Διαφορετικά φρούτα έχουν διαφορετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Παρακάτω, δείτε πώς ένας έμπειρος γιατρός της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής αξιολογεί τα φρούτα:
Μήλο
Ένα μήλο την ημέρα,
μακριά κρατάει τον γιατρό.
Για χρόνια διάρροια που προέρχεται από ανεπάρκεια του σπλήνα και του στομάχου, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήστε το πριν το καταναλώσετε.
Πλούσιο σε φρουκτόζη, οργανικά οξέα, πηκτίνη και ιχνοστοιχεία.
1.Πηκτίνη: Μια διαλυτή ίνα που προάγει το μεταβολισμό της χοληστερόλης, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βοηθά στην αποβολή του λίπους. 2. Ιχνοστοιχεία: Το κάλιο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, ωφελώντας τους ασθενείς με υπέρταση. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στο μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα και μείωση της σεξουαλικής λειτουργίας. 3. Ρυθμίζει την πέψη: Οι ίνες βοηθούν στην αποβολή και έχουν στυπτική δράση στη διάρροια.
4. Βράστε φλούδα μήλου με μερικές φέτες τζίντζερ: ανακουφίζει από τον εμετό.
5. Μετριάζει την ψυχρή φύση των αχλαδιών, ενισχύοντας την ενυδάτωση των πνευμόνων και του στομάχου.
Φθινοπωρινή γλυκιά σούπα για την ενυδάτωση των πνευμόνων: Αρκετά μήλα/αχλάδια, 30 γραμμάρια βολβοί κρίνου, 15 γραμμάρια dendrobium, 9 γραμμάρια πικροί πυρήνες βερίκοκου,
Παπάγια,
Κρέμα μήλου,
Γλυκιά γεύση, ουδέτερη φύση, ελαφρώς δροσιστική.
Πρωτεολυτικά ένζυμα.
1. Περιέχει ένζυμα παρόμοια με την ανθρώπινη αυξητική ορμόνη. Η τακτική κατανάλωση διατηρεί τη νεανικότητα.
2. Τα πρωτεολυτικά ένζυμα βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών και των αμύλων, ωφελώντας σημαντικά το πεπτικό σύστημα.
3. Εκτός από τη βοήθεια στην πέψη, ανακουφίζει από τη ζέστη του καλοκαιριού, ξεδιψάει, ενυδατώνει τους πνεύμονες και καταστέλλει τον βήχα. Ευεργετικό για κρυολογήματα με φλέγμα, δυσκοιλιότητα και χρόνια βρογχίτιδα.
Η μαγειρεμένη ώριμη παπάγια με αποξηραμένα λωτά θεραπεύει τον συριγμό.
Η αποφλοιωμένη ώριμη παπάγια στον ατμό με μέλι θεραπεύει τον ξηρό βήχα.
Ο χυμός ωμής παπάγιας ή η αποξηραμένη σκόνη αποβάλλει τα παράσιτα.
Η παπάγια μαγειρεμένη με ουρές ψαριών ή χοιρινά ποδαράκια προάγει τη γαλουχία.
Καρπούζι
Φύση: Κρύο/
Ακατάλληλο για άτομα με κρύο στομάχι, έγκυες γυναίκες ή άτομα με ελαφρώς ξηρή θερμότητα και υποκείμενη ανεπάρκεια κρύου.
Κατάλληλο για εύρωστα άτομα με υπερβολική θερμότητα.
Εάν εμφανιστεί ζάλη ή ναυτία από υπερβολική κατανάλωση, το μάσημα μιας φέτας τζίντζερ μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα.
Αχλάδι
Ο βασιλιάς των φρούτων
Ένα εξαιρετικό μέσο για την απομάκρυνση της θερμότητας
Φύση: κρύο/
Τα άτομα με ανεπαρκή κρύα σύσταση ή κρύο βήχα δεν πρέπει να καταναλώνουν ωμά αχλάδια. Πρέπει να τα μαγειρεύουν στον ατμό, να τα προσθέτουν σε σούπες ή να τα σιγοβράζουν με φαρμακευτικά βότανα.
