切勿在電腦前草草解決午餐。於電腦前食用外帶餐點，將大幅提高鍵盤細菌進入腸胃的風險。午餐時間不僅是補充營養的時刻，更是讓全身與大腦放鬆的重要時段。午餐時段最佳做法是遠離電腦桌。
選擇步行15分鐘可達的餐廳。結束忙碌的上午後，暫時脫離「束縛四肢」的辦公椅吧。餐前十五分鐘的步行不僅能舒緩緊繃神經，更能有效刺激食慾。餐後十五分鐘的散步則有助促進消化，返回辦公室後更能保持充沛活力。
午餐應避免自助餐形式，自助餐容易導致過量進食。若確需選擇自助餐，建議使用小尺寸餐盤。當秋季乾燥時節來臨，比起麻辣鍋或燒肉專賣店，選擇家庭料理店均衡搭配肉類與蔬菜的菜色更為健康。
此外，健康午餐應遵循對應的營養比例：
主食1份：碳水化合物。葡萄柚大小的全麥麵包、饅頭、麵食等主食；
蔬菜三品：維生素與膳食纖維。以綠葉蔬菜為主，色彩豐富為佳。依個人食量適量攝取；
肉類一品：魚肉優先，其次為蝦類、雞肉，再者為牛肉、羊肉、豬肉等瘦肉。份量約名片大小。
以上為上班族飲食需注意要點，若能提供些許助益將深感榮幸。
午餐的食用方式，向來是忙碌商務人士的困擾。欲兼顧美味與飽足感需耗費時間，而普通速食往往易造成胃部負擔。因此多數上班族選擇自備便當。那麼，該攜帶哪些餐點較為理想？
自製便當的主食以白飯最為適宜。因加熱後仍能維持近乎原始狀態。反之，饅頭或烤餅易乾燥，不適合微波加熱。蔬菜類則推薦黃瓜、櫛瓜、南瓜、冬瓜等。葫蘆科蔬菜有害物質較少，易保持口感與色澤，維生素流失量亦低於葉菜類。烹調方式以蒸、燉、煮為宜。此外，自治區人民醫院臨床營養研究所范旻主任建議烹煮時可添加少許白酒，此舉能中和蔬菜中的酸性物質，防止酸性物質分離葉綠素中的鎂離子導致蔬菜變色。
自備便當需經兩次冷藏與一次加熱處理，營養素必然流失。若午餐食用自帶便當，建議餐後補充流失營養素。可選擇食用抗氧化功效強的水果，或攜帶紅棗、葡萄乾、核桃等乾果。范旻主任指出，加熱過程會導致水溶性維生素嚴重流失，若經常食用便當，應有意識地增加水果攝取量或補充維生素劑。
務必選用微波爐專用便當容器，此類容器會標示「微波爐適用」。加熱時應加蓋以防止水分過度蒸發。通常微波加熱便當的時間應控制在2分鐘左右。
當氣溫持續超過30℃時，建議避免攜帶便當。此溫度下食物極易腐敗，可能引發腸胃不適。當然，午餐是一日最重要的餐點，與其每日攜帶便當，不如偶爾享用以增添口味變化。