærer, og forbedrer fuktigheten i lungene og magen.
Høstlig lungefuktende søt suppe: Flere epler/pærer, 1 unse liljeknoller, 15 g dendrobium, 9 g bitre aprikoskjerner,
Papaya,
Kremapelsin.
Søt smak, nøytral natur, litt avkjølende.
Proteolytiske enzymer.
1. Inneholder enzymer som ligner på menneskelig veksthormon; regelmessig inntak opprettholder ungdommeligheten.
2. Proteolytiske enzymer hjelper fordøyelsen av proteiner og stivelse, noe som er svært gunstig for fordøyelsessystemet.
3. I tillegg til å hjelpe fordøyelsen, lindrer den sommervarmen, slukker tørsten, fukter lungene og demper hoste. Gunstig ved forkjølelse med slim, forstoppelse og kronisk bronkitt.
Stekt moden papaya med tørket persimmon kurerer pipende hoste.
Skallet moden papaya dampet med honning behandler tørr lungehoste.
Rå papayajuice eller tørket pulver driver ut parasitter.
Papaya stuet med fiskehaler eller grisebein fremmer amming.
Vannmelon
Natur: Kald/
Uegnet for personer med kald mage, gravide eller personer med en litt tørr-varm konstitusjon og underliggende kuldeunderskudd.
Egnet for robuste personer med overskudd av varme.
Hvis svimmelhet eller kvalme oppstår ved overforbruk, kan tygging av en skive ingefær lindre symptomene.
Pære
Fruktens konge
Et utmerket middel for å fjerne varme
Natur: kald/
Personer med kald konstitusjon eller kald hoste bør ikke spise rå pærer; de må dampes over vann, tilsettes suppe eller kokes sammen med medisinske urter.
Svanepærer, duftende pærer og tributpærer er mer kjølige; sandpærer med grov skall og importerte pæresorter er mer kjølende.
Overdreven inntak kan forårsake sår hals
Kok sørlige/nordlige aprikoskjerner, pære (kald natur) og hvit sopp (kjølig natur) i sukker sirup for å behandle heshet og tørr munn. Dette er imidlertid mer egnet for personer med faktisk varme eller mangel på ild som krever varmeavledning.
Kok sørlige/nordlige aprikoskjerner, pære (kald natur) og 9 g Fritillaria cirrhosa i sukker sirup for å styrke lunge qi kraftig.
Aprikoskjerner fra sør og nord, pære (kald natur) og liljeknoll kokt i sukkervann nærer yin og beroliger ånden.
Mango
Bør ikke konsumeres i store mengder
Har medisinsk verdi
Nøytral i naturen, søt i smaken; slukker tørsten og fremmer væskeproduksjon.
Personer med fuktighetstoksin, hudsykdommer eller svulster bør unngå inntak
(eksem/suppurasjon/gynekologiske lidelser/ødem/fotsopp – inntak kan forverre fuktigheten)
Umodne mangoer kan forårsake allergi
Kontraindisert ved astma.
1. Gjør godt for synet og fukter huden.
2. Avgifter, hjelper fordøyelsen og senker blodtrykket.
3. Lindrer kvalme, behandler sjøsyke og morgenkvalme.
Kiwi/Actinidia
Kreftforebyggende egenskaper
Inntak ved hoste kan forverre symptomene.
1. Inneholder 20-80 ganger mer vitamin C enn epler og 5-10 ganger mer enn sitrusfrukter. Denne antioksidanten hemmer effektivt dannelsen av kreftfremkallende nitrosaminer i kroppen.
2. Regulerer midtre brenner og senker qi. Nærer og styrker kroppen, renser varme og fremmer vannlating, renser magen og fukter tørrhet.
3. Behandler indre varme og rastløshet, forhindrer skjørbuk, hypertensjon, hjerte- og karsykdommer og kreft.
4. Spesielt effektiv i behandling av kreft i fordøyelseskanalen og lungekreft.
Mangostan
Ekstremt kald i naturen
Ekstremt kald i naturen/
De med en kald konstitusjon kan konsumere med måte, men overdreven inntak er ikke tilrådelig.Unngå å kombinere med kaldt naturlige matvarer som vannmelon, soyamelk, øl, kinakål, sennepsgrønnsaker, bitter melon eller vintermelon og lotusbladsuppe.
Ved overforbruk, kan du kurere med ingefærte brygget med brunt sukker.
Ananas
Fremmer væskeproduksjon og harmoniserer magen
Har fuktig varmeegenskaper.
Personer med sensitiv luftrør eller bronkier bør avstå.
Legg den i saltvann for å bryte ned noen organiske syrer og redusere giftigheten.
1. Rik på fiber, stimulerer tarmaktiviteten. Har snerpende egenskaper; inntatt i moderate mengder kan det lindre diaré.
2. Styrker milten og magen, styrker livsenergien. Bromelain i ananas bryter ned proteiner i magen og hjelper fordøyelsen.
