Każde danie ma swój własny sposób przygotowania, a fasola sojowa gotowana pod ciśnieniem z wieprzowymi nóżkami nie jest wyjątkiem. Istnieje wiele sposobów przygotowania tego dania. Spożywanie fasoli sojowej i wieprzowych nóżek nie tylko wzmacnia naszą kondycję fizyczną, ale także znacznie pomaga poprawić ogólny stan zdrowia. Regularne spożywanie fasoli sojowej pomaga uzupełnić białko, a wieprzowe nóżki są doskonałym źródłem innych minerałów.Jak więc przygotować fasolę sojową duszona z nóżkami wieprzowymi w szybkowarze? Przejdźmy do omówienia metody.
Metoda przygotowania fasoli sojowej duszonej z nóżkami wieprzowymi w szybkowarze
1. Przygotuj paczkę przypraw zawierającą nasiona kopru włoskiego, korę cynamonu, pieprz syczuański, nasiona kminku i suszone papryczki chili.
2. Namocz fasolę sojową przez ponad dwie godziny.
3. Zblanszuj świńskie łapki we wrzącej wodzie, aby usunąć nieprzyjemny zapach, a następnie, gdy są jeszcze ciepłe, usuń z nich drobne włoski.
4. Dodaj do garnka przyprawy, szczypiorek i imbir. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj świńskie łapki. Gdy ponownie zacznie wrzeć, dodaj wino do gotowania, pozostaw bez przykrycia i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
5. Dodaj namoczoną soję.
6. Dodaj dwie łyżki jasnego sosu sojowego, dwie łyżki ciemnego sosu sojowego, dwie łyżki soli i jedną łyżkę cukru białego. Kontynuuj gotowanie.
7. Przykryj garnek, pozostawiając niewielką szczelinę. Ponieważ świńskie łapki mają lekki zapach dziczyzny, najlepiej pozwolić mu się ulotnić podczas gotowania.Proces ten trwa około 15 minut. 8. Przełóż do szybkowaru. Po osiągnięciu ciśnienia gotuj na średnim ogniu przez około 7-8 minut. Po spadku ciśnienia nie otwieraj od razu. Odczekaj około dziesięciu minut przed otwarciem pokrywki. Następnie zwiększ ogień, aby zredukować sos. Będzie pyszny. Jeśli nie używasz szybkowaru, gotuj na małym ogniu przez około godzinę, aż składniki będą miękkie.
Powyżej opisaliśmy sposób przygotowania fasoli sojowej duszonej z nóżkami wieprzowymi w szybkowarze. Mamy nadzieję, że wszystko jest teraz jasne. Życzymy zdrowia i szczęścia.