Frutti diversi possiedono proprietà terapeutiche distinte. Di seguito, osservate come un medico tradizionale cinese esperto valuta i frutti:
Mela
Una mela al giorno,
tiene lontano il medico.
Per la diarrea cronica derivante da insufficienza fredda della milza e dello stomaco, avvolgerla in un foglio di alluminio e cuocerla al forno prima del consumo.
Ricca di fruttosio, acidi organici, pectina e oligoelementi.
1.Pectina: una fibra solubile che favorisce il metabolismo del colesterolo, abbassa i livelli di colesterolo e aiuta l'escrezione dei grassi;
2. Oligoelementi: il potassio dilata i vasi sanguigni, con benefici per i pazienti ipertesi; la carenza di zinco può causare disturbi del metabolismo dello zucchero nel sangue e una diminuzione della funzione sessuale.
3. Regola la digestione: la fibra aiuta l'escrezione; ha anche un effetto astringente sulla diarrea.
4. Bollire la buccia di mela con diverse fette di zenzero: allevia il vomito.
5. Mitiga la natura fredda delle pere, migliorando l'idratazione dei polmoni e dello stomaco.
Zuppa dolce autunnale per idratare i polmoni: diverse mele/pere, 30 g di bulbi di giglio, 15 g di dendrobium, 9 g di noccioli di albicocca amara,
papaya,
mela cannella,
sapore dolce, natura neutra, leggermente rinfrescante.
Enzimi proteolitici.
1. Contiene enzimi simili all'ormone della crescita umano; il consumo regolare mantiene la giovinezza.
2. Gli enzimi proteolitici aiutano la digestione delle proteine e degli amidi, apportando grandi benefici al sistema digestivo.
3. Oltre ad aiutare la digestione, allevia il calore estivo, disseta, idrata i polmoni e sopprime la tosse. È benefica per il raffreddore con catarro, la stitichezza e la bronchite cronica.
La papaya matura stufata con cachi secchi cura la tosse sibilante.
La papaya matura sbucciata e cotta al vapore con miele cura la tosse secca.
Il succo di papaya crudo o la polvere essiccata espellono i parassiti.
La papaya stufata con code di pesce o zampe di maiale favorisce l'allattamento.
Anguria
Natura: fredda/
Non adatta a chi ha lo stomaco freddo, alle donne in gravidanza o alle persone con una costituzione leggermente secca e calda e una carenza di freddo sottostante.
Adatta a persone robuste con eccesso di calore.
Se si verificano vertigini o nausea a causa di un consumo eccessivo, masticare una fetta di zenzero può dare sollievo.
Pera
La regina dei frutti
Un eccellente agente che elimina il calore
Natura: fredda/
Chi ha una costituzione fredda o tosse fredda non dovrebbe consumare pere crude; devono essere cotte al vapore, aggiunte alle zuppe o stufate con erbe medicinali.
Le pere cigno, le pere profumate e le pere tributarie tendono al fresco; le pere sabbiose dalla buccia ruvida e le varietà di pere importate sono più rinfrescanti.
Un consumo eccessivo può causare mal di gola
Far bollire noccioli di albicocca del sud/del nord, pere (di natura fredda) e funghi bianchi (di natura fresca) in acqua zuccherata per trattare la raucedine e la secchezza delle fauci. Tuttavia, questo rimedio è più adatto a chi soffre di calore effettivo o di carenza di fuoco che richiede l'eliminazione del calore.
Far bollire noccioli di albicocca del sud/del nord, pere (di natura fredda) e 9 g di Fritillaria cirrhosa in acqua zuccherata per nutrire intensamente il qi dei polmoni.
I noccioli di albicocca del sud e del nord, la pera (di natura fredda) e il bulbo di giglio cotti a fuoco lento in acqua zuccherata nutrono lo yin e calmano lo spirito.
Mango
Da non consumare in eccesso
Possiede valore medicinale
Di natura neutra, dal sapore dolce; disseta e favorisce la produzione di liquidi.
Chi soffre di condizioni di umidità tossica, malattie della pelle o tumori dovrebbe evitarne il consumo
(eczema/suppurazione/disturbi ginecologici/edema/piede d'atleta - l'umidità è aggravata dal consumo di mango)
I manghi acerbi possono causare allergie
Controindicato per l'asma.
1. Fa bene alla vista e idrata la pelle.
2. Disintossica, aiuta la digestione e abbassa la pressione sanguigna.
3. Allevia la nausea, cura il mal di mare e la nausea mattutina.
Kiwi/Actinidia
Proprietà antitumorali
Il consumo durante la tosse può aggravare i sintomi.
1. Contiene 20-80 volte più vitamina C delle mele e 5-10 volte più degli agrumi. Questo antiossidante inibisce efficacemente la formazione di nitrosammine cancerogene nell'organismo.
2. Regola il bruciatore medio e fa scendere il qi. Nutre e rafforza il corpo, elimina il calore e favorisce la minzione, libera lo stomaco e idrata la secchezza.
3. Tratta il calore interno e l'irrequietezza, previene lo scorbuto, l'ipertensione, le malattie cardiovascolari e il cancro.
4. Particolarmente efficace nel trattamento dei tumori dell'apparato digerente e del cancro ai polmoni.
Mangostano
Di natura estremamente fredda
Di natura estremamente fredda
Chi ha una costituzione fredda può consumarlo con moderazione, ma se ne sconsiglia un consumo eccessivo.Evitare di abbinarlo a cibi di natura fredda come anguria, latte di soia, birra, cavolo cinese, senape, melone amaro o zuppa di melone invernale e foglie di loto. In caso di consumo eccessivo, rimediare con tè allo zenzero preparato con zucchero di canna. Ananas Promuove la produzione di liquidi e armonizza lo stomaco. Possiede proprietà di calore umido. Le persone con trachea o bronchi sensibili dovrebbero astenersi dal consumarlo.
