1. Kuracie mäso a kapor
Kuracie mäso je sladké a teplé, zatiaľ čo kapor je sladký a neutrálny. Kuracie mäso posilňuje stredný oheň a podporuje energiu jang, zatiaľ čo kapor znižuje čchi a podporuje diurézu. Hoci ich povahy nie sú protichodné, ich funkcie sa môžu navzájom rušiť. Ryby sú bohaté na bielkoviny, stopové prvky, enzýmy a bioaktívne zlúčeniny; kuracie mäso má tiež komplexné zloženie.
2. Kuracie mäso a slivky sú nezlučiteľné
Ich konzumácia spôsobuje hnačku. Liečba: Jedzte kuraciu moč.
3. Kuracie mäso a chryzantéma sú nezlučiteľné
Vo všeobecnosti konzumácia kuracieho mäsa a chryzantémy spolu spôsobuje toxické reakcie. Nesmú sa jesť spolu. Symptómy môžu zahŕňať tlak na hrudníku a vracanie. Liečba: Varte jeden qian Asarum a pol fenu Coptis vo vode.
4. Kuracie mäso a lepkavá ryža sú nezlučiteľné
Lepkavá ryža primárne zahrieva a tonizuje slezinu a žalúdok. Hoci je prospešná pre ľudí s nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka alebo s chronickou hnačkou, jej konzumácia spolu s kuracím mäsom môže spôsobiť fyzické ťažkosti.
Vedecká analýza: Kuracie mäso s lepkavou ryžou je parené jedlo. Pri spracovaní pri teplote 100 °C nevznikajú nové škodlivé látky. Táto kombinácia tiež ponúka komplementaritu bielkovín. Pokiaľ sa teda nekonzumuje nadmerne alebo neskladuje nesprávne, zvyčajne nespôsobuje žiadne ťažkosti. Treba však poznamenať, že lepkavá ryža je ťažko stráviteľná; po príliš mastných jedlách sa vyhnite jej konzumácii vo veľkých množstvách.
Naopak, opakovane ohrievané vyprážané jedlá a jedlá ako varená ryba môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Je to preto, že takéto jedlá môžu vytvárať škodlivé peroxidy.Kuracie mäso je však sladké, kyslé a má zahrievajúce účinky. Ich funkcie sa navzájom zle dopĺňajú. Navyše, ostrá vôňa cesnaku sa z hľadiska chuti nezlučuje s kuracím mäsom. 6. Kuracie mäso a sezamové semienka sú nezlučiteľné Sezamové semienka vyživujú pečeň a obličky, obohacujú krv, vytvárajú tekutiny, mazajú črevá, podporujú črevnú činnosť a tmavnú vlasy. Ich konzumácia spolu s kuracím mäsom však môže spôsobiť tráviace ťažkosti.
7. Kuracie mäso a horčica
Ich spoločná konzumácia môže vyčerpať životnú energiu. Keďže horčica má ohnivú povahu a kuracie mäso je zahrievajúce a výživné, môžu zhoršiť vnútorné teplo, čo je škodlivé pre zdravie.
8. Kuracie mäso a psie obličky sú nezlučiteľné
Táto kombinácia môže vyvolať úplavicu.
Vlastnosti a prínosy kuracieho mäsa
Kuracie mäso je neutrálne a má ohrievajúce účinky, sladkú chuť a vstupuje do meridiánov sleziny a žalúdka. Môže posilniť čchi, doplniť esenciu a posilniť kostnú dreň. Používa sa pri syndróme nedostatku, chudnutí, centrálnom nedostatku s nevoľnosťou, hnačke so závratmi a búšením srdca, nepravidelnej menštruácii, nedostatočnej laktácii po pôrode, cukrovke, opuchoch, častom močení, nočných polúciách, hluchote a tinnite.
1. Posilnenie tela
Kuracie mäso sa pýši vysokou stráviteľnosťou a telo ho ľahko vstrebáva, čím zvyšuje fyzickú silu a posilňuje konštitúciu.
2. Posilnenie imunity
Moderní profesionáli, ktorí sú neustále zaneprázdnení a často sa nachádzajú v stave suboptimálneho zdravia, by mohli výrazne profitovať z konzumácie kuracieho mäsa, ktoré posilňuje imunitu a znižuje náchylnosť k ochoreniam.Kuracie mäso má vlastnosti, ktoré zahrievajú stredný oheň, tonizujú čchi, dopĺňajú esenciu a morek, prospievajú piatim vnútorným orgánom a vyživujú nedostatok. Používa sa na liečbu symptómov, ako je spotrebná slabosť, nedostatok stredného ohňa so zlou chuťou do jedla, hnačka, závraty, búšenie srdca, nepravidelná menštruácia, nedostatočná laktácia po pôrode, diabetes insipidus a edém.
3. Vyživuje esenciu obličiek
Zmierňuje symptómy vyplývajúce z nedostatku esencie obličiek, ako je časté močenie, hluchota a nedostatočné alebo studené semeno.
4. Podporuje intelektuálny vývoj
Vďaka svojim antioxidačným a miernym detoxikačným vlastnostiam výrazne zlepšuje funkciu srdca a mozgu a podporuje kognitívny vývoj detí.