분유에 소금 첨가로 인한 영아 고나트륨혈증 사망
2013년 10월, 대만에서 3개월 된 여아 돌연사 사건이 발생했으며, 이후 고모가 여러 차례 분유에 소금을 첨가한 것이 원인으로 밝혀져 영아가 고나트륨혈증으로 사망했습니다.
전문가들은 이 사건이 개별 사례일 뿐이지만, 실제로 분유 사용 및 영유아 이유식 첨가 과정에서 많은 부모들이 오해를 하고 있으며, 그중 일부 잘못된 방법은 매우 위험하다고 지적했습니다. 혈관 파열로 뇌출혈이 발생하면 경련, 의식 소실 등의 증상이 나타나며, 장기적으로 아기의 지능 발달에도 영향을 미칠 수 있습니다.
동시에 혈중 나트륨 함량이 지나치게 높으면 칼슘 흡수에 영향을 미쳐 아기의 신체 발달이 지연되고 키가 작아질 수 있습니다. 혈중 나트륨 농도가 지나치게 높으면 신장 부담을 가중시켜 시간이 지남에 따라 신장에도 손상을 입힐 수 있습니다.
분유를 먹는 아기는 충분한 수분 보충이 필수적입니다.
분유가 너무 진하면 아기의 식욕이 떨어지고 물을 마시려 하지 않아 소변량과 횟수가 줄어들며, 이는 간접적으로 아기의 신장 부담을 증가시킵니다.
과도하게 농축된 분유는 아기가 과량의 단백질을 섭취한다는 의미이며, 수분 섭취 감소와 맞물려 단백질 분해 대사 과정에서 생성된 비단백질 질소 물질이 혈장에 정체되어 질소혈증을 유발할 수 있습니다. 이는 아기의 생명에 심각한 위협이 됩니다. 아기의 입맛이 점점 짜게 변할 수 있습니다. 동시에 인체의 염분 필요량은 제한적입니다.6개월 이전에는 아기의 소화 기능과 신장 기능이 미성숙하여 과도한 염분 섭취가 신장 부담을 가중시킵니다.
중국영양학회 권고에 따르면, 생후 6개월 미만 영유아의 나트륨 섭취량은 약 200mg으로, 소금으로 환산 시 0.5g에 해당합니다. 모유나 분유, 그리고 영유아 자체 대사 저장량만으로도 성장에 필요한 충분한 나트륨을 공급할 수 있으므로 별도로 첨가할 필요가 없습니다.
1세가 지나면 아이의 음식에 적당히 소금을 넣을 수 있으나, 첨가 총량은 하루 1g을 넘지 않도록 엄격히 관리해야 합니다. 또한 부모는 아이 음식에 감칠맛 내는 조미료나 닭육수를 적게 넣어야 하는데, 이 제품들에도 다량의 나트륨이 함유되어 있기 때문입니다. 게다가 아이들이 좋아하는 과자나 케이크 같은 간식도 '숨겨진' 고염분 제품에 속하므로 부모는 아이가 적게 먹도록 해야 합니다.
분유를 너무 진하게 타면 위험, 아기는 1살 이후에 소금 첨가
베이징 중의약대학 부속 중서양의학결합병원 소아과 전 과장 장사라이(张思莱)는 기자에게 "1세 미만 영아의 나트륨 이온 공급원은 주로 모유와 분유이며, 이 음식들로부터 섭취하는 나트륨 이온은 일반적으로 영유아의 신체 요구를 충족시킬 수 있다"고 설명했다.
그러나 많은 부모들은 아이의 영양 부족을 걱정하여 정해진 물 양에 분유를 과다하게 타는 경우가 많다. "이는 아이가 나트륨 이온을 과다 섭취하게 만들며, 분유를 지나치게 진하게 타는 위험은 사실상 분유에 소금을 넣는 것과 같다. 특히 신생아와 생후 1~2개월 영아에게 더욱 그렇다."
영유아의 모세혈관은 매우 연약합니다. 아기가 농도가 너무 높은 분유를 마시면 혈관벽에 가해지는 압력이 증가하여 뇌 모세혈관 손상을 유발하기 쉽습니다. 1세 이후 음식에 소금 첨가 대부분의 아이들은 생후 4~6개월부터 이유식을 시작합니다. 일부 부모들은 음식이 맛없어 아이가 잘 먹지 않을까 걱정하여 아이 음식에 소금을 넣는 습관이 있습니다.장사라이 박사는 아이의 식단에 소금을 너무 일찍 넣지 말고, 만 1세 이후에 넣는 것이 가장 좋다고 당부했다.
장사라이 박사는 영유아의 소금에 대한 민감도가 성인보다 훨씬 높다고 지적했다. 부모는 자신의 미각으로 아이의 소금 양을 가늠해서는 안 된다. 아이의 미각 세포가 아직 발달하지 않아 어른에게 적당한 짠맛도 아이에게는 너무 짜게 느껴지기 때문이다.
"담백한 입맛"을 가진 아이를 키우려면 어른 음식을 먹여서는 안 됩니다
아이가 "진한 맛"에 익숙해지지 않도록 하려면 "담백한 맛"을 유지해야 합니다. 부모는 아이에게 음식을 줄 때 반드시 주의해야 하며, 어른 음식을 아이에게 먹여서는 안 됩니다.
아이가 맛있게 먹게 하는 비결은 양념을 넣는 데 있지 않고, 음식 조리 기술과 영양 지식을 익히는 데 있습니다. 찌기, 삶기, 끓이기, 찜하기 등 조리법을 주로 사용하고 튀기는 방식은 피해야 합니다. 맛은 담백하게, 양념은 사용하지 않거나 적게 넣어 색, 향, 맛이 모두 갖춰져 아이의 감각을 자극하도록 합니다.