1. Puiul și crapul
Puiul este dulce și cald în natură, în timp ce crapul este dulce și neutru. Puiul întărește arderea medie și ajută energia yang, în timp ce crapul coboară qi și promovează diureza. Deși naturile lor nu sunt contradictorii, funcțiile lor pot intra în conflict. Peștele este bogat în proteine, oligoelemente, enzime și compuși bioactivi; carnea de pui are, de asemenea, constituenți complecși.
2. Puiul și prunele sunt incompatibile
Consumul lor provoacă diaree. Remediu: consumați urină de pui.
3. Puiul și crizantema sunt incompatibile
În general, consumul simultan de pui și crizantemă provoacă reacții toxice. Nu trebuie consumate împreună. Simptomele pot include senzație de apăsare în piept și vărsături. Remediu: fierbeți un qian de Asarum și jumătate de fen de Coptis în apă.
4. Puiul și orezul lipicios sunt incompatibile
Orezul lipicios încălzește și tonifică în principal splina și stomacul. Deși este benefic pentru persoanele cu deficiență de splină-stomac sau diaree cronică, consumul acestuia împreună cu puiul poate provoca disconfort fizic.
Analiză științifică: Puiul cu orez lipicios este un fel de mâncare preparat la abur. Procesat la 100 °C, nu generează substanțe nocive noi. Combinația oferă, de asemenea, complementaritate proteică. Astfel, cu excepția cazului în care este consumat în exces sau depozitat necorespunzător, în general nu provoacă disconfort. Cu toate acestea, rețineți că orezul lipicios este indigest; evitați cantitățile mari după mese prea grase.
În schimb, alimentele prăjite reîncălzite în mod repetat și preparatele precum peștele fiert sunt mai susceptibile de a provoca disconfort gastrointestinal. Acest lucru se datorează faptului că astfel de alimente pot genera peroxizi nocivi.Puiul, însă, este dulce, acru și cald în natură. Funcțiile lor se completează slab. Mai mult, mirosul înțepător al usturoiului se ciocnește cu cel al puiului din punct de vedere al aromelor. 6. Puiul și semințele de susan sunt incompatibile
Semințele de susan hrănesc ficatul și rinichii, îmbogățesc sângele, generează fluide, lubrifiază intestinele, favorizează mișcările intestinale și întunecă părul. Cu toate acestea, consumul lor împreună cu puiul poate duce la indigestie.
7. Pui și muștar
Consumul acestora împreună poate epuiza energia vitală. Deoarece muștarul este de natură fierbinte, iar puiul este încălzitor și hrănitor, acestea pot exacerba căldura internă, dovedindu-se dăunătoare pentru sănătate.
8. Puiul și rinichii de câine sunt incompatibili
Această combinație poate induce dizenterie.
Proprietățile și beneficiile cărnii de pui
Carnea de pui este neutră și caldă în natură, dulce la gust și pătrunde în meridianele splinei și stomacului. Poate stimula qi-ul, reface esența și fortifica măduva. Este utilizată pentru sindromul de emaciere din cauza deficienței, deficiența centrală cu apetit slab, diaree cu amețeli și palpitații, menstruație neregulată, lactație insuficientă după naștere, diabet, edem, urinare frecventă, emisii nocturne, surditate și tinitus.
1. Întărirea organismului
Carnea de pui are o digestibilitate ridicată și este ușor absorbită de organism, îmbunătățind forța fizică și fortificând constituția.
2. Creșterea imunității
Profesioniștii moderni, mereu ocupați și adesea într-o stare de sănătate precară, ar face bine să consume mai multă carne de pui pentru a-și întări imunitatea și a reduce susceptibilitatea la boli.Puiul are proprietăți care încălzesc buricul, tonifică qi-ul, refac esența și măduva, sunt benefice pentru cele cinci viscere și hrănesc deficiențele. Este utilizat pentru tratarea simptomelor precum slăbiciune consumativă, deficiență a buricului cu apetit slab, diaree, amețeli, palpitații, menstruație neregulată, lactație insuficientă postpartum, diabet insipid și edem.
3. Hrănește esența rinichilor
Ameliorează simptomele care apar din cauza deficienței esenței rinichilor, inclusiv urinarea frecventă, surditatea și sperma diminuată sau rece.
4. Promovează dezvoltarea intelectuală
Are proprietăți antioxidante și ușor detoxifiante. Demonstrează o eficacitate deosebită în îmbunătățirea funcției cardiace și cerebrale, sprijinind astfel dezvoltarea cognitivă a copiilor.