Las diferentes frutas poseen propiedades terapéuticas distintas. A continuación, observe cómo un médico tradicional chino experimentado evalúa las frutas:
Manzana
Una manzana al día,
mantiene alejado al médico.
Para la diarrea crónica derivada de la deficiencia de frío en el bazo y el estómago, envuélvala en papel de aluminio y hornéela antes de consumirla.
Es rica en fructosa, ácidos orgánicos, pectina y oligoelementos.
1.Pectina: fibra soluble que favorece el metabolismo del colesterol, reduce los niveles de colesterol y ayuda a la excreción de grasas. 2. Oligoelementos: el potasio dilata los vasos sanguíneos, lo que beneficia a los pacientes hipertensos; la deficiencia de zinc puede causar trastornos en el metabolismo del azúcar en sangre y disminuir la función sexual. 3. Regula la digestión: la fibra ayuda a la excreción y también tiene un efecto astringente sobre la diarrea.
4. Hervir la piel de manzana con varias rodajas de jengibre: alivia los vómitos.
5. Mitiga la naturaleza fría de las peras, mejorando la hidratación de los pulmones y el estómago.
Sopa dulce otoñal para hidratar los pulmones: varias manzanas/peras, 30 g de bulbos de lirio, 15 g de dendrobium, 9 g de semillas de albaricoque amargo,
papaya,
chirimoya,
sabor dulce, naturaleza neutra, ligeramente refrescante.
Enzimas proteolíticas.
1. Contiene enzimas similares a la hormona del crecimiento humano; su consumo regular mantiene la juventud.
2. Las enzimas proteolíticas ayudan a la digestión de las proteínas y los almidones, lo que beneficia enormemente al sistema digestivo.
3. Además de ayudar a la digestión, alivia el calor del verano, calma la sed, humedece los pulmones y suprime la tos. Es beneficiosa para los resfriados con flemas, el estreñimiento y la bronquitis crónica.
La papaya madura guisada con caqui seco cura la tos sibilante.
La papaya madura pelada y cocida al vapor con miel trata la tos seca de pulmón.
El zumo de papaya cruda o el polvo seco expulsan los parásitos.
La papaya guisada con colas de pescado o manitas de cerdo favorece la lactancia.
Sandía
Naturaleza: Fría/
No apta para personas con estómago frío, mujeres embarazadas o personas con una constitución ligeramente seca y calor y deficiencia de frío subyacente.
Apta para personas robustas con exceso de calor.
Si se producen mareos o náuseas por consumo excesivo, masticar una rodaja de jengibre puede aliviar los síntomas.
Pera
La soberana de las frutas
Un excelente agente para eliminar el calor
Naturaleza: fría/
Las personas con una constitución fría deficiente o con tos fría no deben consumir peras crudas; deben cocerse al vapor sobre agua, añadirse a sopas o cocerse a fuego lento con hierbas medicinales.
Las peras cisne, las peras fragantes y las peras tributo tienden a ser frescas; las peras de arena de piel rugosa y las variedades de peras importadas son más refrescantes.
El consumo excesivo puede causar dolor de garganta
Hervir semillas de albaricoque del sur/norte, pera (de naturaleza fría) y hongo blanco (de naturaleza fría) con agua azucarada para tratar la ronquera y la sequedad de boca. Sin embargo, esto es más adecuado para personas con calor real o deficiencia de fuego que requieren eliminar el calor.
Hervir semillas de albaricoque del sur/norte, pera (de naturaleza fría) y 9 g de Fritillaria cirrhosa con agua azucarada para nutrir intensamente el qi de los pulmones.
Los huesos de albaricoque del sur y del norte, la pera (de naturaleza fría) y el bulbo de lirio cocidos a fuego lento en agua azucarada nutren el yin y calman el espíritu.
Mango
No debe consumirse en exceso
Posee valor medicinal
De naturaleza neutra y sabor dulce, calma la sed y favorece la producción de líquidos.
Las personas con afecciones por toxinas húmedas, enfermedades de la piel o tumores deben evitar su consumo
(eczema/supuración/trastornos ginecológicos/edema/pie de atleta: la humedad se agrava con el consumo de mango)
Los mangos verdes pueden causar alergias
Contraindicado para el asma.
1. Beneficia la vista e hidrata la piel.
2. Desintoxica, ayuda a la digestión y reduce la presión arterial.
3. Alivia las náuseas, trata el mareo y las náuseas matutinas.
Kiwi/Actinidia
Propiedades preventivas contra el cáncer.
Su consumo durante la tos puede exacerbar los síntomas.
1. Contiene entre 20 y 80 veces más vitamina C que las manzanas y entre 5 y 10 veces más que los cítricos. Este antioxidante inhibe eficazmente la formación de nitrosaminas cancerígenas en el organismo.
2. Regula el quemador medio y desciende el qi. Nutre y fortalece el cuerpo, elimina el calor y favorece la micción, limpia el estómago y humedece la sequedad.
3. Trata el calor interno y la inquietud, previene el escorbuto, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
4. Especialmente eficaz en el tratamiento de cánceres del tracto digestivo y cáncer de pulmón.
Mangostán
De naturaleza extremadamente fría
De naturaleza extremadamente fría
Las personas con una constitución fría pueden consumirlo con moderación, pero no se recomienda su consumo excesivo.Evitar combinarlo con alimentos de naturaleza fría como la sandía, la leche de soja, la cerveza, la col china, las hojas de mostaza, el melón amargo o la sopa de melón de invierno y hojas de loto. En caso de consumo excesivo, remediarlo con té de jengibre preparado con azúcar moreno. Piña: favorece la producción de líquidos y armoniza el estómago. Posee propiedades de calor húmedo. Las personas con tráquea o bronquios sensibles deben abstenerse de consumirla.
