Různé druhy ovoce mají odlišné léčivé vlastnosti. Níže si přečtěte, jak zkušený tradiční čínský lékař hodnotí ovoce:
Jablko
Jablko denně,
doktor daleko.
Při chronickém průjmu způsobeném nedostatečností sleziny a žaludku zabalte jablko do alobalu a před konzumací ho upečte.
Nejbohatší na fruktózu, organické kyseliny, pektin a stopové prvky.
1.Pektin: Rozpustná vláknina, která podporuje metabolismus cholesterolu, snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá vylučovat tuky;
2. Stopové prvky: Draslík rozšiřuje krevní cévy, což je prospěšné pro pacienty s hypertenzí; nedostatek zinku může způsobit poruchy metabolismu cukru v krvi a snížení sexuální funkce.
3. Reguluje trávení: Vláknina pomáhá vylučování; má také adstringentní účinek na průjem.
4. Vařte jablečnou slupku s několika plátky zázvoru: zmírňuje zvracení.
5. Zmierňuje chladnou povahu hrušek a zvyšuje hydrataci plic a žaludku.
Podzimní sladká polévka pro hydrataci plic: Několik jablek/hrušek, 1 unce cibule lilií, 15 g dendrobium, 9 g hořkých meruňkových jader,
papája,
custard apple,
sladká chuť, neutrální povaha, mírně ochlazující.
Proteolytické enzymy.
1. Obsahuje enzymy podobné lidskému růstovému hormonu; pravidelná konzumace udržuje mladistvý vzhled.
2. Proteolytické enzymy napomáhají trávení bílkovin a škrobů, což má velký přínos pro trávicí systém.
3. Kromě podpory trávení zmírňuje letní horko, hasí žízeň, zvlhčuje plíce a potlačuje kašel. Je prospěšná při nachlazení s hlenem, zácpě a chronické bronchitidě.
Dušená zralá papája se sušenými kaki léčí sípavý kašel.
Oloupaná zralá papája dušená s medem léčí suchý kašel.
Surová papájová šťáva nebo sušený prášek vylučuje parazity.
Papája dušená s rybími ocásky nebo vepřovými nožičkami podporuje laktaci.
Meloun
Povaha: studený/
Nevhodný pro osoby se studeným žaludkem, těhotné ženy nebo osoby s mírně suchým teplem a skrytým nedostatkem tepla.
Vhodný pro robustní osoby s nadměrným teplem.
Pokud se při nadměrné konzumaci objeví závratě nebo nevolnost, může žvýkání kousku zázvoru zmírnit příznaky.
Hruška
Královna ovoce
Vynikající prostředek k odvodu tepla
Povaha: studená/
Osoby s nedostatečnou studenou konstitucí nebo studeným kašlem by neměly konzumovat syrové hrušky; musí být vařené v páře nad vodou, přidávané do polévek nebo dušené s léčivými bylinami.
Hrušky labutí, voňavé a tributní mají spíše chladivý účinek; hrušky s hrubou slupkou a importované odrůdy hrušek jsou ještě chladivější.
Nadměrná konzumace může způsobit bolest v krku
Vařte jádra meruněk z jihu/severu, hrušky (chladné povahy) a bílé houby (chladné povahy) v cukrové vodě k léčbě chrapotu a sucha v ústech. To je však vhodnější pro osoby s skutečným horkem nebo nedostatkem ohně, které vyžadují odvedení tepla.
Vařte jádra meruněk z jihu/severu, hrušky (chladné povahy) a 9 g Fritillaria cirrhosa v cukrové vodě, abyste silně vyživili qi plic.
Južní a severní meruňková jádra, hruška (chladná povaha) a cibule lilie vařené v cukrové vodě vyživují jin a uklidňují ducha.
Mango
Nemělo by se konzumovat v nadměrném množství
Má léčivé účinky
Je neutrální povahy, sladké chuti; hasí žízeň a podporuje tvorbu tekutin.
