1. Frango e carpa
O frango é doce e quente por natureza, enquanto a carpa é doce e neutra. O frango fortalece o queimador médio e ajuda a energia yang, enquanto a carpa desce o qi e promove a diurese. Embora as suas naturezas não sejam contraditórias, as suas funções podem neutralizar-se mutuamente. Os peixes são ricos em proteínas, oligoelementos, enzimas e compostos bioativos; o frango também possui uma composição complexa.
2. Frango e ameixas são incompatíveis
O consumo causa diarreia. Remédio: coma urina de frango.
3. Frango e crisântemo são incompatíveis
Geralmente, consumir frango e crisântemo juntos causa reações tóxicas. Não devem ser consumidos juntos. Os sintomas podem incluir aperto no peito e vómitos. Remédio: decocione um qian de Asarum e meio fen de Coptis em água.
4. Frango e arroz glutinoso são incompatíveis
O arroz glutinoso aquece e tonifica principalmente o baço e o estômago, oferecendo benefícios terapêuticos para pessoas com deficiência do baço-estômago ou diarreia crónica. No entanto, consumi-lo com frango pode causar desconforto físico.
Análise científica: O frango com arroz glutinoso é um prato cozido a vapor. Processado a 100 °C, não gera novas substâncias nocivas. A combinação também oferece complementaridade proteica. Assim, a menos que seja consumido em excesso ou armazenado de forma inadequada, geralmente não causa desconforto. No entanto, note que o arroz glutinoso é indigesto; evite grandes quantidades após refeições excessivamente gordurosas.
Em contrapartida, alimentos fritos repetidamente reaquecidos e pratos como peixe cozido são mais propensos a causar desconforto gastrointestinal. Isto porque esses alimentos podem gerar peróxidos nocivos.O frango, no entanto, é doce, azedo e de natureza quente. As suas funções complementam-se mal. Além disso, o odor pungente do alho entra em conflito com o frango do ponto de vista do sabor. 6. Frango e sementes de sésamo são incompatíveis As sementes de sésamo nutrem o fígado e os rins, enriquecem o sangue, geram fluidos, lubrificam os intestinos e promovem os movimentos intestinais, ao mesmo tempo que escurecem o cabelo. No entanto, consumi-las com frango pode levar à indigestão.
7. Frango e mostarda
Consumir estes alimentos juntos pode esgotar a energia vital. Como a mostarda é de natureza ardente e o frango é aquecedor e nutritivo, eles podem exacerbar o calor interno, revelando-se prejudiciais à saúde.
8. Frango e rim de cão são incompatíveis
Esta combinação pode induzir disenteria.
Propriedades e benefícios da carne de frango
A carne de frango é neutra e quente por natureza, de sabor doce, e entra nos meridianos do baço e do estômago. Pode aumentar o qi, reabastecer a essência e fortalecer a medula. É usada para emagrecimento por síndrome de deficiência, deficiência central com falta de apetite, diarreia com tonturas e palpitações, menstruação irregular, lactação insuficiente após o parto, diabetes, edema, micção frequente, emissão noturna, surdez e zumbido.
1. Fortalecimento do corpo
A carne de frango possui alta digestibilidade e é facilmente absorvida pelo corpo, aumentando a força física e fortalecendo a constituição.
2. Aumento da imunidade
Os profissionais modernos, perpetuamente ocupados e frequentemente em um estado de sub-saúde, fariam bem em consumir mais frango para fortalecer a imunidade e reduzir a suscetibilidade a doenças.O frango possui propriedades que aquecem o queimador médio, tonificam o qi, reabastecem a essência e a medula, beneficiam as cinco vísceras e nutrem a deficiência. É usado para tratar sintomas como fraqueza consumptiva, deficiência do queimador médio com falta de apetite, diarreia, tonturas, palpitações, menstruação irregular, lactação insuficiente após o parto, diabetes insípido e edema.
3. Nutrir a essência renal
Alivia os sintomas decorrentes da deficiência da essência renal, incluindo micção frequente, surdez e esperma reduzido ou frio.
4. Promover o desenvolvimento intelectual
Possui propriedades antioxidantes e desintoxicantes suaves. Demonstra efeitos particularmente favoráveis no aumento da função cardíaca e cerebral, apoiando assim o desenvolvimento cognitivo das crianças.