Hovedkomponenten i fennikelspirer er fennikelolje, som stimulerer utskillelsen av fordøyelsessafter i hele kroppen og forbedrer gastrointestinal motilitet. Dette hjelper ikke bare fordøyelsen, men bidrar også til å utvise akkumulert gass fra fordøyelseskanalen.
Smertelindring og antimikrobielle egenskaper
Fennikelolje har også smertestillende og antimikrobielle effekter. Inntak av fennikelspirer eller påføring av en pasta laget av knuste spirer kan effektivt behandle ondartede byller og abscesser.
Appetittstimulering
Fennikelspruter er svært effektive i behandling av appetittløshet hos barn. Regelmessig inntak av barn som er motvillige til å spise, kan forbedre appetitten deres betydelig.
Fennikelspruter: Bruksmetoder
Medisinsk fennikel brukes til å behandle kuldeindusert magesmerter, menstruasjonssmerter hos kvinner, testikkelnedgang, kulde i underlivet, oppblåsthet og smerter i magen, dårlig appetitt, oppkast og diaré.Dette behandler også magesmerter fra brokk.
2. Fremmer qi-sirkulasjon, driver bort kulde og lindrer smerter
Stek fennikel eller la den trekke i vin før inntak.
3. Behandler ondartede byller og abscesser
Knus friske fennikelspirer og blader, ekstraher saften for å drikke eller påfør utvortes.
Hvordan konsumere fennikelspirer
Kokt fennikel eller dynket i vin fremmer qi-sirkulasjonen, driver bort kulde og lindrer smerter. Rå, knust fennikelbladsaft eller utvortes påføring behandler ondartede byller og hevelser.
Fennikelboller
Ingredienser: Fennikel, svinekjøtt, mel, gjær, olje, salt;
Metode:
1. Skjær av fennikelrøttene, vask dem grundig og sett dem til side;
2. Varm olje i en panne.Tilsett hakket fennikel og kjøttdeig, stek til det er blandet, smak til med salt. 3. Bland mel med gjær og lunkent vann til en jevn deig. Dekk til og la heve til dobbel størrelse. 4. Del i like store porsjoner, kjevle ut deigen og fyll hver bolle. 5. Legg i kaldt vann, kok opp og damp i 5 minutter.
Fennikelpannekaker
Ingredienser: Hvetemel, tørkede judasøre, fennikelspirer, egg, olje, salt, ingefær, sesamolje;
Fremgangsmåte:
1.Bland mel og gjær til en deig med myk konsistens. La deigen heve til den har doblet seg i størrelse, og sett den til side. 2. Finhakk ingefær, vask og hakk fennikelspirer, bløtlegg og skyll judasøre før du hakker dem. Skille eggehviter og eggeplommer, og rør begge deler sammen. 3. Bland alle ingrediensene, tilsett olje og bland godt. Smak til med salt og sesamolje, og bland godt. 4.Elt den hevede deigen for å slippe ut luften, del den i porsjoner, kjevle den ut til deigplater og legg fyllet inni. 5. Forsegl som dumplings, flat dem ut, stek dem på en elektrisk stekepanne til det piper, og fjern dem deretter.
Egnet for personer med smerter i tynntarmen, kuldeindusert magesmerter, magesyke med kvalme, hikke og oppkast, testikkelhevelse og smerter, hydrocele, ammeproblemer etter fødsel, menstruasjonssmerter i underlivet, nyresvikt med smerter i korsryggen, slapphet og tretthet eller hyppig vannlating om natten. Kan også brukes som krydder.
Forsiktighetsregler
Unngå overdreven inntak, da overdrevent inntak kan svekke synet eller forårsake hudutslett. Kontraindisert for personer med yin-mangel og indre varmeforhold som tuberkulose, diabetes, Sjögrens syndrom eller menopausalt syndrom. Ikke spis muggen fennikel.