Daugelis moterų kenčia nuo anemijos, kuri gali turėti įtakos kasdieniam gyvenimui. Tyrimai rodo, kad bendras sergamumas moterų tarpe yra 35,6 %, nėščioms moterims jis padidėja iki 42,1 %, o maitinančioms motinoms – iki 47,6 %. Kas sukelia anemiją moterims? Kaip medicininė kulinarija gali padėti ją reguliuoti?Atsakymus rasite toliau: Anemijos supratimas: 1. Mėnesinės menstruacijos sukelia kraujo netekimą, kurio moterys sąmoningai nepastebi. 2. Daugelis moterų, siekiančių sulieknėti, laikosi nesubalansuotos mitybos, dėl to nepakankamai vartoja ir įsisavina geležį – svarbų kraujo gamybos komponentą – ir taip sutrikdo kraujodaros funkciją.
III. Nėščios ir po gimdymo moterys patiria motinos ir vaisiaus konkurenciją dėl kraujo, kai vieno žmogaus kraujo tiekimas sunkiai patenkina dviejų kartų poreikius.
Šie veiksniai gali sukelti anemiją, kurios akivaizdžiausi simptomai yra galvos svaigimas, galūnių silpnumas, širdies plakimas, dusulys ir sumažėjęs lytinis potraukis. Matomi simptomai yra gelsva veido oda, blyškios lūpos ir nagai, šiurkšti, linkusi į raukšles oda ir sausi, trapūs plaukai, linkę į šakojimąsi.
Kraują maitinančios medicininės receptūros:
1. Lotosų sėklų ir longanų sriuba:
30 g lotosų sėklų, 30 g longanų kauliukų, 20 g raudonųjų datulių, cukraus pagal skonį. Lotosų sėklas mirkyti, kol suminkštės, nuimti odeles ir vidinius kauliukus, tada gerai nuplauti. Sudėti į molinį puodą kartu su nuplautais longanų kauliukais ir raudonosiomis datulėmis. Įpilti pakankamai vandens ir virti, kol lotosų sėklos suminkštės. Pagardinti cukrumi.Sriubą su lotoso sėklomis, raudonosiomis datulėmis ir longano minkštimu valgykite prieš miegą 1–2 kartus per savaitę. Šis receptas maitina širdies kraują ir stiprina skrandį bei blužnį, tinka gydyti anemijos sukeltą nuovargį, neurasteniją, širdies plakimą, užmaršumą ir neramų miegą. 2. Goji uogų ir raudonųjų datulių troškinti kiaušiniai:
Virkite 20 g goji uogų, 10 raudonųjų datulių ir 2 kiaušinius. Kai kiaušiniai bus išvirti, nulupkite juos ir grąžinkite į puodą dar 10 minučių. Valgykite kiaušinius ir sultinį kasdien arba kas antrą dieną. Šis vaistas kompensuoja nuovargį, susijusį su trūkumu, stiprina qi ir kraują, stiprina blužnį ir skrandį. Jis gydo anemiją ir reguliuoja tokias būkles kaip fizinis silpnumas, galvos svaigimas, neryškus matymas, užmaršumas, nemiga ir regos silpnėjimas.
3. Kiaulienos kepenų košė:
100–150 g kiaulienos kepenų (galima pakeisti kitų gyvūnų kepenimis), 100 g japonikos ryžių. Kepenis kruopščiai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į puodą su ryžiais, 1000 ml vandens ir tinkamu kiekiu svogūnų laiškų, imbiero, aliejaus ir druskos. Virkite stipria ugnimi, kol užvirs, tada virkite ant mažos ugnies, kol košė taps tiršta.Vartokite vieną porciją per dieną, padalytą į kelias dalis. Šis receptas maitina kraują, stiprina kepenis ir gerina regėjimą. Tinka esant kraujo trūkumui, blyškumui, anemijai, lėtiniam hepatitui, naktiniam aklumui ir glaukomai.Angelica Lamb Soup:
Supjaustykite 400 g ožkienos gabaliukais. Į molinį puodą su 1000 ml vandens įdėkite po 25 g astragalo šaknies, codonopsis šaknies ir angelica sinensis (muslino maišelyje). Virinkite ant silpnos ugnies, kol ožkiena suminkštės, tada įdėkite 25 g imbiero ir druskos pagal skonį. Reguliariai vartokite mėsą ir sultinį. Šis receptas labiausiai tinka pacientams, sergantiems blužnies ir inkstų yang trūkumo anemija.