Glavna sestavina koprivinih poganjkov je koprivino olje, ki spodbuja izločanje prebavnih sokov po celem telesu in izboljšuje prebavno motiliteto. To ne le pomaga pri prebavi, ampak tudi pri izločanju nakopičenih plinov iz prebavnega trakta.
Lajšanje bolečin in protimikrobne lastnosti
Koperjevo olje ima tudi analgetične in protimikrobne učinke. Uživanje soka iz koprovih poganjkov ali nanos paste iz zdrobljenih poganjkov lahko učinkovito zdravi zlonamerne vreznine in abscese.
Spodbujanje apetita
Poganjki koromača so izjemno učinkoviti pri zdravljenju izgube apetita pri otrocih. Redno uživanje pri otrocih, ki ne želijo jesti, lahko znatno izboljša njihov apetit.
Poganjki koromača: načini uporabe
Zdravilni koromač se uporablja za zdravljenje bolečin v trebuhu, ki jih povzroča prehlad, menstrualnih krčev pri ženskah, spuščanja testisov, bolečin v spodnjem delu trebuha, napihnjenosti in bolečin v trebuhu, slabega apetita, bruhanja in driske.To zdravi tudi bolečine v trebuhu zaradi kile.
2. Spodbujanje cirkulacije qi, odpravljanje mraza in lajšanje bolečin
Fenikel popražite ali namočite v vino in zaužijte.
3. Zdravljenje malignih vreznic in abscesov
Zdrobljite sveže poganjke in liste fenikla, iztisnite sok za pitje ali ga uporabite zunanje.
Kako uživati poganjke koromača
Kuhan koromač ali namočen v vinu spodbuja kroženje qi, odpravlja mraz in lajša bolečine. Surov stisnjen sok listov koromača ali zunanja uporaba zdravi zlonamerne abscese.
Koprivovi žemljice
Sestavine: kopr, svinjina, moka, kvas, olje, sol;
Priprava:
1. Obrežite koprivove steble, zavrzite korenine, temeljito operite in odložite;
2. V ponvi segrejte olje.Dodajte sesekljan janež in mleto svinjino, premešajte, dokler se sestavine ne povežejo, in začinite s soljo;
3. Moko zmešajte s kvasom in mlačno vodo, da nastane gladko testo. Pokrijte in pustite vzhajati, dokler se ne podvoji;
4. Razdelite na enake dele, razvaljajte testo in napolnite vsak kolaček;
5. Postavite v hladno vodo, zavrite in kuhajte na pari 5 minut.
Palačinke s koromačem
Sestavine: navadna moka, sušene ušesaste gobe, poganjki koromača, jajca, olje, sol, ingver, sezamovo olje;
Priprava:
1.Moko zmešajte s kvasom, da nastane testo, ki naj bo mehke konsistence. Pustite vzhajati, dokler se ne podvoji;
2. Ingver drobno sesekljajte, koprive operite in sesekljajte, ušesne gobe namočite in sperite, preden jih sesekljate. Ločite beljake in rumenjake, nato jih ločeno premešajte;
3. Zmešajte vse sestavine, dodajte olje in dobro premešajte. Dodajte sol in sezamovo olje ter dobro premešajte;
4.Vzete testo pregnetite, da iz njega izstopi zrak, razdelite na porcije, razvaljajte v ovoj in vanj vstavite nadev;
5. Zaprite kot cmoke, sploščite, pecite na električni ploščici, dokler ne zasliši pisk, nato odstranite.
Primerno za osebe z bolečinami zaradi kile tankega črevesa, bolečinami v trebuhu zaradi prehlada, mrazom v želodcu z navzeo, kolcanjem in bruhanjem, oteklino in bolečino v modih, hidrokelo, pomanjkanjem laktacije po porodu, menstrualno bolečino v spodnjem delu trebuha, pomanjkanjem ledvic z bolečino v ledvenem delu, letargijo in utrujenostjo ali pogostim nočnim uriniranjem. Lahko se uporablja tudi kot začimba.
Previdnost
Izogibajte se prekomernemu uživanju, saj lahko prekomerno uživanje poslabša vid ali povzroči kožne izpuščaje. Kontraindicirano za tiste z pomanjkanjem yin in notranjo vročino, kot so tuberkuloza, diabetes, Sjögrenov sindrom ali menopavzalni sindrom. Ne uživajte plesnivega koromača.