L'astragale contient de nombreux composants bénéfiques pour la santé, notamment des saponines, du saccharose, des polysaccharides, divers acides aminés, de l'acide folique et des oligo-éléments tels que le sélénium, le zinc et le cuivre.
1. Tonifie le Qi, active la circulation sanguine, nourrit le sang et renforce le Jiao moyen
L'astragale reconstitue l'énergie vitale du corps. Elle peut être utilisée pour traiter les carences en Qi dans le haut du corps ainsi que dans le bas du corps.L'astragale cru fortifie la surface, favorise la diurèse pour réduire l'œdème, détoxifie et favorise la régénération des tissus. Il traite la transpiration spontanée, les sueurs nocturnes, la stase sanguine et l'œdème. L'astragale frit au miel reconstitue le Qi, nourrit le sang et renforce le jiao moyen. Il traite les blessures internes causées par la fatigue, la déficience de la rate avec diarrhée, la déficience du Qi, la déficience sanguine et le déclin du Qi.
2 Dissoudre les caillots sanguins et améliorer les fonctions cardiaques et cérébrales
L'astragale réduit la viscosité du sang, minimise la formation de thrombus, abaisse la pression artérielle, protège le cœur, régule la glycémie de manière bidirectionnelle, combat les dommages causés par les radicaux libres, résiste au vieillissement, lutte contre l'hypoxie et renforce l'immunité de l'organisme.
3. Renforcement des fonctions de la rate et des poumons, stimulation de l'immunité
L'astragale est la plante médicinale chinoise la plus fondamentale pour renforcer les capacités immunitaires des poumons et du système respiratoire. Elle traite la transpiration spontanée due à une faible immunité, tout en tonifiant le qi et en améliorant la fonction de la rate et l'efficacité métabolique. L'astragale fortifie spécifiquement le qi ; des symptômes tels qu'une élocution terne, une démarche apathique et une pâleur indiquent une insuffisance du qi de la rate et des poumons.
4. Nourrir les vaisseaux sanguins et améliorer la qualité du sang
L'astragale dilate les vaisseaux sanguins, améliorant la circulation cutanée et l'apport nutritionnel, ce qui le rend efficace pour les ulcères chroniques qui ne guérissent pas. Il élimine également la protéinurie chez les patients atteints de néphrite, protège le foie et prévient l'épuisement du glycogène hépatique.
L'astragale et le codonopsis sont tous deux des herbes couramment utilisées pour tonifier le qi ; leur association renforce leurs effets nourrissants sur le qi.
II. Effets du codonopsis
Le codonopsis fortifie le brûleur moyen, stimule le qi, renforce la rate et est bénéfique pour les poumons. Il traite la déficience de la rate et des poumons qui se manifeste par un essoufflement, des palpitations, un manque d'appétit, des selles molles, une toux sifflante et une chaleur interne accompagnée de soif.
1. Tonifier le centre et stimuler le qi
La fonction principale du dangshen est de fortifier le brûleur central et de renforcer le qi. Il nourrit la rate et les poumons avec une efficacité comparable à celle du ginseng, mais de nature plus douce, ce qui le rend adapté à diverses conditions de déficience du qi. Il est souvent associé au huangqi, au baizhu et au shanyao. Pour les conditions impliquant à la fois une déficience du qi et du sang, telles que la pâleur due à une déficience sanguine ou des troubles hémorragiques chroniques, il est associé à des herbes nourrissantes pour le sang comme le shudihuang et le dangui.
2. Particulièrement indiqué en cas de fatigue chronique et de léthargie
Particulièrement indiqué pour les personnes présentant une insuffisance du qi des poumons se manifestant par une voix grave, une sensation d'essoufflement et un manque de souffle au moindre effort. Il convient également aux personnes présentant une insuffisance du qi de la rate et de l'estomac se traduisant par une faiblesse des membres, un manque d'appétit et des selles molles.Le Dangshen est souvent associé à l'Atractylodes macrocephala, au Poria cocos et à la racine de réglisse frite pour former la célèbre décoction des Quatre Gentlemen, qui tonifie le qi et renforce la rate. Pour les personnes souffrant à la fois d'une insuffisance du qi des poumons et de la rate, le Dangshen est associé à l'Astragalus membranaceus, à l'Atractylodes macrocephala, au Poria cocos, à l'écorce de mandarine, à l'Angelica sinensis, à la Cimicifuga foetida, au Bupleurum chinense, à la racine de réglisse frite, au gingembre et au jujube pour créer la célèbre décoction pour tonifier le milieu et favoriser le qi.
3 Nourrir le sang
La double capacité du Dangshen à tonifier le qi et à nourrir le sang constitue une autre caractéristique importante. Par conséquent, il convient également aux personnes présentant à la fois une insuffisance de qi et de sang, qui se manifeste par un essoufflement, des palpitations, de la fatigue, une pâleur, des vertiges, un manque d'appétit, des selles molles et une sensibilité aux rhumes.Des preuves expérimentales démontrent que le Codonopsis augmente le nombre de globules rouges et le taux d'hémoglobine, ce qui le rend très bénéfique pour les patients anémiques. Il favorise également la récupération du nombre de globules blancs réduit par la chimiothérapie ou la radiothérapie. Des études récentes révèlent en outre que le Codonopsis, associé à l'Astragalus et à l'Atractylodes, réduit les protéines urinaires chez les patients atteints de néphrite chronique.
