화이트칼라 여성분들, 화장품만 잔뜩 바르지 마시고 음식으로 피부를 촉촉하게 가꾸세요. 파파야와 목이버섯 찜은 끓인 후 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 먹으면 더위 식히기에 아주 좋습니다.
【파파야 목이버섯 찜】
【주재료】
파파야 1개, 목이버섯 1송이
【부재료】
빙설탕 적당량, 물 적당량, 구기자 약간
【만드는 법】
1. 필요한 재료를 준비합니다.
2. 백목이버섯은 미리 물에 불려 둡니다.
화이트칼라 미백 보습 파파야 백목이버섯 찜
3. 백목이버섯이 불어서 커질 때까지 둡니다.
4. 눈꽃버섯 가운데 노란 부분을 제거한다.
5. 작은 송이로 떼어 깨끗이 씻고, 파파야는 껍질을 벗겨 씻어 큼직하게 썬다.
6. 냄비에 적당량 물을 끓인 후 눈꽃버섯을 넣는다.
화이트칼라 미백 보습 파파야 눈꽃버섯 탕
7. 파파야를 넣는다.
8. 뚜껑을 덮고 파파야가 부드러워질 때까지 끓인다.
9. 구기자(枸杞)를 넣고 5분간 더 끓인다.
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10. 얼음설탕(冰片糖)을 넣는다.
11. 설탕이 녹을 때까지 끓이면 완성이다.
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팁
구기자 너무 일찍 넣지 마세요. 오래 끓이면 신맛이 납니다. 집에서 얼음설탕이 없다면 일반 설탕으로 대체 가능하며, 설탕을 한 번에 다 넣지 말고 맛을 본 후 남은 양을 추가하세요. 너무 달지 않도록 조절하세요.
파파야의 영양가
1.파파야는 수분 함량이 약 89%로 높고 열량은 매우 낮습니다.
2. 파파야에는 17종 이상의 아미노산이 함유되어 있으며, 특히 트립토판과 라이신 함량이 풍부합니다. 이 두 아미노산은 인체에 필수적인 성분입니다. 트립토판은 수면과 진통 등에 관여하는 신경 전달 물질의 원료이며, 라이신은 포도당 대사와 밀접한 관련이 있어 피로 회복과 집중력 향상에 도움을 줍니다.
3. 파파야는 지방 함량이 매우 적으며, 그중 불포화 지방산 함량이 높습니다. 불포화 지방산은 체내 과잉 콜레스테롤을 배출하는 데 도움을 줍니다.
4. 파파야에는 파파야 섬유질, 칼슘, 철분 및 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 비타민에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 등 11종이 포함되며, 특히 비타민 B6 함량이 높고 비타민 E와 비타민 C가 풍부합니다.
5. 파파야에는 파파인, 파파인 알칼리 등이 함유되어 있습니다.
파파야의 식이 효과
1. 소화 촉진 및 위장 건강
지방을 지방산으로 분해합니다. 현대 의학 연구에 따르면 파파야에는 단백질 분해 효소가 함유되어 있어 인체의 음식 소화 및 흡수를 돕고, 위장 건강을 증진시키는 효과가 있습니다.
2. 항균 및 살충 효과
파파야와 백목이버섯을 넣은 미백 보습 찜
파파야알칼로이드와 파파인 효소는 결핵균 및 촌충, 회충, 편충, 아메바 원충 등의 기생충에 대한 항균 작용을 하여 살충 및 결핵 치료에 활용됩니다.
3. 유즙 분비 촉진 및 항암
파파야의 응유효소는 유즙 분비를 촉진하며, 파파야알칼린은 림프성 백혈병 억제 효과가 있어 유즙 분비 촉진 및 림프성 백혈병(혈액암) 치료에 활용됩니다.
4. 영양 보충<
인체에 필요한 영양분을 효과적으로 보충하여 신체 면역력을 강화합니다.
5. 경련 방지
고혈압, 신염, 변비 예방 및 치료, 소화 촉진, 위병 치료에 효과적이며 신진대사 촉진과 노화 방지 작용이 있어 미용과 피부 관리에도 탁월한 효능을 지녔다.
요약: 이 당탕에 목이버섯을 첨가했는데, 목이버섯은 건조함 완화 및 미백 효과가 있어 여성분들에게 특히 적합하다.