Всяко ястие има свой собствен начин на приготвяне и соята, приготвена под налягане с прасешки крака, не е изключение. Има много начини за приготвяне на това ястие. Консумацията на соя и прасешки крака заедно не само укрепва физическата ни конституция, но и значително спомага за подобряване на общото здраве. Редовната консумация на соя помага за допълване на протеините, докато прасешките крака са отличен източник на други минерали.Как се приготвя соеви зърна, задушени със свински крачета, в тенджера под налягане? Нека разгледаме метода.
Метод за приготвяне на соеви зърна, задушени със свински крачета, в тенджера под налягане
1. Пригответе пакетче с подправки, съдържащо семена от копър, кори от канела, семена от сичуански пипер, семена от кимион и сушени люти чушки.
2. Накиснете соевите зърна за повече от два часа.
3. Бланширайте свинските крачета в кипяща вода, за да премахнете миризмата, след което отстранете фините косми, докато са още топли.
4. Добавете пакетчето подправки, пролетния лук и джинджифила в тенджерата. Доведете до кипене, след което добавете свинските крачета. Щом отново заври, добавете готварското вино, оставете капака отворен и оставете да къкри около 15 минути.
5. Добавете накиснатите соеви зърна.
6. Добавете две супени лъжици светъл соев сос, две супени лъжици тъмен соев сос, две супени лъжици сол и една супена лъжица бяла захар. Продължете да готвите.
7. Покрийте тенджерата, като оставите лека цепнатина. Тъй като свинските крачета имат лек дивен аромат, най-добре е да го оставите да се разсее по време на готвенето.Този процес отнема около 15 минути. 8. Прехвърлете в тенджера под налягане. Щом се образува налягане, гответе на средно-висока температура за 7-8 минути. След като налягането се освободи, не отваряйте веднага. Оставете да престои около 10 минути, преди да отворите капака. След това увеличете температурата, за да се редуцира сосът. Ще бъде много вкусно. Ако не използвате тенджера под налягане, продължете да варите на слаб огън за около час, докато омекне.
Горното подробно описва нашия метод за приготвяне на соеви зърна, задушени със свински крачета, с помощта на тенджера под налягане. Надяваме се, че сега имате ясно разбиране. Желаем ви здраве и щастие.