4. Débilité
Pour la débilité due à diverses causes, en particulier lorsqu'elle s'accompagne d'une faiblesse gastro-intestinale et d'une altération de la digestion ou de l'absorption, une décoction de six qian (environ 20 g) de codonopsis, combinée à deux qian chacun d'igname chinoise, de graines de lotus et de poria, donne des résultats favorables.Pour l'anémie ferriprive ou l'anémie nutritionnelle, une décoction de six qian de Codonopsis, un qian d'Angelica sinensis et trois qian d'Astragalus membranaceus, consommée sous forme de thé, a des effets nourrissants marqués sur le sang. Pour les toux résultant d'une bronchite chronique, une poudre concentrée à base de cinq qian de Codonopsis et deux qian de Lilium bulbosum peut efficacement supprimer la toux et résoudre les mucosités.
Effets combinés de l'Astragalus et du Codonopsis
L'Astragalus a des effets puissants sur le vieillissement, la résistance au stress et la réduction de la pression artérielle. Le Codonopsis possède également des propriétés médicinales importantes, excellant dans la tonification de l'énergie moyenne, la revitalisation du qi, le soulagement de la toux, le renforcement de la rate et les bienfaits pour les poumons.
La combinaison de l'astragale et du codonopsis, douce et chaude, tonifie l'énergie moyenne, harmonise la rate et l'estomac, favorise une digestion saine et est bénéfique pour la production de qi et de sang. L'astragale, de nature douce et chaude, pénètre dans les méridiens de la rate et des poumons. Il complète le qi et élève le yang, réchauffe les muscles, renforce les pores, fortifie le qi défensif et solidifie l'extérieur, expulse les toxines et favorise la régénération des tissus, et favorise la diurèse pour réduire le gonflement.Le dangshen, de nature douce et neutre, pénètre dans les méridiens de la rate et des poumons pour fortifier le qi central et excelle dans le traitement de la diarrhée. L'astragale consolide le qi défensif et contrôle habilement la transpiration. Le dangshen tend vers le yin pour fortifier le centre, tandis que l'astragale tend vers le yang pour solidifier l'extérieur. Combinées, ces herbes - l'une s'adressant à l'intérieur, l'autre à l'extérieur ; l'une yin, l'autre yang - renforcent mutuellement leur efficacité, amplifiant leur effet synergique dans la fortification de l'énergie vitale du corps.
Applications de l'astragale et du codonopsis
Pigeonneau mijoté à l'astragale et au codonopsis
Méthode :
Préparez un pigeonneau frais, 10 g d'astragale, 10 g de codonopsis, des baies de goji et des dattes rouges. Lavez et faites tremper dans l'eau.Retirez les extrémités des ailes, la queue et les pattes des pigeonneaux.
Farcissez les pigeonneaux avec l'astragale et le codonopsis. Placez les pigeonneaux dans un pot en terre cuite, ajoutez de l'eau froide et portez à ébullition.
Écumez les impuretés. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 90 minutes.
Bienfaits : cette soupe fortifie principalement l'énergie centrale et stimule le qi. Elle est efficace pour soulager les symptômes liés à une déficience du qi de la rate et de l'estomac, tels que la fièvre accompagnée de sueurs, la bouche sèche et la soif, la perte d'appétit, la fatigue des membres ou une déficience du qi central. Elle renforce la rate et l'estomac, reconstitue le qi et nourrit le sang, renforce l'immunité, fortifie le corps et favorise la longévité. Elle convient aux affections telles que les lésions internes dues au surmenage, la déficience de la rate accompagnée de diarrhée, la déficience du qi, la déficience sanguine et le déclin du qi.
Contre-indications à l'utilisation concomitante du codonopsis et de l'astragale
L'astragale et le codonopsis possèdent tous deux des propriétés réchauffantes. Les personnes ayant une constitution dominée par la chaleur, telle qu'une hyperactivité du yang, une stagnation du yang, une chaleur-flegme ou une chaleur-humidité, doivent éviter cette combinaison.Par exemple, les personnes sujettes à la chaleur interne peuvent voir leurs symptômes s'aggraver après consommation. De plus, lors de l'achat d'astragale, il convient de distinguer l'astragale brut de l'astragale traité au miel. Les variétés traitées au miel peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang chez les personnes souffrant d'hyperglycémie ou aggraver les démangeaisons cutanées chez les personnes sujettes à ce type de troubles.
Le codonopsis et l'astragale sont tous deux des toniques réchauffants. Ils conviennent aux personnes ayant une constitution froide, caractérisée par une déficience en qi, sujettes à la transpiration spontanée, à la fatigue et au froid dans les extrémités.
Pour les constitutions non froides où le pouls n'est pas lent, les mains et les pieds froids peuvent provenir d'une tension vasculaire périphérique et d'une mauvaise circulation. Dans de tels cas, infuser de l'astragale avec du white茅根 (white茅根) comme substitut de thé peut s'avérer efficace.