Osoby s vlhkými toxiny, kožními onemocněními nebo nádory by se měly vyvarovat konzumace
(ekzém/hnisání/gynekologické poruchy/otoky/beriberi – vlhkost zhoršená konzumací manga)
Nezralé mango může způsobit alergie
Kontraindikováno pro astma.
1. Působí blahodárně na zrak a zvlhčuje pokožku.
2. Detoxikuje, podporuje trávení a snižuje krevní tlak.
3. Zmírňuje nevolnost, léčí mořskou nemoc a ranní nevolnost.
Kiwi/Actinidia
Preventivní účinky proti rakovině
Konzumace při kašli může zhoršit příznaky.
1. Obsahuje 20–80krát více vitamínu C než jablka a 5–10krát více než citrusové plody. Tento antioxidant účinně brání tvorbě karcinogenních nitrosaminů v těle.
2. Reguluje střední ohřívač a snižuje qi. Vyživuje a posiluje tělo, odstraňuje horkost a podporuje močení, čistí žaludek a zvlhčuje suchost.
3. Léčí vnitřní horkost a neklid, předchází kurdějím, hypertenzi, kardiovaskulárním onemocněním a rakovině.
4. Zvláště účinný při léčbě rakoviny trávicího traktu a rakoviny plic.
Mangostan
Extrémně studený charakter
Extrémně studený charakter
Lidé se studenou konstituci mohou konzumovat s mírou, ale nadměrný příjem se nedoporučuje.Vyhněte se kombinaci s potravinami chladné povahy, jako je meloun, sójové mléko, pivo, čínské zelí, hořčice, hořký meloun nebo zimní meloun a polévka z lotosových listů.
V případě nadměrné konzumace pomůže zázvorový čaj s hnědým cukrem.
Ananas
Podporuje tvorbu tekutin a harmonizuje žaludek.
Má vlastnosti vlhkého tepla.
Osoby s citlivými dýchacími cestami nebo průduškami by se měly zdržet konzumace.
Namočte do slané vody, aby se rozložily některé organické kyseliny a snížila se toxicita.
1. Bohaté na vlákninu, stimuluje činnost střev. Má adstringentní vlastnosti; při konzumaci s mírou může zmírnit průjem.
2. Posiluje slezinu a žaludek, posiluje životní energii. Bromelain v ananasu rozkládá bílkoviny v žaludku a napomáhá trávení.
3. Nepříjemné pocity v krku po konzumaci naznačují alergickou reakci; alergeny zřeďte sklenicí lehce osolené vody.
Durian
Používá se k tonizaci nedostatečné konstituce
Povaha: horký a stagnující
Kontraindikován pro pacienty s rakovinou/ rekonvalescenty, kožní onemocnění nebo typy s nedostatečným jinem a horkem v játrech
Může posílit jang a podpořit vnitřní horko u nedostatečné konstituce.
Vhodný jako tonikum pro poporodní nedostatek chladu.
Nadměrné konzumaci lze zabránit okamžitým snědením několika mangostanů.
Litchis
Ohnivá svůdnice
Tonizuje jang
Nevhodné pro osoby s nadměrným teplem, nedostatkem jin nebo intenzivním ohněm (kožní onemocnění, sucho v ústech a krku, nespavost).
Osoby s dnou nebo cukrovkou by se měly vyvarovat nadměrné konzumace.
Lidé s vyváženou nebo chladnou konstituci jej mohou konzumovat bez omezení.
Při nadměrné konzumaci je vhodné jíst ochlazující meloun nebo vypít misku odvaru z lotosových listů a zimní dýně.
Kokos
Mírné povahy.
Dužina kokosu vyživuje jangový oheň a posiluje tělo, je vhodná pro osoby se slabostí, únavou končetin nebo snadnou vyčerpaností.
Lidé s nadměrným vnitřním teplem by se mu měli vyhýbat.
Vysoký obsah tuku a bílkovin.
