Uuringud kinnitavad, et aju degeneratsioon on seotud toitumisharjumustega. Toiduainete tarbimine, mis suurendavad organismi antioksüdantide taset, võib aidata aeglustada kognitiivseid häireid. Teisalt on teatud toiduainetel tugev aju tööd soodustav toime. Nende regulaarne tarbimine võib tugevdada mälu, säilitada aju noorusliku funktsiooni ja hoida meelt teravana – muutes isegi vanemas eas sellised toidulisandid nagu „Brain Gold” tarbetuks!
1. Kreeka pähklid
Kreeka pähklid on rikkad küllastumata rasvhapete poolest ja tuntud traditsioonilise hiina aju tööd soodustava toiduna. Lapsed peaksid kindlasti lisama need oma toidusse. 2–3 kreeka pähkli tarbimine päevas pikema aja jooksul toidab aju, parandab mälu ja leevendab vaimset väsimust. Liigne tarbimine võib aga põhjustada kõhukinnisust või ninaverejooksu.
2. Munad
Munavalged sisaldavad kõrgekvaliteedilist valku, munakollased on aga rikkad letsitiini, triglütseriidide, kolesterooli ja ovoviteliini poolest. Need komponendid mängivad olulist rolli närvisüsteemi arengus, parandades mälu ja kognitiivseid funktsioone.
3. Banaanid
Banaanid on toitaineterikkad, kuid madala kalorsusega, sisaldades fosforit, mida nimetatakse sageli „tarkuse soolaks”. Need on ka suurepärane trüptofaani ja B6-vitamiini allikas, rikkad mineraalide, eriti kaaliumi poolest. Keskmise suurusega banaan sisaldab 451 mg kaaliumi ja selle regulaarne tarbimine toetab aju tervist.
4. Kelp
Kelp on rikas toitainete poolest, nagu linoolhape ja letsitiin, mis toetavad aju tervist. Kelpis ja teistes merevetikates leiduvad väävliühendid on aju funktsioneerimiseks hädavajalikud.
5. Seesamiseemned
Jahvatage seesamiseemned, segage need väikese koguse suhkru ja kuuma veega või tarbige seesamipastat, küpsiseid või siirupitooteid. Võtke üks kord päevas hommikul ja õhtul seitsmepäevase kuuri jooksul. Pärast viit kuni kuut kuuri võib täheldada märgatavat kognitiivse võime paranemist.
6. Kala
Kala on üks parimaid toiduaineid intellektuaalse arengu soodustamiseks. Kalapead on eriti rikkad letsitiini poolest, mis on inimaju jaoks oluline neurotransmitterite allikas. See parandab mälu, kognitiivset töötlemist ja analüütilisi võimeid, kontrollides samal ajal närvirakkude degeneratsiooni ja aeglustades vananemist.Kalamahl on ka suurepärane kõrgekvaliteedilise valgu ja kaltsiumi allikas, eriti rikkalik küllastumata rasvhapete, täpsemalt omega-3 rasvhapete poolest, mis on olulised aju ja silmade normaalseks arenguks.
7. Piim
on suurepärane kõrgekvaliteedilise valgu, riboflaviini, kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, vitamiini B12 ja vitamiini D allikas. Need toitained annavad ajule olulist toitu.
8. Kõrvits
Kõrvits on suurepärane beetakaroteeni allikas, sisaldades rohkem A-vitamiini kui rohelised köögiviljad, ning on rikas C-vitamiini, tsingi, kaaliumi ja kiudainete poolest. Traditsiooniline hiina meditsiin leiab, et kõrvits on magusa ja neutraalse iseloomuga, selgitab meelt ja värskendab aju. See ravib yin-puuduse sümptomeid, nagu pearinglus, rahutus ja janu.Seetõttu annab kõrvitsa lisamine toidule üks kord päevas, ilma kestuse piiranguta, soodsaid terapeutilisi tulemusi neurasthenia või mälu halvenemise all kannatavatele inimestele. 9. Päevalilleseemned Päevalilleseemned on rikkad mikroelementide, nagu raua, tsingi, kaaliumi ja magneesiumi, ning E-vitamiini poolest ja neil on aju toitvad ja kognitiivseid võimeid parandavad omadused.Praktilised tõendid näitavad, et need, kes tarbivad regulaarselt päevalilleseemneid, ei ole mitte ainult roosad ja siledad, vaid neil on ka terav mõistus, tugev mälu ja selge kõne.
