Vauva kuolee hypernatremiaan, kun maitoon lisätään suolaa
Lokakuussa 2013 Taiwanissa tapahtui kolmen kuukauden ikäisen tytön äkillinen kuolema. Myöhemmin tehdyt tutkimukset paljastivat, että tytön täti oli toistuvasti lisännyt suolaa maitoon, mikä aiheutti vauvan kuoleman hypernatremiaan.
Asiantuntijat huomauttavat, että vaikka tämä on yksittäistapaus, monet vanhemmat ovat väärässä käsityksessä äidinmaidonkorvikkeen käytöstä ja täydentävästä ruokinnasta, joista osa aiheuttaa merkittäviä riskejä. Liiallinen natriumin saanti voi rikkoa verisuonia, aiheuttaa aivoverenvuotoa ja oireita, kuten kouristuksia ja koomaa. Pitkäaikainen altistuminen voi myös heikentää kognitiivista kehitystä.
Samalla liian korkea natriumpitoisuus veressä heikentää kalsiumin imeytymistä, mikä johtaa vauvojen fyysisen kehityksen hidastumiseen ja lyhyeen kasvuun. Korkea natriumpitoisuus veressä rasittaa myös munuaisia, mikä aiheuttaa ajan mittaan kumulatiivisia vaurioita.
Äidinmaidonkorviketta saavat imeväiset tarvitsevat riittävästi nesteitä.
Liian tiivis äidinmaidonkorvike vähentää ruokahalua, estää veden saantia ja vähentää siten virtsan määrää ja virtsaamistiheyttä, mikä lisää epäsuorasti munuaisten kuormitusta.
Liian tiivis äidinmaidonkorvike tarkoittaa myös liiallista proteiinin saantia. Yhdessä vähentyneen nesteen saannin kanssa proteiinien aineenvaihdunnasta syntyvät ei-proteiiniset typpipitoiset jätteet kertyvät veriplasmassa, mikä johtaa atsotemiaan. Tämä on vakava uhka vauvan hengelle. Vauvan makumieltymykset voivat muuttua yhä suolaisemmiksi. Lisäksi ihmiskehon suolantarve on rajallinen.Ennen kuuden kuukauden ikää vauvojen ruoansulatus- ja munuaisten järjestelmät ovat kehittymättömiä, ja liiallinen suolan saanti voi ylikuormittaa munuaisia.
Kiinan ravitsemusyhdistyksen suositusten mukaan alle kuuden kuukauden ikäisten vauvojen natriumin saannin tulisi olla noin 200 milligrammaa, mikä vastaa 0,5 grammaa suolaa. Rintamaito tai äidinmaidonkorvike yhdessä kehon omien aineenvaihduntavarantojen kanssa tarjoaa riittävän määrän natriumia kasvulle ilman lisäravinteita.
Yhden vuoden iän saavuttamisen jälkeen lapsen ruokaan voidaan lisätä pieni määrä suolaa, mutta kokonaismäärää on valvottava tarkasti, eikä se saa ylittää 1 grammaa päivässä. Lisäksi vanhempien tulisi minimoida MSG:n tai kanaliemijauheen käyttö lasten ruoassa, koska nämä tuotteet sisältävät myös merkittäviä määriä natriumia. Lisäksi suosittuja välipaloja, kuten keksejä ja kakkuja, ovat usein "piilotettuja" suolapitoisia tuotteita, ja vanhempien tulisi rajoittaa niiden kulutusta.
Liian tiivis äidinmaidonkorvike aiheuttaa merkittäviä riskejä; suolan lisääminen tulisi lykätä yli vuoden ikään asti
Zhang Silai, entinen pediatrian osaston johtaja Pekingin kiinalaisen lääketieteen yliopistoon kuuluvassa perinteisen kiinalaisen ja länsimaisen lääketieteen yhdistelmäsairaalassa, selitti, että alle vuoden ikäisten imeväisten natriumionit tulevat pääasiassa rintamaidosta ja äidinmaidonkorvikkeesta. Näistä lähteistä saatava natriumsaanti täyttää yleensä imeväisten ja pikkulasten kehon tarpeet.
Monet vanhemmat ovat kuitenkin huolissaan riittämättömästä ravitsemuksesta ja lisäävät maitojauheeseen liikaa vettä. "Tämä johtaa liialliseen natriumin saantiin. Liian tiivis maitojauhe on yhtä haitallista kuin suolan lisääminen, erityisesti vastasyntyneille ja 1–2 kuukauden ikäisille vauvoille."
Pikkulasten kapillaarit ovat erittäin herkkiä. Liian tiiviin äidinmaidonkorvikkeen nauttiminen lisää verisuonten seinämien painetta, mikä voi vahingoittaa aivojen kapillaareja. Useimmat lapset aloittavat lisäruokinnan 4–6 kuukauden iässä. Jotkut vanhemmat ovat huolissaan siitä, että ateriat ovat mauttomia ja että heidän lapsensa eivät syö hyvin, mikä saa heidät lisäämään suolaa lapsen ruokaan.Tohtori Zhang Silai ei suosittele suolan käyttöönottoa liian aikaisin, vaan suosittelee odottamaan ensimmäisen syntymäpäivän jälkeen.
Hän korostaa, että imeväiset ja pikkulapset ovat paljon herkempiä suolalle kuin aikuiset. Vanhemmat eivät saa arvioida suolapitoisuutta oman makunsa perusteella, koska lasten makuhermot ovat vielä kehittymässä. Aikuisille hyväksyttävä maku on heille liian suolaista.
Vauvojen "kevyen makuaistin" kehittäminen: vältä antamasta heidän maistaa aikuisten ruokaa
Jotta lapset eivät tottuisi "voimakkaisiin makuihin" ja säilyttäisivät "kevyen makuaistin", vanhempien on vältettävä antamasta vauvojen maistaa aikuisten ruokaa ruokailun aikana.
Aterioiden houkuttelevuuden avain ei ole mausteissa, vaan ruoanvalmistustekniikoiden hallitsemisessa ja ravitsemustiedossa. Suosi höyryttämistä, keittämistä, hauduttamista ja paistamista paistamisen sijaan. Valitse mietoja makuja, vähennä mausteita tai jätä ne kokonaan pois, mutta varmista, että ruoat ovat visuaalisesti houkuttelevia, tuoksuvia ja maukkaita, jotta ne herättävät lasten aistit.