Каждое блюдо имеет свой собственный способ приготовления, и соевые бобы с свиными ножками, приготовленные в скороварке, не являются исключением. Существует множество способов приготовления этого блюда. Совместное употребление соевых бобов и свиных ножек не только укрепляет наше физическое состояние, но и значительно способствует улучшению общего здоровья. Регулярное употребление соевых бобов помогает восполнить белок, а свиные ножки являются отличным источником других минералов.Итак, как же приготовить соевые бобы, тушенные со свиными ножками, с помощью скороварки? Давайте рассмотрим этот метод.
Метод приготовления соевых бобов со свиными ножками в скороварке
1. Подготовьте пакет с приправами, содержащий семена фенхеля, кору корицы, перец сычуанский, семена тмина и сушеный перец чили.
2. Замочите соевые бобы на более чем два часа.
3. Бланшируйте свиные ножки в кипящей воде, чтобы удалить запах дичи, затем, пока они еще теплые, удалите мелкие волоски.
4. Добавьте в кастрюлю пакет специй, зеленый лук и имбирь. Доведите до кипения, затем добавьте свиные ножки. Как только снова закипит, добавьте кулинарное вино, снимите крышку и тушите примерно 15 минут.
5. Добавьте замоченные соевые бобы.
6. Добавьте две ложки светлого соевого соуса, две ложки темного соевого соуса, две ложки соли и одну ложку белого сахара. Продолжайте готовить.
7. Накройте кастрюлю, оставив небольшую щель. Поскольку свиные ножки имеют слабый запах дичи, лучше дать ему рассеяться во время приготовления.Этот процесс занимает примерно 15 минут.
8. Переложите в скороварку. Как только давление начнет расти, готовьте на среднем огне примерно 7-8 минут. После спада давления не открывайте крышку сразу. Дайте блюду настояться примерно 10 минут, прежде чем открывать крышку. Затем снова включите огонь, чтобы уварить соус. Блюдо будет очень вкусным. Если вы не используете скороварку, продолжайте тушить на медленном огне примерно час, пока блюдо не станет мягким.
Выше описан наш способ приготовления соевых бобов, тушеных со свиными ножками, с использованием скороварки. Мы надеемся, что теперь вам все ясно. Желаем вам здоровья и счастья.