Bland alla blommor är det bara pionen som kan mäta sig med piondrottningen i skönhet. Under Songdynastin var pionerna från Yangzhou lika kända som pionerna från Luoyang. Wang Guan berömde i sitt förord till Yangzhou Peony Compendium både ”pionerna från Luoyang och pionerna från Yangzhou” för deras ”extraordinära former och färger”.
Pionerna som odlas i Yangzhou har varit kända sedan urminnes tider. Den store Songdynastins poet Su Shi proklamerade: "Yangzhous pioner kröner världen." Yangzhous pioner har stora blommor och livfulla färger som överträffar alla andra blommor, vilket Song-lärde Wang Meixi fångade: "En tusenbladig sort från Yangzhou, i slutet av våren, täcker de många doftande blommorna med frost."
Pionblomman är en berömd prydnadsblomma; dess rot, känd som vit pionrot, är också en potent medicinalväxt.
Redan under Handynastin ingick vit pionrot i Divine Farmer's Classic of Materia Medica.I Pearl Sack sammanfattas dess sex funktioner: reglerar mjältemeridianen, lindrar buksmärtor, återställer mag-qi, stoppar diarré och dysenteri, harmoniserar blodkärlen och stärker hud och muskler. Genom historien har vit pionrot förblivit en viktig och ofta använd traditionell kinesisk medicin. Vit pionrot är särskilt effektiv för att lindra kramper och smärta. I kombination med lakritsrot bildar den den berömda formeln Peony and Liquorice Decoction, känd för sin snabba och effektiva smärtlindring.Den lindrar effektivt smärta som uppstår vid spasmer i glatt muskulatur, såsom mag-, buk- och menstruationskramper, samt obehag som härrör från lever- och gallvägsbesvär. Den har också en märkbar effekt när det gäller att lindra smärta från spasmer i skelettmuskulaturen, inklusive smärta i vaderna och ländryggen. Detta beror på att kombinationen av pionrot och lakrits inte bara förstärker den kramplösande effekten utan också markant ökar den lugnande effekten.
Vit pionrot är ett utmärkt botemedel mot olika typer av smärta, särskilt för att lugna levern och lindra smärta. För bröst-, flank-, mag- och buksmärtor orsakade av stillastående lever-qi kombineras den ofta med chai hu (Bupleurum-rot), zhi ke (Fructus Aurantii Immaturus), xiang fu (Cyperus-rhizom) och chuan xiong (Ligusticum-rot) för att bilda den välkända formeln Chai Hu Shu Gan San (Bupleurum Liver-Soothing Powder).Vit pionrot är också utmärkt för att närma yin och dämpa yang. Patienter med yinbrist och yanghyperaktivitet uppvisar ofta symtom som huvudvärk, yrsel, tinnitus, rastlöshet och irritabilitet. Vit pionrot hjälper till att lindra dessa symtom tack vare sina lugnande egenskaper. Vit pionrot har också blodnärande funktioner, vilket gör att den ofta används vid gynekologiska besvär.Den välkända gynekologiska formeln Si Wu Tang består av vit pionrot, beredd rehmanniarot, angelikarot och chuanxiong-rhizom. Den används ofta vid oregelbunden menstruation, dysmenorré och amenorré.För nattliga svettningar är det bäst att kombinera den med Rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis och Ostrea gigas. Modern farmakologisk forskning visar dessutom att Paeonia lactiflora har antibakteriell verkan mot patogener som Shigella. Dess effektivitet när det gäller att lindra spasmer och smärta gör den också till ett vanligt val för behandling av dysenteri och enterit.Vit piondekokt använder vit pionrot som huvudingrediens, i kombination med Scutellaria-rot, Coptis-rot och Aquilaria-trä för att behandla diarré, dysenteri och buksmärtor med utmärkt effekt.
Pionblomman, stor och vacker, visar sig vara anmärkningsvärt effektiv när den används medicinskt – verkligen en blomma av skönhet och ett utmärkt läkemedel.