3. Ubehag i halsen etter inntak indikerer en allergisk reaksjon; fortynn allergenene ved å drikke et glass lett saltet vann.
Durian
Brukes for å styrke svake og kalde konstitusjoner
Natur: Varm og stagnert
Kontraindisert for kreftpasienter/konvalesenter, hudlidelser eller yin-mangelfulle lever-varme-typer
Kan forsterke yang og gi intern varme i svake og kalde konstitusjoner.
Egnet som tonikum for mangel-kulde etter fødsel.
Overdreven inntak kan motvirkes ved å spise flere mangostaner umiddelbart.
Litchis
En brennende fristerinne
Yang-tonifiserende
Uegnet for personer med overflødig varme, yin-mangel eller intens ild (hudproblemer, tørr munn og hals, søvnløshet).
Personer med gikt eller diabetes bør unngå overdreven inntak.
Personer med balansert eller kald konstitusjon kan spise fritt.
De som spiser for mye, bør spise avkjølende vannmelon eller drikke en bolle med lotusblad og vintermelonavkok.
Kokosnøtt
Mild i naturen.
Kokosnøttkjøtt nærer yang-ilden og styrker kroppen, egnet for personer med svakhet, tretthet i lemmer eller lett utmattelse.
Personer med overdreven indre varme bør unngå det.
Høyt innhold av fett og protein.
Kokosnøtt, klebrig ris og kyllinggryte har styrkende egenskaper.
Kokosnøttvann med glehnia-rot, liljeknoll og dendrobium = renser varme og nærer yin
Kokosnøttvann med vintermelonfrø = drenerer lunge-ild
Kombiner kokosnøttvann med kjølig hvit sopp eller mildt næringsrik gul sopp
Sitron
En frukt for kvinner
Ikke egnet for personer med mageplager. Sitronte.
1. Sitronsaft med varmt vann og salt = effektivt for å fjerne slim, sterkere enn appelsin eller mandarin.
2. Tidlige forkjølelsessymptomer: Sitronhonning i vann = lindrer sår hals/reduserer ubehag ved tørr hals
3. Kan stabilisere graviditet [gunstig for mor og barn], forskjønne hudfarge, bleke flekker, forhindre pigmentering, forbedre livmorprolaps, livmorligamentløshet og til og med amenoré
4. Fersk sitronsaft kan senke blodtrykket og kolesterolet, forbedre hjerte- og karsystemet.
Longan
Ikke egnet for alle som tonikum
Personer med indre varme eller slim-ild bør unngå overdreven inntak.
Overdreven inntak kan utløse leddhevelse og smerter hos personer med gikt.
Personer med varmeindusert astma kan oppleve lunge-varmehoste.
Anbefales ikke for personer med tørr varme, hudproblemer eller oppblåst mage.
1. Når den er tørket, nærer den blodet og beroliger sjelen, og er svært effektiv mot søvnløshet forårsaket av mangel på hjerteblod (uregelmessig hjerterytme, tretthet).
Kaki
Alle deler er verdifulle
Søt og kald i naturen/
Kontraindisert for personer med fysisk svakhet, milt-nyre-mangel-kulde eller ekstern vind-kulde. Spises best skrellet for å forhindre jernabsorpsjon.
1. Inneholder 1-2 ganger mer vitaminer og sukker enn de fleste frukter.
Klarer opp varme, lindrer irritabilitet, slukker tørsten, genererer væske, fukter lungene, løser opp slim, behandler varmeindusert hoste.
2. Persimmon-blomsterkopp behandler hikke og nattlig vannlating.
3. Persimmon-bladte er rik på vitamin C, senker blodtrykket, beskytter hjerte- og karsystemet og behandler søvnløshet.
4. Tørkede persimmoner har en nøytral natur, fukter lungene og regulerer qi.
5. Sukkerglasuren på tørkede persimmoner: et kraftig middel mot tørr hals og stomatitt.
Banan
Senker blodtrykket og fremmer tarmbevegelser.
Søt i smaken, kald i naturen.
Egnet for personer med tørr varmekonstitusjon.
Ikke egnet for personer med kald konstitusjon, miltdefekt med diaré eller kald hoste
(Unngå ved magesyke, nyrebetennelse eller graviditetsrelatert ødem)
Rik på stivelse.
1. Fuktig for tarmene og fremmer gastrointestinal motilitet i varmt vær.
2. Rik på kalium, senker blodtrykket.
Banan stuet med steinsukker = behandler vedvarende hoste
Guava
Fukttilbakestøtende, stopper diaré
Søt smak, nøytral natur/
De med levervarme bør passe seg for forstoppelse; konsumer uten stein eller sammen med fiberrike frukter som pomelo.
Fremmer væskeproduksjon, slukker tørsten, lindrer irritabilitet, stopper diaré, utdriver parasitter, regulerer sukker i urinen.