De nombreuses femmes souffrent d'anémie, ce qui peut avoir un impact sur leur vie quotidienne. Des enquêtes indiquent une prévalence globale de 35,6 % chez les femmes, qui atteint 42,1 % chez les femmes enceintes et 47,6 % chez les mères qui allaitent. Quelles sont les causes de l'anémie chez les femmes ? Comment la cuisine médicinale peut-elle aider à la réguler ?Explorons cela ci-dessous : Comprendre l'anémie : 1. Les menstruations mensuelles entraînent une perte de sang dont on n'a pas conscience. 2. De nombreuses femmes qui suivent les tendances en matière d'amaigrissement adoptent des régimes alimentaires déséquilibrés, ce qui entraîne un apport et une absorption insuffisants en fer, un composant essentiel à la production de sang, et nuit ainsi à la fonction hématopoïétique.
III. Les femmes enceintes et les femmes qui viennent d'accoucher sont confrontées à une compétition materno-fœtale pour le sang, où l'approvisionnement sanguin d'un seul individu peine à répondre aux besoins de deux générations.
Ces facteurs peuvent déclencher une anémie, dont les symptômes les plus évidents sont des vertiges, une fatigue des membres, des palpitations, un essoufflement et une baisse de la libido. Les manifestations visibles comprennent un teint terne, des lèvres et des ongles pâles, une peau rugueuse sujette aux rides et des cheveux secs et cassants, sujets aux fourches.
Recettes médicinales nourrissantes pour le sang :
1. Soupe aux graines de lotus et aux longanes :
30 g de graines de lotus, 30 g d'arilles de longane, 20 g de dattes rouges, sucre de roche à volonté. Faites tremper les graines de lotus jusqu'à ce qu'elles ramollissent, retirez la peau et le noyau, puis lavez-les soigneusement. Placez les graines de lotus lavées, les arilles de longane et les dattes rouges dans un pot en terre cuite. Ajoutez suffisamment d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les graines de lotus soient tendres. Assaisonnez avec du sucre de roche.Consommez la soupe avec les graines de lotus, les dattes rouges et la chair de longane avant le coucher, 1 à 2 fois par semaine. Cette formule nourrit le sang du cœur et fortifie la rate et l'estomac. Elle convient pour traiter la fatigue induite par l'anémie, la neurasthénie, les palpitations, les troubles de la mémoire et le sommeil agité. 2. Œufs mijotés aux baies de goji et aux dattes rouges :
Faites bouillir 20 g de baies de goji, 10 dattes rouges et 2 œufs ensemble. Une fois les œufs cuits, écallez-les et laissez mijoter encore 10 minutes. Consommez les œufs et le bouillon tous les jours ou tous les deux jours. Ce remède comble la fatigue due à un syndrome de carence, est bénéfique pour le qi et le sang, et fortifie la rate et l'estomac. Il traite l'anémie et régule des troubles tels que la faiblesse physique, les vertiges, la vision trouble, les troubles de la mémoire, l'insomnie et la baisse de la vue.
3. Bouillie de foie de porc :
100-150 g de foie de porc (d'autres foies d'animaux peuvent le remplacer), 100 g de riz japonica. Lavez soigneusement et hachez finement le foie. Placez-le dans une casserole avec le riz, 1000 ml d'eau et des quantités appropriées d'oignons verts, de gingembre, d'huile et de sel. Portez à ébullition, puis réduisez à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de bouillie.Consommez une portion par jour en plusieurs fois. Cette recette nourrit le sang, tonifie le foie et améliore la vision. Elle convient en cas de carence sanguine accompagnée de pâleur, d'anémie, d'hépatite chronique, d'héméralopie et de glaucome.Soupe d'agneau à l'angélique :
Coupez 400 g de viande de chèvre en morceaux. Placez 25 g de racine d'astragale, 25 g de racine de codonopsis et 25 g d'angélique sinensis (dans un sac en mousseline) dans une casserole en terre cuite avec 1000 ml d'eau. Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que l'agneau soit tendre, puis ajoutez 25 g de gingembre et du sel selon votre goût. Consommez régulièrement la viande et le bouillon. Cette formule convient particulièrement aux patients souffrant d'anémie due à une insuffisance du yang de la rate et des reins.