Τα αχλάδια Swan, τα αρωματικά αχλάδια και τα αχλάδια Tribute τείνουν προς τη δροσιά. Τα αχλάδια Sand με τραχιά φλούδα και οι εισαγόμενες ποικιλίες αχλαδιών είναι πιο δροσιστικά.
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πονόλαιμο
Βράστε κουκούτσια βερίκοκου νότου/βορρά, αχλάδια (ψυχρής φύσης) και λευκό μανιτάρι (ψυχρής φύσης) σε ζαχαρόνερο για να θεραπεύσετε τη βραχνάδα και την ξηροστομία. Ωστόσο, αυτό είναι πιο κατάλληλο για όσους έχουν πραγματική ζέστη ή ανεπάρκεια φωτιάς που απαιτεί απομάκρυνση της ζέστης.
Βράστε κουκούτσια βερίκοκου νότου/βορρά, αχλάδια (ψυχρής φύσης) και 9 g Fritillaria cirrhosa σε ζαχαρόνερο για να θρέψετε έντονα το qi των πνευμόνων.
Οι πυρήνες βερίκοκου νότου και βορρά, το αχλάδι (ψυχρής φύσης) και ο βολβός κρίνου που σιγοβράζουν σε ζαχαρόνερο θρέφουν το γιν και ηρεμούν το πνεύμα.
Μάνγκο
Δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες
Έχει ιατρική αξία
Είναι ουδέτερης φύσης, γλυκούς γεύσης, ξεδιψάει και παράγει υγρά.
Όσοι πάσχουν από υγρασία-τοξίνες, δερματικές παθήσεις ή όγκους πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του
(έκζεμα/πύον/γυναικολογικές διαταραχές/οίδημα/μυκητίαση των ποδιών – η κατανάλωση μάνγκο μπορεί να επιδεινώσει την υγρασία)
Τα άγουρα μάνγκο μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες
Αντενδείκνυται για το άσθμα.
1. Ωφελεί την όραση και ενυδατώνει το δέρμα.
2. Αποτοξινώνει, βοηθά στην πέψη και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
3. Ανακουφίζει από τη ναυτία, αντιμετωπίζει τη ναυτία και την πρωινή αδιαθεσία.
Ακτινίδιο/Κιβί
Ιδιότητες πρόληψης του καρκίνου
Η κατανάλωσή του κατά τη διάρκεια βήχα μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
1. Περιέχει 20-80 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα μήλα και 5-10 φορές περισσότερη από τα εσπεριδοειδή. Αυτό το αντιοξειδωτικό αναστέλλει αποτελεσματικά το σχηματισμό καρκινογόνων νιτροζαμινών στο σώμα.
2. Ρυθμίζει τον μεσαίο καυστήρα και κατεβάζει το τσι. Θρέφει και ενισχύει το σώμα, καθαρίζει τη ζέστη και προάγει την ούρηση, καθαρίζει το στομάχι και ενυδατώνει την ξηρότητα.
3. Αντιμετωπίζει την εσωτερική θερμότητα και την ανησυχία, προλαμβάνει το σκορβούτο, την υπέρταση, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον καρκίνο.
4. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία καρκίνων του πεπτικού συστήματος και καρκίνου του πνεύμονα.
Μανγκοστίν
Εξαιρετικά κρύο στη φύση
Εξαιρετικά κρύο στη φύση/
Όσοι έχουν κρύα σωματική διάπλαση μπορούν να το καταναλώνουν με μέτρο, αλλά η υπερβολική πρόσληψη δεν συνιστάται.Αποφύγετε να το συνδυάζετε με τρόφιμα ψυχρής φύσης, όπως καρπούζι, γάλα σόγιας, μπύρα, κινέζικο λάχανο, φύλλα μουστάρδας, πικρό πεπόνι ή χειμερινό πεπόνι και σούπα από φύλλα λωτού. Σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης, αντισταθμίστε με τσάι τζίντζερ με καστανή ζάχαρη. Ανανάς Προωθεί την παραγωγή υγρών και εναρμονίζει το στομάχι. Έχει ιδιότητες υγρής θερμότητας. Άτομα με ευαίσθητη τραχεία ή βρόγχους πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του.
