1. Csirke és ponty
A csirke édes és meleg természetű, míg a ponty édes és semleges. A csirke erősíti a középső égőt és segíti a yang energiát, míg a ponty lecsökkenti a qi-t és elősegíti a vizeletürítést. Bár természetük nem ellentétes, funkcióik egymást ellensúlyozhatják. A halak gazdagok fehérjében, nyomelemekben, enzimekben és bioaktív vegyületekben; a csirke összetétele is komplex.
2. A csirke és a szilva nem összeférhető
Fogyasztásuk hasmenést okoz. Gyógymód: Csirke vizeletét kell fogyasztani.
3. A csirke és a krizantém nem összeférhető
Általában a csirke és a krizantém együttes fogyasztása mérgező reakciókat okoz. Nem szabad együtt fogyasztani őket. A tünetek között szerepelhet mellkasi szorító érzés és hányás. Gyógymód: Egy qian Asarumot és fél fen Coptist kell vízben főzni.
4. A csirke és a ragadós rizs nem összeférhető
A ragadós rizs elsősorban melegíti és tonizálja a lépét és a gyomrot, terápiás hatással bír a lép-gyomor gyengeségben vagy krónikus hasmenésben szenvedők számára. Csirkével együtt fogyasztva azonban fizikai kellemetlenségeket okozhat.
Tudományos elemzés: A ragadós rizses csirke párolt étel. 100 °C-on feldolgozva nem keletkeznek benne új káros anyagok. A kombináció fehérje-kiegészítő hatást is nyújt. Így, hacsak nem fogyasztják túlzottan vagy nem tárolják helytelenül, általában nem okoz kellemetlenséget. Ne feledje azonban, hogy a ragadós rizs emészthetetlen; kerülje a nagy mennyiségű fogyasztását túl zsíros ételek után.
Ezzel szemben a többször felmelegített sült ételek és a főtt halakhoz hasonló ételek nagyobb valószínűséggel okoznak gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket. Ennek oka, hogy ezek az ételek káros peroxidokat képezhetnek.A csirke azonban édes, savanyú és melegítő hatású. Funkcióik rosszul kiegészítik egymást. Ráadásul a fokhagyma csípős illata ízvilág szempontjából ütközik a csirke ízével. 6. A csirke és a szezámmag nem összeférhető A szezámmag táplálja a májat és a veséket, gazdagítja a vért, folyadékot termel, kenő hatással van a belekre, elősegíti a bélmozgást és sötétíti a hajat. Ugyanakkor a csirkével együtt fogyasztva emésztési zavarokat okozhat.
7. Csirke és mustár
Ezek együttes fogyasztása kimerítheti a vitalitást. Mivel a mustár természeténél fogva csípős, a csirke pedig melegítő és tápláló, ezek együttesen fokozhatják a belső hőt, ami káros hatással lehet az egészségre.
8. A csirke és a kutyavese nem összeférhetőek
Ez a kombináció vérhashoz vezethet.
A csirkehús tulajdonságai és előnyei
A csirkehús semleges és meleg természetű, édes ízű, és a lép és a gyomor meridiánjaiba hatol be. Fokozza a qi-t, pótolja az esszenciát és erősíti a csontvelőt. Hiányos szindróma miatti lesoványodás, központi hiányosságok étvágytalansággal, szédüléssel és szívdobogással járó hasmenés, szabálytalan menstruáció, szülés utáni elégtelen tejtermelés, cukorbetegség, ödéma, gyakori vizelés, éjszakai magömlés, süketség és fülzúgás esetén alkalmazzák.
1. A test erősítése
A csirkehús könnyen emészthető és a szervezet könnyen felszívja, növeli a fizikai erőt és erősíti az állóképességet.
2. Az immunitás erősítése
A modern szakemberek, akik állandóan elfoglaltak és gyakran nem teljesen egészségesek, jól tennék, ha több csirkét fogyasztanának az immunitás erősítése és a betegségekre való hajlam csökkentése érdekében.A csirke olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek melegítik a középső égőt, tonizálják a qi-t, pótolják az esszenciát és a csontvelőt, jót tesznek az öt zsigerenek és táplálják a hiányosságokat. Olyan tünetek kezelésére használják, mint a fogyasztó gyengeség, a középső égő hiányossága étvágytalansággal, hasmenés, szédülés, szívdobogás, szabálytalan menstruáció, szülés utáni elégtelen tejtermelés, diabetes insipidus és ödéma.
3. A vese esszenciájának táplálása
Enyhíti a vese esszenciájának hiányából eredő tüneteket, beleértve a gyakori vizeletürítést, a süketséget és a csökkent vagy hideg ondót.
4. Az intellektuális fejlődés elősegítése
Antioxidáns és enyhe méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Különösen hatékony a szív és az agy működésének javításában, ezáltal támogatva a gyermekek kognitív fejlődését.