多くの女性に貧血症状が見られ、日常生活に影響を及ぼしています。調査によると、女性の貧血罹患率は全体で35.6％、妊婦では42.1％、授乳期女性は47.6％に達します。では女性の貧血原因は何でしょうか？薬膳でどう改善できるのか？以下で詳しく見ていきましょう：
貧血について理解する：
一、月経が毎月あるため、知らず知らずのうちに血液が消耗される。
二、美容を気にする多くの女性がダイエットを追求し、食事バランスが崩れることで、造血に重要な原料である鉄分の摂取・吸収が不足し、造血機能が低下する。
三、妊娠・出産を経験する女性は母子間の血液争奪に直面し、一人の血液量では二世代の需要を満たせない。
これらの状況はいずれも貧血を引き起こし、最も顕著な症状はめまい・四肢の倦怠感・動悸・息切れ・性欲減退である。外見上は顔色のくすみ・唇や爪の蒼白・肌の乾燥・しわの増加・髪の乾燥・枝毛などの現象が現れる。
補血薬膳レシピ：
1、蓮の実と竜眼のスープ：
蓮の実・竜眼肉 各30g、ナツメ20g、氷砂糖適量。蓮の実を水で戻し皮と芯を取り除いて洗い、洗った竜眼肉・ナツメと共に土鍋に入れ、適量の水を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮込む。氷砂糖で味を調える。就寝前にスープを飲み、蓮の実・ナツメ・竜眼肉を食べる。週1～2回服用。本処方は心血を補い脾胃を健やかにする効能があり、貧血による倦怠感・神経衰弱・動悸・健忘・不眠などに適応する。
2、クコの実とナツメの卵煮込み：
クコの実20g、ナツメ10個、卵2個を一緒に煮る。卵が固まったら殻を剥き、さらに10分煮る。卵を食べ、スープを飲む。毎日または隔日で1回。虚弱体質の改善、気血の補益、脾胃の強化などの効果がある。貧血症の治療に用いられ、体質虚弱、めまい、物忘れ、不眠、視力低下などの調整にも適する。
3、豚レバー粥：
豚レバー（他の動物のレバーでも可）100-150g、米100g。まず豚レバーを洗い刻み、米と共に鍋に入れ、水1000gとネギ、生姜、油、塩を適量加える。強火で沸騰させたら弱火でとろろ粥状になるまで煮込む。1日1剤を数回に分けて服用。本処方は血を補い肝を養い、視力を改善する効果があり、血虚による顔色不良、貧血、慢性肝炎、夜盲症、緑内障などに適する。
4、当帰羊肉湯：
山羊肉400gを角切りにし、黄耆・党参・当帰各25g（ガーゼ袋に入れる）と共に土鍋に入れ、水1000mlを加え弱火で煮込む。羊肉が柔らかくなったら生姜25gと塩適量を加え、肉を食べスープを飲む。継続的に摂取する。本処方は脾腎陽虚による貧血患者に最適である。