キュウリと卵のダイエット法とは、1ヶ月間毎日キュウリと卵を主食とする方法です。どちらもダイエット食として優れた食材であり、どれだけ食べても太りません。具体的な方法を見ていきましょう。
卵は茶葉卵に、キュウリは和え物に加工できます。最も重要なのは最初の1週間で、ゆで卵とキュウリのみを食べます。満腹になるまで食べても構いませんが、食べ過ぎないように注意してください！
キュウリと卵ダイエットの原理
キュウリ：現代薬理学の研究によると、生のキュウリにはプロピオン酸が含まれており、糖質が脂肪に変わるのを抑制します。また、食物繊維も豊富で、腸の蠕動運動を促進し、排泄を早め、コレステロールを下げる効果があります。キュウリはカロリーが非常に低く、高血圧、高脂血症、肥満を伴う糖尿病にとって理想的な食療野菜です。
卵ダイエットの身体への利点：
1：卵黄に含まれるレシチンは乳化剤として働き、脂肪やコレステロールを極微小な粒子に乳化させ、血管から排出された後、体内で利用されます。
2：卵は血液中のHDLコレステロール（善玉コレステロール）を増加させ、血管硬化を防止します。以上から、卵ダイエット法には科学的根拠があり、実践を通じて効果的な実用的な減量法であることがわかります。
卵ダイエットの原理とリバウンド：
1. 卵には人体が必要とするほとんどの栄養素が含まれ、特にタンパク質が豊富です。高タンパク質食はグルカゴンの分泌を促進し、糖質不足による血糖値低下もグルカゴン分泌を促します。これにより脂肪分解が促進されるのが卵ダイエットの真の原理です。
2. キュウリはカロリーが非常に低く、卵摂取によるカロリー摂取量は人体の日常的なエネルギー消費を支えるには不十分である。この時、人体は脂肪を動員せざるを得ず、タンパク質がこのプロセスを促進する。
3. 卵とキュウリのダイエット法は、胃腸を完全に休ませないため、胃腸の食習慣が変化しない。これは断食ダイエットと比較した欠点であり、ダイエット終了後はリバウンドしやすいが、その速度は比較的遅い。
4、純粋な脂肪燃焼であるため減量効果が高く、リバウンド速度は遅い。ただし減量後は皮膚のたるみが生じやすく、これが断食ダイエットとの差点である。ただし現代的な断食を除けば、断食の実施は困難であるのに対し、卵ダイエットは簡便で実行しやすい。
5、脂肪はエネルギー密度が高く、100gあたり900kcalを発生させる。卵ダイエットでは1日あたり150～300gの脂肪燃焼が正常範囲であり、体重が急激に減少する場合は脂肪燃焼ではなく、脱水や胃腸内容物の排出による可能性が高い。
段階別ダイエット
1. 第1週　キュウリと卵の具体的な食事プラン
朝食：卵1個（茶葉卵でも可）、キュウリ1本
昼食：卵1個（茶葉卵でも可）、キュウリの冷菜1皿
夕食：キュウリ1～2本またはキュウリの冷菜1皿
摂取ルール：
卵は初日は量制限なし、以降は1日3個。コレステロール値が高い場合は卵白のみ、または豆腐（豆腐ダイエットレシピ4種）で代用可。この方法は2週間有効。週5kg減、2週間で計10kg減。2週間後は継続不要。
2 2週目上級プラン：7日間卵ダイエットレシピ
月曜日
朝食：ゆで卵（無制限）、トースト（無制限）、ブドウ、コーヒー（砂糖・ミルクなし）
昼食：ゆで卵、トースト、コーヒー
夕食：ゆで卵、野菜サラダ、キムチ（塩分控えめに——韓国キムチのダイエット効果新発見）、コーヒー
火曜日
朝食：ゆで卵1個、トースト、ブドウ、コーヒー
昼食：ゆで卵2個、コーヒー、食物繊維サプリメント、ぶどう
夕食：ステーキ、トマト中心の野菜サラダ、キムチ、コーヒー