1. 베이컨 계란 컵
재료:
베이컨, 계란, 후추, 다진 파.
만드는 법:
1. 원형 베이컨 가장자리를 접어 그릇 바닥에 깔고, 계란 하나가 들어갈 공간을 남긴 후 계란을 깨어 넣고 후추와 다진 파를 뿌린다.
2. 이쑤시개로 달걀 노른자 부분에 구멍을 뚫고, 컵을 전자레인지에 넣어 강불로 1분간 가열합니다.
2. 전자레인지 계란 프라이
재료:
달걀, 후추, 소금
만드는 법:
1. 계란 껍질을 벗겨 평평한 접시에 붓고, 젓가락으로 노른자를 찔러 터뜨립니다(주로 전자레인지 안에서 계란이 터지는 것을 방지하기 위함).
2. 전자레인지 중강으로 1분간 가열합니다.
3. 오트밀 계란찜
재료:
과일 오트밀, 계란, 분유, 치즈
만드는 법:
1. 과일 오트밀 3스푼을 전자레인지용 그릇에 넣고 분유 1스푼을 넣은 후 적당량의 미지근한 물을 부어 섞습니다.
2. 달걀 1개를 깨서 넣고 계속 저어 달걀이 풀어져 오트밀 우유와 잘 섞이도록 합니다. 치즈를 좋아한다면 치즈를 갈아 넣어도 되고, 싫다면 넣지 않아도 됩니다.
3. 마지막으로 그릇에 뚜껑이나 랩을 덮고 전자레인지에 강으로 2분간 돌린다. 전자레인지 문을 열어 계란찜이 굳었는지 확인하고, 굳지 않았다면 1분 더 추가한다. '삐' 소리가 나면 대체로 익은 상태다.
4. 전자레인지 계란찜
재료:
달걀 2개, 다진 파.
만드는 법:
1. 계란을 그릇에 깨뜨려 넣고, 다진 파, 요리술을 넣고 골고루 섞습니다.
2. 적당량의 미지근한 물을 붓습니다.
3. 기름과 소금을 약간 넣고 골고루 섞습니다.
4. 전자레인지에 넣고 강불로 4분간 돌립니다.
5. 간장을 약간 뿌려줍니다.
5. 계란 유자두부
재료:
계란부침(2개), 달걀(2개), 오이(1개), 고기분말(5g).
만드는 법:
1. 달걀에 소금, 다진 파·생강·마늘, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞는다.
2. 계란부침의 비닐 포장을 조심스럽게 제거한다.
3. 계란부침을 적당한 크기의 동그란 조각으로 썬다.
4.계란부침을 계란 담는 접시에 담고 육포를 뿌린다
5. 오이를 얇은 원형 조각과 반달 모양 조각으로 썬다
6. 얇은 원형 오이 조각을 꽃 모양 틀로 찍어낸다
7.오이 조각과 작은 꽃 모양 오이에 간장 약간과 소금 약간을 넣어 몇 분간 재운다
8. 접시에 담긴 계란과 계란두부를 전자레인지에 강으로 4분간 돌린 후 꺼내 오이 장식으로 꾸미고 토마토 소스로 포인트를 주면 예쁘고 맛있는 요리가 완성된다
6. 계란 푸딩
재료:
계란 1개, 우유 적당량, 설탕 4스푼.
만드는 법:
1. 우유와 설탕을 섞어 저은 후 전자레인지에 2분간 가열합니다.
2. 달걀을 풀어 가열한 우유와 섞어 저어줍니다.
3. 섞은 우유와 달걀을 다시 전자레인지에 가열합니다. 가열 중 푸딩이 굳어지는지 확인하려면 꺼내 볼 수 있습니다.
4. 푸딩이 굳으면 실온에서 식히거나 차갑게 해서 먹거나 냉장고에 얼려도 됩니다.
만드는 법:
1. 생강을 물과 함께 끓여주세요.
2. 끓기 시작하면 약불로 줄여주세요.
3. 계란을 그릇에 풀어 준비해 주세요.
4. 약불로 졸여 물기가 거의 없어지면 흑설탕을 넣어주세요.
5. 술발효액을 넣고 저어준 후, 강불로 올려주세요.
6. 다시 끓기 시작하면 계란물을 부어 빠르게 저어주고 불을 끈다.
8. 물 볶음 계란
재료:
계란, 물, 햄, 양파.
만드는 법:
1. 계란을 큰 그릇에 풀어 계란물 양의 1/4 정도의 물을 붓고 골고루 섞어 둔다.
2. 팬에 물을 약간 붓고 바닥에 기포가 올라올 때까지 가열한 후 달걀물을 붓고 중약불로 줄여 주걱으로 바깥쪽부터 안쪽으로 천천히 밀어주며 완전히 익을 때까지 조리한다.
3. 다진 햄과 양파를 넣고 1분간 더 볶은 후, 완성 직전에 소금과 다진 파를 넣어 골고루 섞는다.
9. 커피 계란찜
재료:
커피 1봉지, 달걀 1개, 설탕·우유 각 약간.
만드는 법:
1. 커피에 설탕과 우유를 넣고 우려낸 후 따뜻하게 해둔다.
2. 달걀을 풀어 식힌 커피를 천천히 부어가며 섞는다.
3. 섞은 달걀물을 체에 걸러 불순물을 제거한 후 그릇에 담고 랩으로 덮어둔다.
4. 찜기에 물을 끓인 후 그릇을 넣고 8분간 찐 후 불을 끈다.
10. 달걀 참깨죽
재료:
참깨가루 100g, 달걀 1개.
만드는 법:
1. 준비한 재료.
2. 물과 참깨 가루, 얼음 설탕을 함께 끓인다.
3. 참깨 죽이 끓기 시작하면 달걀과 청주를 넣고 풀어주며 익을 때까지 끓인다.