Den primære komponent i fennikelsprøjt er fennikelolie, som stimulerer udskillelsen af fordøjelsessafter i hele kroppen og forbedrer mave-tarm-motiliteten. Dette hjælper ikke kun fordøjelsen, men hjælper også med at udskille ophobet gas fra fordøjelseskanalen.
Smertelindring og antimikrobielle egenskaber
Fennikelolie har også smertestillende og antimikrobielle virkninger. Indtagelse af fennikelsprøjtsaft eller påføring af en pasta lavet af knuste spirer kan effektivt behandle ondartede bylder og abscesser.
Appetitstimulering
Fennikelsprøjt er særdeles effektivt til behandling af appetitløshed hos børn. Regelmæssig indtagelse af fennikel kan forbedre appetitten betydeligt hos børn, der er tilbageholdende med at spise.
Fennikelsprud: Anvendelsesmetoder
Medicinsk fennikel anvendes til behandling af kuldeinduceret mavesmerter, menstruationskramper hos kvinder, testikelnedstigning, kuldesmerter i underlivet, oppustethed og smerter i maven, dårlig appetit, opkastning og diarré.Dette behandler også mavesmerter fra brok.
2. Fremmer Qi-cirkulation, fjerner kulde og lindrer smerter
Steg fennikel eller læg det i blød i vin til indtagelse.
3. Behandling af ondartede bylder og abscesser
Knus friske fennikelsprøjter og blade, udvind saften til indtagelse eller påfør udvortes.
Sådan indtages fennikelsprøjt
Kogt fennikel eller udblødt i vin fremmer qi-cirkulationen, fordriver kulde og lindrer smerter. Rå knust fennikelbladsaft eller udvortes påføring behandler ondartede bylder og hævelser.
Fennikelboller
Ingredienser: Fennikel, svinekød, mel, gær, olie, salt;
Fremgangsmåde:
1. Trim fennikelrødderne, vask dem grundigt og læg dem til side;
2. Varm olie op i en pande.Tilsæt hakket fennikel og hakket svinekød, steg det sammen, og krydr med salt. 3. Bland mel med gær og lunkent vand til en glat dej. Dæk dejen til, og lad den hæve, indtil den er dobbelt så stor. 4. Del dejen i lige store portioner, rul dem ud, og fyld hver bolle. 5. Læg bollerne i koldt vand, bring det i kog, og damp dem i 5 minutter.
Fennikelpandekager
Ingredienser: Hvedemel, tørrede træøre-svampe, fennikelspirer, æg, olie, salt, ingefær, sesamolie;
Fremgangsmåde:
1.Bland mel og gær til en dej, der skal have en blød konsistens. Lad dejen hæve, indtil den er dobbelt så stor. 2. Hak ingefæren fint, vask og hak fennikelsprudene, læg træørshattene i blød og skyl dem, inden du hakker dem. Adskil æggehviderne og æggeblommerne, og pisk begge dele. 3. Bland alle ingredienser, tilsæt olie og rør grundigt. Smag til med salt og sesamolie, og rør godt. 4.Ælt den hævede dej for at frigøre luft, del den i portioner, rul den ud til dejplader, og læg fyldet indeni. 5. Luk som dumplings, flad dem ud, steg dem på en elektrisk bageplade, indtil der lyder et bip, og tag dem derefter af.
Velegnet til personer med smerter i tyndtarmen, kuldeinduceret mavesmerter, mavekulde med kvalme, hikke og opkast, testikelhævelse og smerter, hydrocele, postpartum amningsmangel, menstruationssmerter i underlivet, nyresvigt med lændesmerter, sløvhed og træthed eller hyppig vandladning om natten. Kan også bruges som krydderi.
Forholdsregler
Undgå overdreven indtagelse, da overdrevent forbrug kan forringe synet eller forårsage hududslæt. Kontraindiceret for personer med yin-mangel og indre varmeforhold såsom tuberkulose, diabetes, Sjögrens syndrom eller overgangsalder. Indtag ikke muggen fennikel.