材料：セロリの葉、小麦粉、卵、牛乳、油、塩、鶏ガラスープの素、胡椒。
作り方：
1. セロリの葉を水に浸して洗い、細かく刻んで小鉢に入れる。卵2個を割り入れ、塩、胡椒、牛乳1パック、適量の小麦粉を加えてゆるい生地になるまで混ぜる。
2. フライパンに少量の油をひき、生地をスプーン1杯すくい入れて流し入れる。フライパンを持ち上げて全体に広げ、両面がきつね色になるまで焼く。
3. クッキー型で様々な形に抜けば、子供にも喜ばれる一品に。
しいたけと卵のパンケーキ
材料：小麦粉、卵、しいたけ、塩、ねぎ、干しエビ。
作り方：
1. しいたけは洗ってみじん切りにする；小ねぎはみじん切り；干しエビは刻む；卵をボウルに割り入れ、適量の小麦粉を加え、適量の水を注いでよく混ぜる；
2，刻んだしいたけ、小ねぎ、干しエビをボウルに入れ、少量の塩を加えてよく混ぜる；
3，フライパンに少量の油をひき、両面がきつね色になるまで焼いて完成。
卵入りパンケーキ
材料：小麦粉、卵2個、ニラ、油、塩。
作り方：
1、適量の小麦粉に水を入れ、箸で大きな粒状になるまで混ぜ、生地をまとめる；
2、卵を溶きほぐし、刻んだニラを加え、塩少々で味を調え混ぜ合わせる；
3. 生地を4等分し、まず2つを取り出して丸く伸ばす。片方の生地に卵液を流し入れ、もう片方の生地で覆う。縁をしっかり閉じ、余分な部分を切り落とせば生地の完成。生地は薄めに伸ばし、卵液はできるだけ均一に広げる；
4. フライパンに薄く油をひき、熱したら生地を入れ、両面がきつね色になるまで焼く。取り出して切り分ければ完成。
卵と豆かすの焼き餅
材料：豆かす大さじ3、小麦粉、卵2個、ニラ、ネギ、油
作り方：
1、おから、小麦粉、卵、ニラ、ネギを混ぜ、冷水を加えてよく混ぜてゆるめの生地にする；
2、フライパンに油をひき、生地を少しずつ流し入れて広げ、両面がきつね色になるまで焼く。
トマトと卵の焼き餅
材料：卵2個、小麦粉50g、チンゲン菜20g、油、塩。
作り方：
1、卵をボウルで溶きほぐす。トマトは熱湯で湯通しし皮をむき、さいの目に切る。チンゲン菜は洗ってみじん切りにする。
2、卵、小麦粉、チンゲン菜、トマトを全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
3. フライパンを予熱し、油を薄く塗り、生地を流し入れる。両面がきつね色になるまで焼く。
キュウリと卵のパンケーキ
材料：小麦粉1000g、卵3個、キュウリ1本、油、塩。
作り方：
1、卵を小麦粉に割り入れる。キュウリは千切りにする。少量の水を加え、全ての材料を混ぜ合わせ、少量の塩で味を調える。
2、フライパンを熱し、少量の油を塗る。適量のキュウリと卵の生地を流し入れ、両面がきつね色になるまで焼く。
3、丸い蓋を用意し、生地を押し付けて小さな円形に成形する。
3. 丸い蓋を使い、生地を押し付けて小さな円形に成形する。
ネギ入り卵焼き
材料：卵2個、さつまいもでんぷん小さじ1、油、塩4g、鶏がらスープの素2g、ネギ5g。
作り方：
1.小さじ1杯のさつまいもでんぷんを水で溶き、卵2個を割り入れ、刻みネギを加える。最後に適量の塩と鶏がらスープの素で味を調え、よく混ぜる；
2，鍋に少量の油をひき、適量の卵液を流し入れて薄く広げ、両面が焼けたら完成。
じゃがいも卵焼き
材料：じゃがいも1個、卵1個、塩、黒胡椒。
作り方：
1、じゃがいもを洗い皮をむき、おろし金でおろす。小麦粉を加え、卵を割り入れ少量の水で混ぜ合わせる。塩と粗挽き黒胡椒で味を調える。
2、フライパンに少量の油を熱し、混ぜ合わせたじゃがいもを流し入れ、薄く広げて焼く。両面がきつね色になったら取り出す。
にんじん卵焼き
材料：にんじん200g、卵2個、小麦粉50g、油、塩4g、ねぎ。
作り方：
1、にんじんを洗って細切りにする。熱したフライパンに油をひき、にんじんを加え強火で1分炒めたら取り出す。卵を溶きほぐし、薄力粉を加えてペースト状になるまで混ぜる。炒めた人参と刻みネギを加え、適量の塩で味を調え、再びよく混ぜる。
2. フライパンに適量の油をひき、スプーンで適量の生地をすくい入れる。蓋をして両面がきつね色になり、中まで火が通ったら完成。