Βυθίστε σε αλατόνερο για να διασπάσετε ορισμένα οργανικά οξέα και να μειώσετε την τοξικότητα.
1. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, διεγείρει τη δραστηριότητα του εντέρου. Έχει στυπτικές ιδιότητες. Η μέτρια κατανάλωσή του μπορεί να ανακουφίσει από τη διάρροια.
2. Ενισχύει τον σπλήνα και το στομάχι, δυναμώνει τη ζωτική ενέργεια. Η βρωμελαΐνη που περιέχεται στον ανανά διασπά τις πρωτεΐνες στο στομάχι, βοηθώντας την πέψη.
3. Ο πόνος στο λαιμό μετά την κατανάλωση υποδηλώνει αλλεργική αντίδραση. Αραιώστε τα αλλεργιογόνα πίνοντας ένα ποτήρι ελαφρώς αλατισμένο νερό.
Ντουριάν
Χρησιμοποιείται για την τόνωση των οργανισμών με ανεπάρκεια κρύου
Φύση: Ζεστό και στατικό
Αποφύγετε αν υποβάλλεστε σε θεραπεία/ανάρρωση από καρκίνο, πάσχετε από δερματικές παθήσεις ή παρουσιάζετε ανεπάρκεια γιν με θερμότητα στο συκώτι
Μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια γιανγκ και την εσωτερική θερμότητα σε οργανισμούς με ανεπάρκεια κρύου
Κατάλληλο ως τονωτικό για ανεπάρκεια-κρύο μετά τον τοκετό.
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αντισταθμιστεί με την άμεση κατανάλωση αρκετών μανγκοστίνων.
Λίτσι
Μια φλογερή γοητευτική γυναίκα
Τονωτικό για το yang
Ακατάλληλο για άτομα με πραγματική ζέστη, ανεπάρκεια yin ή υπερβολική φωτιά (δερματικές παθήσεις, ξηρό στόμα και λαιμό, αϋπνία).
Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα ή διαβήτη πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση.
Όσοι έχουν ισορροπημένη ή ψυχρή σύσταση μπορούν να το απολαμβάνουν ελεύθερα.
Όσοι το καταναλώνουν υπερβολικά πρέπει να τρώνε δροσιστικό καρπούζι ή να πίνουν ένα μπολ με αφέψημα από φύλλα λωτού και χειμερινό πεπόνι.
Καρύδα
Ήπια φύση.
Η σάρκα της καρύδας θρέφει τη φωτιά του yang και ενισχύει το σώμα, κατάλληλη για όσους έχουν αδυναμία, κόπωση στα άκρα ή εξαντλούνται εύκολα.
Όσοι έχουν υπερβολική εσωτερική θερμότητα πρέπει να την αποφεύγουν.
Πλούσια σε λίπος και πρωτεΐνες.
Η καρύδα, το γλουτένιο ρύζι και το κοτόπουλο στιφάδο έχουν τονωτικές ιδιότητες.
Νερό καρύδας με ρίζα γλεχνίας, βολβό κρίνου και δενδροβίου = καθαρίζει τη θερμότητα και θρέφει το γιν
Νερό καρύδας με σπόρους χειμερινής κολοκύθας = αποστραγγίζει τη φωτιά των πνευμόνων
Νερό καρύδας με λευκό μανιτάρι δροσερής φύσης ή ήπια θρεπτικό κίτρινο μανιτάρι
Λεμόνι
Ένα φρούτο για τις γυναίκες
Δεν είναι κατάλληλο για άτομα με στομαχικές διαταραχές. Τσάι λεμονιού.
1. Χυμός λεμονιού με ζεστό νερό και αλάτι = αποτελεσματικό για την απομάκρυνση του φλέγματος, πιο ισχυρό από το πορτοκάλι ή το μανταρίνι.
2. Πρώιμα συμπτώματα κρυολογήματος: Λεμόνι με μέλι σε νερό = καταπραΰνει τον πονόλαιμο/μειώνει την ενόχληση από τον ξηρό λαιμό
3. Μπορεί να σταθεροποιήσει την εγκυμοσύνη [ευεργετικό για τη μητέρα και το παιδί], να ομορφύνει την επιδερμίδα, να εξαφανίσει τις κηλίδες, να προλάβει τη μελάγχρωση, να βελτιώσει την πρόπτωση της μήτρας, τη χαλαρότητα των συνδέσμων της μήτρας, ακόμη και την αμηνόρροια
4. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία.