Remójela en agua salada para descomponer algunos ácidos orgánicos y reducir su toxicidad.
1. Rica en fibra, estimula la actividad intestinal. Posee propiedades astringentes; consumida con moderación puede aliviar la diarrea.
2. Fortalece el bazo y el estómago, fortifica la energía vital. La bromelina de la piña descompone las proteínas en el estómago, lo que ayuda a la digestión.
3. Las molestias en la garganta después de su consumo indican una reacción alérgica; diluya los alérgenos bebiendo un vaso de agua ligeramente salada.
Durian
Se utiliza para tonificar las constituciones con deficiencia de frío.
Naturaleza: caliente y estancante.
Contraindicado para pacientes con cáncer/convalecentes, afecciones cutáneas o tipos con deficiencia de yin y calor en el hígado.
Puede aumentar el yang y alimentar el calor interno en constituciones con deficiencia de frío.
Adecuado como tónico para la deficiencia de frío posparto.
El consumo excesivo puede contrarrestarse comiendo inmediatamente varios mangostanes.
Lichis
Una tentadora ardiente
Tonificante del yang
No apto para personas con calor real, deficiencia de yin o exceso de fuego (afecciones cutáneas, sequedad de boca y garganta, insomnio).
Las personas con gota o diabetes deben evitar el consumo excesivo.
Las personas con constituciones equilibradas o deficientes en frío pueden disfrutarlo libremente.
Las personas que lo consumen en exceso deben comer sandía refrescante o beber un cuenco de decocción de hojas de loto y melón de invierno.
Coco
De naturaleza suave.
La pulpa de coco nutre el fuego yang y fortalece el cuerpo, siendo adecuado para personas con debilidad, fatiga en las extremidades o agotamiento fácil.
Las personas con exceso de calor interno deben evitarlo.
Alto contenido en grasas y proteínas.
El coco, el arroz glutinoso y el guiso de pollo poseen propiedades tonificantes.
Agua de coco con raíz de glehnia, bulbo de lirio y dendrobium = elimina el calor y nutre el yin.
Agua de coco con semillas de melón de invierno = drena el fuego de los pulmones
Agua de coco con hongos blancos de naturaleza fría o hongos amarillos ligeramente nutritivos
Limón
Una fruta para las mujeres
No es adecuado para personas con dolencias estomacales. Té de limón.
1. Zumo de limón con agua tibia y sal = eficaz para eliminar la flema, más potente que la naranja o la mandarina.
2. Primeros síntomas del resfriado: limón con miel en agua = alivia el dolor de garganta/reduce la incomodidad de la garganta seca
3. Puede estabilizar el embarazo [beneficioso para la madre y el niño], embellecer la tez, atenuar las manchas, prevenir la pigmentación, mejorar el prolapso uterino, la laxitud de los ligamentos uterinos e incluso la amenorrea
4. El zumo de limón fresco puede reducir la presión arterial y el colesterol, mejorando la salud cardiovascular.
Longan
No es adecuado para todo el mundo como tónico.
Las personas con calor interno o flema-fuego deben evitar su consumo excesivo.
Una ingesta excesiva puede provocar hinchazón y dolor en las articulaciones en personas que padecen gota.
Las personas con asma inducida por el calor pueden experimentar tos por calor pulmonar.
No se recomienda para personas con calor seco, afecciones cutáneas o hinchazón abdominal.
1. Cuando se seca, nutre la sangre y calma el espíritu, siendo muy eficaz para el insomnio causado por la deficiencia de sangre en el corazón (latidos cardíacos irregulares, fatiga).
Caquis
Todas sus partes son valiosas
De naturaleza dulce y fría/
Contraindicado para personas con debilidad física, deficiencia de bazo y riñón-frío o viento-frío externo. Es mejor comerlos pelados para evitar la absorción de hierro.
1. Contiene 1-2 veces más vitaminas y azúcares que la mayoría de las frutas.
Elimina el calor, alivia la irritabilidad, calma la sed, genera fluidos, humedece los pulmones, disuelve la flema y trata la tos provocada por el calor.
2. El cáliz del caqui trata el hipo y la micción nocturna.
3. El té de hojas de caqui es rico en vitamina C, reduce la presión arterial, protege la salud cardiovascular y trata el insomnio.
4. Los caquis secos tienen una naturaleza neutra, humectan los pulmones y regulan el qi.
5. El glaseado de azúcar de los caquis secos: un potente remedio para la garganta seca y la estomatitis.
Plátano
Reduce la presión arterial y favorece el tránsito intestinal.
De sabor dulce y naturaleza fría.
Adecuado para personas con constitución de calor seco.
No es adecuado para personas con constitución fría deficiente, deficiencia del bazo con diarrea o tos fría
(Evitar si se padece frío estomacal, nefritis o edema relacionado con el embarazo)
Rico en almidón.
1. Humedece los intestinos y favorece la motilidad gastrointestinal durante el tiempo caluroso.
2. Rico en potasio, reduce la presión arterial.
Plátano guisado con azúcar de roca = trata la tos persistente.
Guayaba.
Elimina la humedad y detiene la diarrea.
Sabor dulce, naturaleza neutra.
Las personas con calor en el hígado deben prevenir el estreñimiento; consumir sin semillas o combinada con frutas ricas en fibra como el pomelo.
Favorece la producción de líquidos, calma la sed, alivia la irritabilidad, detiene la diarrea, expulsa los parásitos y regula el azúcar en la orina.