10 toitu, mis muudavad sind rumalamaks, mida rohkem sa neid sööd
1. Liiga soolased toidud
Liigne naatrium toidus võib põhjustada ajurakkude kroonilist isheemiat ja hüpoksiat, mis viib mälu halvenemise ja aju enneaegse vananemiseni.Püüdke järgida kerget toitumist ja piirata liiga soolaste toitude, nagu suitsuvili ja soolatud kala, tarbimist. 2. Alkoholijookid Harjumuspärane joomine põhjustab aju mahu vähenemist, kehakaalu langust ja kognitiivsete võimete halvenemist. Raskete joojate puhul soovitatakse mõõdukust.
3. Lipiidperoksiide sisaldavad toidud
Lipiidperoksiidid kahjustavad teatud ainevahetussüsteeme, hävitades ajurakke ja kiirendades aju vananemist või dementsust. Neid leidub tavaliselt kõrgel temperatuuril praetud toitudes ja pikaajalisele päikesevalguse mõjule avatud toitudes, nagu suitsukala ja röstitud part.
4. Alumiiniumi sisaldavad toidud
Alumiinium pärsib aju ensüümide aktiivsust, vähendades järk-järgult mälu ja kognitiivseid funktsioone ning võib isegi põhjustada dementsust. Praetud tainapulgades sisalduv alumiinium on anorgaaniline alumiiniumühend ja seda tuleks tarbida mõõdukalt; vähendage alumiiniumist kööginõude kasutamist toidu valmistamisel.
5. Plii sisaldavad toidud
Plii on aju peamine tapja. Plii sisaldavate toitude, nagu popkorn, konserveeritud munad või konserveeritud tooted, tarbimine võimaldab pliil vereringe kaudu ajusse pääseda. See häirib aju hapniku- ja toitainete varustust, kahjustades ajurakke ja põhjustades mälukaotust, kognitiivsete funktsioonide halvenemist ja ajukoe kahjustusi.
6. Liiga magusad toidud
Liigne suhkru tarbimine on organismile raske seedida ja lagundada. Suhkur imbub vereringesse, kahjustades kogu organismi rakke ja happestades organismi. Seetõttu on vaimse teravuse säilitamiseks oluline vähendada magusate toitude, eriti sahharoosi või sahhariini sisaldavate toitude tarbimist.
7. Mononatriumglutamaadi (MSG) maitseained
MSG peamine komponent, glutamiinhape, toodab seedimise käigus ainet, mis pärsib närvirakkude funktsiooni, mõjutades närvisüsteemi ja kahjustades ajukude. Imikud, väikelapsed, kelle aju on arengufaasis, ja rasedad naised peaksid eriti vältima MSG-ga maitsestatud toite.
8. Happelised toidud
Kaasaegsed toitumisharjumused kalduvad happelisuse poole, mis häirib kergesti keha happelis-aluselist tasakaalu ja tekitab happelise kehaehitus. See kahjustab aju funktsioone, põhjustades mälu halvenemist ja keskendumisraskusi. Soovitatav on säilitada toidus igapäevane happelis-aluselise tasakaalu suhe 2:8. Vähendage happeliste toitude, nagu liha ja mereannid, tarbimist ning suurendage mõõdukalt aluseliste toitude, nagu köögiviljad ja puuviljad, tarbimist.
9. Rasvased toidud
Keha vajab märkimisväärset verevarustust, et metaboliseerida tarbitud rasvu. Aja jooksul võib see viia aju ebapiisava hapnikuga varustamiseni, põhjustades vaimset loidust.
10. Pestitsiididega saastunud toidud
Enamik pestitsiide on neurotoksilised. Pikaajaline kogunemine võib kaasa aidata aju degeneratsioonile.