1. Kip en karper
Kip is van nature zoet en warm, terwijl karper zoet en neutraal is. Kip versterkt de middelste brander en ondersteunt de yang-energie, terwijl karper de qi doet dalen en de diurese bevordert. Hoewel hun aard niet tegenstrijdig is, kunnen hun functies elkaar tegenwerken. Vis is rijk aan eiwitten, sporenelementen, enzymen en bioactieve stoffen; kip heeft ook een complexe samenstelling.
2. Kip en pruimen zijn onverenigbaar
Consumptie veroorzaakt diarree. Remedie: eet kippenurine.
3. Kip en chrysant zijn onverenigbaar
Over het algemeen veroorzaakt het samen consumeren van kip en chrysant toxische reacties. Ze mogen niet samen worden gegeten. Symptomen kunnen zijn: beklemming op de borst en braken. Remedie: kook een qian Asarum en een halve fen Coptis in water.
4. Kip en kleefrijst zijn onverenigbaar
Kleefrijst verwarmt en versterkt voornamelijk de milt en maag en biedt therapeutische voordelen voor mensen met een milt-maagtekort of chronische diarree. Het consumeren ervan in combinatie met kip kan echter lichamelijk ongemak veroorzaken.
Wetenschappelijke analyse: Kip met kleefrijst is een gestoomd gerecht. Het wordt verwerkt bij 100 °C en er ontstaan geen nieuwe schadelijke stoffen. De combinatie biedt ook een aanvulling op eiwitten. Tenzij het overmatig wordt geconsumeerd of onjuist wordt bewaard, veroorzaakt het dus over het algemeen geen ongemak. Houd er echter rekening mee dat kleefrijst onverteerbaar is; vermijd grote hoeveelheden na te vette maaltijden.
Daarentegen veroorzaken herhaaldelijk opgewarmde gefrituurde voedingsmiddelen en gerechten zoals gekookte vis vaker maag- en darmklachten. Dit komt doordat dergelijke voedingsmiddelen schadelijke peroxiden kunnen vormen.Kip is echter zoet, zuur en verwarmend van aard. Hun functies vullen elkaar slecht aan. Bovendien botst de scherpe geur van knoflook vanuit smaakperspectief met kip. 6. Kip en sesamzaad zijn onverenigbaar Sesamzaad voedt de lever en de nieren, verrijkt het bloed, genereert vloeistoffen, smeert de darmen, bevordert de stoelgang en maakt het haar donkerder. Maar als je het samen met kip eet, kan dat leiden tot indigestie.
7. Kip en mosterd
Het samen consumeren van deze twee kan de vitale energie uitputten. Omdat mosterd van nature vurig is en kip verwarmend en voedzaam, kunnen ze de interne warmte versterken, wat schadelijk is voor de gezondheid.
8. Kip en hondenlever zijn onverenigbaar
Deze combinatie kan dysenterie veroorzaken.
Eigenschappen en voordelen van kippenvlees
Kippenvlees is neutraal en warm van aard, zoet van smaak en komt terecht in de milt- en maagmeridianen. Het kan de qi stimuleren, de essentie aanvullen en het beenmerg versterken. Het wordt gebruikt bij uitputting door een deficiëntiesyndroom, centrale deficiëntie met slechte eetlust, diarree met duizeligheid en hartkloppingen, onregelmatige menstruatie, onvoldoende borstvoeding na de bevalling, diabetes, oedeem, frequent urineren, nachtelijke zaadlozing, doofheid en oorsuizen.
1. Versterking van het lichaam
Kippenvlees is zeer goed verteerbaar en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, waardoor het de fysieke kracht vergroot en de constitutie versterkt.
2. Versterking van het immuunsysteem
Moderne professionals, die voortdurend druk bezig zijn en vaak in een staat van subgezondheid verkeren, zouden er goed aan doen meer kip te eten om hun immuunsysteem te versterken en hun vatbaarheid voor ziekten te verminderen.Kip heeft eigenschappen die de middelste brander verwarmen, qi versterken, essentie en merg aanvullen, de vijf ingewanden ten goede komen en tekorten aanvullen. Het wordt gebruikt om symptomen te behandelen zoals slopende zwakte, tekort aan de middelste brander met slechte eetlust, diarree, duizeligheid, hartkloppingen, onregelmatige menstruatie, onvoldoende borstvoeding na de bevalling, diabetes insipidus en oedeem.
3. Voedt de nieren
Verlicht symptomen die voortkomen uit een tekort aan nierenergie, waaronder frequent urineren, doofheid en verminderde of koude zaadcelproductie.
4. Bevordert de intellectuele ontwikkeling
Heeft antioxiderende en milde ontgiftende eigenschappen. Het heeft bijzonder gunstige effecten op het verbeteren van de hart- en hersenfunctie, waardoor het de cognitieve ontwikkeling van kinderen ondersteunt.