Kokos, lepkavá rýže a kuřecí guláš mají tonizující vlastnosti.
Kokosová voda s kořenem glehnia, cibulkou lilie a dendrobium = čistí teplo a vyživuje jin.
Kokosová voda se semeny zimní tykve = odvádí oheň z plic
Kokosovou vodu kombinujte s chladivou bílou houbou nebo mírně výživnou žlutou houbou
Citron
Ovoce pro ženy
Nevhodné pro osoby s žaludečními potížemi. Citronový čaj.
1. Citronová šťáva s teplou vodou a solí = účinná na odstraňování hlenu, účinnější než pomeranč nebo mandarinka.
2. Počáteční příznaky nachlazení: Citronový med ve vodě = zklidňuje bolest v krku/snižuje nepříjemné pocity sucha v krku
3. Může stabilizovat těhotenství [prospěšné pro matku i dítě], zkrášlit pleť, zmírnit skvrny, zabránit pigmentaci, zlepšit prolaps dělohy, laxnost děložních vazů a dokonce i amenoreu
4. Čerstvá citronová šťáva může snížit krevní tlak a cholesterol, zlepšit kardiovaskulární zdraví.
Longan
Není vhodný jako tonikum pro všechny
Osoby s vnitřním teplem nebo hlenovým ohněm by se měly vyvarovat nadměrné konzumace.
Nadměrný příjem může u osob trpících dnou vyvolat otoky kloubů a bolest.
U osob s astmatem vyvolaným teplem může dojít k kašli způsobenému teplem v plicích.
Nedoporučuje se osobám s suchým teplem, kožními problémy nebo nadýmáním.
1. V sušené formě vyživuje krev a uklidňuje ducha, je vysoce účinný při nespavosti způsobené nedostatkem srdeční krve (nepravidelný srdeční rytmus, únava).
Kaki
Každá část je cenná
Sladká a studená povaha/
Kontraindikováno pro osoby s fyzickou slabostí, nedostatečností sleziny a ledvin nebo vnějším větrem a chladem. Nejlepší je jíst oloupané, aby se zabránilo vstřebávání železa.
1. Obsahuje 1-2krát více vitamínů a cukrů než většina ovoce.
Odstraňuje horkost, zmírňuje podrážděnost, hasí žízeň, vytváří tekutiny, zvlhčuje plíce, rozpouští hlen, léčí kašel způsobený horkostí.
2. Kalich kaki léčí škytavku a noční močení.
3. Čaj z listů kaki je bohatý na vitamín C, snižuje krevní tlak, chrání kardiovaskulární zdraví a léčí nespavost.
4. Sušené kaki mají neutrální povahu, zvlhčují plíce a regulují čchi.
5. Cukrová poleva na sušených kaki: účinný lék na sucho v krku a stomatitidu.
Banán
Snižuje krevní tlak a podporuje vyprazdňování.
Sladká chuť, studená povaha.
Vhodný pro osoby se suchou horkou konstituci.
Nevhodný pro osoby s nedostatečnou zimní konstituci, nedostatečnou slezinou s průjmem nebo studeným kašlem
(Vyhněte se, pokud trpíte žaludečními potížemi, nefritidou nebo otoky souvisejícími s těhotenstvím)
Bohatý na škrob.
1. Zvlhčuje střeva a podporuje gastrointestinální motilitu během horkého počasí.
2. Bohatý na draslík, snižuje krevní tlak.
Banán dušený s kousky cukru = léčí přetrvávající kašel
Guava
Odvádí vlhkost, zastavuje průjem
Sladká chuť, neutrální povaha/
Lidé s horkem v játrech by se měli vyvarovat zácpy; konzumujte bez pecek nebo v kombinaci s ovocem bohatým na vlákninu, jako je pomelo.
Podporuje tvorbu tekutin, hasí žízeň, zmírňuje podrážděnost, zastavuje průjem, vylučuje parazity, reguluje cukr v moči.