Λονγκάν
Δεν είναι κατάλληλο για όλους ως τονωτικό
Όσοι έχουν εσωτερική ζέστη ή φλέγμα-φωτιά πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση.
Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο των αρθρώσεων και πόνο σε όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα.
Τα άτομα με άσθμα που προκαλείται από ζέστη μπορεί να παρουσιάσουν βήχα λόγω ζέστης στους πνεύμονες μετά την κατανάλωση.
Δεν συνιστάται για όσους έχουν ξηρή ζέστη, δερματικές παθήσεις ή φούσκωμα στο στομάχι.
1. Όταν είναι αποξηραμένο, θρέφει το αίμα και ηρεμεί το πνεύμα, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για την αϋπνία που προκαλείται από ανεπάρκεια αίματος στην καρδιά (ακανόνιστος καρδιακός παλμός, κόπωση).
Κασίμι
Κάθε μέρος του είναι πολύτιμο
Γλυκό και κρύο στη φύση/
Αντενδείκνυται για άτομα με σωματική αδυναμία, ανεπάρκεια σπλήνα-νεφρών-κρύου ή εξωτερικό κρύο-άνεμο. Καλύτερα να τρώγεται ξεφλουδισμένο για να αποφεύγεται η απορρόφηση σιδήρου.
1. Περιέχει 1-2 φορές περισσότερες βιταμίνες και σάκχαρα από τα περισσότερα φρούτα.
Καθαρίζει τη ζέστη, ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα, ξεδιψάει, παράγει υγρά, υγραίνει τους πνεύμονες, διαλύει τα φλέγματα, θεραπεύει τον βήχα που προκαλείται από τη ζέστη.
2. Ο κάλυκας του λωτού θεραπεύει τον λόξυγκα και την νυχτερινή ούρηση.
3. Το τσάι από φύλλα λωτού είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, μειώνει την αρτηριακή πίεση, προστατεύει την καρδιαγγειακή υγεία και θεραπεύει την αϋπνία.
4. Τα αποξηραμένα κάστανα έχουν ουδέτερη φύση, ενυδατώνουν τους πνεύμονες και ρυθμίζουν το τσι.
5. Η ζάχαρη που καλύπτει τα αποξηραμένα κάστανα: ένα ισχυρό φάρμακο για τον ξηρό λαιμό και τη στοματίτιδα.
Μπανάνα
Μειώνει την αρτηριακή πίεση και προάγει την κίνηση του εντέρου.
Γλυκιά γεύση, ψυχρή φύση.
Κατάλληλη για άτομα με ξηρή θερμότητα.
Δεν είναι κατάλληλη για άτομα με ανεπαρκή-κρύα σύσταση, ανεπάρκεια σπλήνα με διάρροια ή κρύο βήχα
(Αποφύγετε την κατανάλωση αν πάσχετε από κρύο στο στομάχι, νεφρίτιδα ή οίδημα σχετιζόμενο με την εγκυμοσύνη)
Πλούσια σε άμυλο.
1. Ενυδατώνει τα έντερα και προάγει την κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος κατά τη διάρκεια της ζέστης.
2. Πλούσια σε κάλιο, μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Μπανάνα μαγειρεμένη με ζάχαρη βράχου = θεραπεύει τον επίμονο βήχα
Γκουάβα
Αποβάλλει την υγρασία, σταματά τη διάρροια
Γλυκιά γεύση, ουδέτερη φύση/
Όσοι έχουν θερμότητα στο συκώτι πρέπει να προσέχουν τη δυσκοιλιότητα. Να καταναλώνουν χωρίς κουκούτσι ή σε συνδυασμό με φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως το πομέλο.
Προάγει την παραγωγή υγρών, ξεδιψάει, ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα, σταματά τη διάρροια, αποβάλλει τα παράσιτα, ρυθμίζει το σάκχαρο στα ούρα.