Immergerlo in acqua salata per abbattere alcuni acidi organici e ridurne la tossicità.
1. Ricco di fibre, stimola l'attività intestinale. Possiede proprietà astringenti; consumato con moderazione può alleviare la diarrea.
2. Rafforza la milza e lo stomaco, fortifica l'energia vitale. La bromelina contenuta nell'ananas abbatte le proteine nello stomaco, favorendo la digestione.
3. Il fastidio alla gola dopo il consumo indica una reazione allergica; diluire gli allergeni bevendo un bicchiere di acqua leggermente salata.
Durian
Usato per tonificare le costituzioni fredde-carenti
Natura: caldo e stagnante
Controindicato per pazienti oncologici/convalescenti, affetti da malattie della pelle o con costituzione yin-carente e calore epatico
Può aumentare lo yang e alimentare il calore interno nelle costituzioni fredde-carenti.
Adatto come tonico per la carenza di freddo post-parto.
Il consumo eccessivo può essere contrastato mangiando immediatamente diversi mangostani.
Litchi
Una prelibatezza infuocata
Tonificante yang
Non adatto a chi soffre di calore in eccesso, carenza di yin o fuoco intenso (problemi della pelle, secchezza della bocca e della gola, insonnia).
Chi soffre di gotta o diabete dovrebbe evitare un consumo eccessivo.
Chi ha una costituzione equilibrata o con carenza di freddo può consumarlo liberamente.
Chi ne consuma in eccesso dovrebbe mangiare anguria rinfrescante o bere una tazza di decotto di foglie di loto e melone invernale.
Cocco
Di natura delicata.
La polpa di cocco nutre il fuoco yang e fortifica il corpo, adatta a chi soffre di debolezza, affaticamento degli arti o facile esaurimento.
Chi soffre di calore interno eccessivo dovrebbe evitarlo.
Ricco di grassi e proteine.
Il cocco, il riso glutinoso e lo stufato di pollo hanno proprietà tonificanti.
Acqua di cocco con radice di glehnia, bulbo di giglio e dendrobium = elimina il calore e nutre lo yin.
Acqua di cocco con semi di melone invernale = drena il fuoco dei polmoni
Abbina l'acqua di cocco al fungo bianco dalla natura fresca o al fungo giallo leggermente nutriente
Limone
Un frutto per le donne
Non adatto a chi soffre di disturbi allo stomaco. Tè al limone.
1. Succo di limone con acqua calda e sale = efficace per eliminare il catarro, più potente dell'arancia o del mandarino.
2. Primi sintomi di raffreddore: limone e miele in acqua = lenisce il mal di gola/riduce il fastidio della gola secca
3. Può stabilizzare la gravidanza [benefico per madre e bambino], abbellire la carnagione, attenuare le imperfezioni, prevenire la pigmentazione, migliorare il prolasso uterino, la lassità dei legamenti uterini e persino l'amenorrea
4. Il succo di limone fresco può abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, migliorare la salute cardiovascolare.
Longan
Non adatto a tutti come tonico
Chi soffre di calore interno o flemma-fuoco dovrebbe evitarne il consumo eccessivo.
Un consumo eccessivo può provocare gonfiore e dolore alle articolazioni nei soggetti affetti da gotta.
Gli individui con asma indotta dal calore possono soffrire di tosse da calore polmonare.
Sconsigliato a chi soffre di calore secco, problemi della pelle o gonfiore di stomaco.
1. Una volta essiccato, nutre il sangue e calma lo spirito, molto efficace per l'insonnia causata da carenza di sangue nel cuore (battito cardiaco irregolare, affaticamento).
Cachi
Ogni parte è preziosa
Di natura dolce e fredda/
Controindicato per chi soffre di debolezza fisica, carenza di milza-rene-freddo o vento-freddo esterno. Da consumare sbucciato per prevenire l'assorbimento del ferro.
1. Contiene 1-2 volte più vitamine e zuccheri della maggior parte dei frutti.
Elimina il calore, allevia l'irritabilità, disseta, genera liquidi, idrata i polmoni, dissolve il catarro, cura la tosse indotta dal calore.
2. Il calice del cachi cura il singhiozzo e la minzione notturna.
3. Il tè alle foglie di cachi è ricco di vitamina C, abbassa la pressione sanguigna, protegge la salute cardiovascolare e cura l'insonnia.
4. I cachi essiccati hanno una natura neutra, idratano i polmoni e regolano il qi.
5. La glassa di zucchero sui cachi essiccati: un potente rimedio per la gola secca e la stomatite.
Banana
Abbassa la pressione sanguigna e favorisce il transito intestinale.
Sapore dolce, natura fredda.
Adatta a chi ha una costituzione di calore secco.
Non adatta a chi soffre di costituzione fredda, carenza di milza con diarrea o tosse fredda
(Da evitare in caso di raffreddore allo stomaco, nefrite o edema legato alla gravidanza)
Ricca di amido.
1. Idrata l'intestino e favorisce la motilità gastrointestinale durante la stagione calda.
2. Ricca di potassio, abbassa la pressione sanguigna.
Banana stufata con zucchero di canna = cura la tosse persistente
Guava
Espelle l'umidità, ferma la diarrea
Sapore dolce, natura neutra/
Chi soffre di calore al fegato dovrebbe stare attento alla stitichezza; consumare senza semi o abbinata a frutta ricca di fibre come il pomelo.
Favorisce la produzione di liquidi, disseta, allevia l'irritabilità, ferma la diarrea, espelle i parassiti, regola lo zucchero urinario.