1. Курятина і короп
Курятина має солодкий і теплий характер, а короп — солодкий і нейтральний. Курятина зміцнює середній вогонь і сприяє енергії ян, тоді як короп опускає ци і сприяє сечовиділенню. Хоча їхні властивості не суперечать одна одній, їхні функції можуть протидіяти одна одній. Риба багата на білок, мікроелементи, ферменти та біоактивні сполуки; курятина також має складний склад.
2. Курятина і сливи несумісні
Вживання викликає діарею. Засіб: їжте курячу сечу.
3. Курятина і хризантема несумісні
Як правило, вживання курятини і хризантеми разом викликає токсичні реакції. Їх не можна їсти разом. Симптоми можуть включати стиснення в грудях і блювоту. Засіб: відваріть в воді один цянь асаруму і пів фену коптису.
4. Курятина і клейкий рис несумісні
Клейкий рис в основному зігріває і тонізує селезінку і шлунок, надаючи лікувальний ефект людям із недостатністю селезінки і шлунка або хронічним проносом. Однак споживання його разом із курятиною може викликати фізичний дискомфорт.
Науковий аналіз: Курятина з клейким рисом — це страва, приготована на пару. При обробці при температурі 100 °C вона не утворює нових шкідливих речовин. Ця комбінація також забезпечує взаємодоповнюваність білків. Тому, якщо не вживати її надмірно або неправильно зберігати, вона, як правило, не викликає дискомфорту. Однак слід пам'ятати, що клейкий рис важко перетравлюється, тому слід уникати його вживання у великих кількостях після надмірно жирних страв.
На відміну від цього, багаторазово розігріті смажені страви та такі страви, як варена риба, частіше викликають дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Це пов'язано з тим, що такі страви можуть утворювати шкідливі пероксиди.Курятина, однак, має солодкий, кислий і зігріваючий характер. Їхні функції погано доповнюють одна одну. Більше того, різкий запах часнику суперечить смаку курятини. 6. Курятина і кунжут несумісні Кунжут живить печінку і нирки, збагачує кров, виробляє рідини, змащує кишечник і сприяє випорожненню, а також темніє волосся. Однак вживання кунжуту разом з курятиною може призвести до розладу шлунка.
7. Курятина і гірчиця
Спільне вживання цих продуктів може виснажити життєву енергію. Оскільки гірчиця має гарячу природу, а курятина зігріває і живить, вони можуть посилити внутрішнє тепло, що шкідливо для здоров'я.
8. Курятина і собача нирка несумісні
Ця комбінація може викликати дизентерію.
Властивості та користь курячого м'яса
Куряче м'ясо має нейтральну і теплу природу, солодкий смак і впливає на меридіани селезінки та шлунка. Воно може підсилювати ци, поповнювати есенцію та зміцнювати кістковий мозок. Воно використовується при виснаженні, пов'язаному з синдромом дефіциту, центральному дефіциті з поганим апетитом, діареї з запамороченням і серцебиттям, нерегулярних менструаціях, недостатньому лактації після пологів, діабеті, набряках, частому сечовипусканні, нічних потіках, глухоті та шумі у вухах.
1. Зміцнення організму
М'ясо курки має високу засвоюваність і легко засвоюється організмом, підвищуючи фізичну силу та зміцнюючи конституцію.
2. Підвищення імунітету
Сучасні професіонали, які постійно зайняті і часто перебувають у стані неідеального здоров'я, отримають велику користь від вживання курки для зміцнення імунітету та зменшення схильності до захворювань.Курятина має властивості, що зігрівають середній вогонь, тонізують ци, поповнюють есенцію та кістковий мозок, корисні для п'яти внутрішніх органів та живлять дефіцит. Вона використовується для лікування таких симптомів, як виснажлива слабкість, дефіцит середнього вогню з поганим апетитом, діарея, запаморочення, серцебиття, нерегулярні менструації, недостатня лактація після пологів, нецукровий діабет та набряки.
3. Живить ниркову есенцію
Полегшує симптоми, що виникають через дефіцит ниркової есенції, включаючи часте сечовипускання, глухоту та зменшення або охолодження сперми.
4. Сприяє інтелектуальному розвитку
Має антиоксидантні та м'які детоксикаційні властивості. Проявляє особливу ефективність у поліпшенні серцевої та мозкової функції, тим самим підтримуючи когнітивний розвиток дітей.