Blant alle blomster er det bare pioner som kan måle seg med piondronningen i skjønnhet. Under Song-dynastiet var pionene fra Yangzhou like berømte som pionene fra Luoyang. Wang Guan roste i forordet til Yangzhou Peony Compendium både «pionene fra Luoyang og pionene fra Weiyang» for å ha «ekstraordinære former og farger».
Peonene som dyrkes i Yangzhou har vært kjent siden antikken. Den store Song-dynastiets dikter Su Shi proklamerte: «Peonene fra Yangzhou kroner verden.» Peonene fra Yangzhou har store blomster og livlige farger som overgår alle andre blomster, som beskrevet av Song-lærde Wang Meixi: «En tusenbladet variant fra Yangzhou, sent på våren, dekker de utallige blomstene med frost.»
Peonblomsten er en berømt prydblomst, og roten, kjent som hvit peonrot, er også en kraftig medisinsk urt.
Allerede i Han-dynastiet ble hvit peonrot inkludert i Den guddommelige bondens klassiker om medisin.Pearl Sack oppsummerte dens seks funksjoner: regulerer miltmeridianen, lindrer magesmerter, gjenoppretter mage-qi, stopper diaré og dysenteri, harmoniserer blodårene og styrker huden og musklene. Gjennom historien har hvit peonrot vært et viktig og hyppig brukt middel i tradisjonell kinesisk medisin. Hvit peonrot er spesielt effektiv til å lindre spasmer og smerter. Kombinert med lakrisrot danner den den kjente formelen Peony and Liquorice Decoction, kjent for sin raske og effektive smertelindring.Den lindrer effektivt smerter som skyldes spasmer i glatt muskulatur, for eksempel magesmerter, magesmerter og menstruasjonssmerter, samt ubehag som skyldes lever- og galleproblemer. Den har også en bemerkelsesverdig effekt på lindring av smerter fra skjelettmuskelspasmer, inkludert smerter i leggen og lumbosakralområdet. Dette skyldes at kombinasjonen av peonrot og lakris ikke bare forsterker den krampeløsende effekten, men også øker den beroligende effekten betydelig.
Hvit peonrot er et utmerket middel mot ulike typer smerter, og er spesielt effektivt for å berolige leveren og lindre smerter. For smerter i brystet, siden, magen og underlivet forårsaket av stagnert lever-qi, kombineres den ofte med chai hu (Bupleurum-rot), zhi ke (Fructus Aurantii Immaturus), xiang fu (Cyperus-rhizom) og chuan xiong (Ligusticum-rot) for å danne den kjente formelen Chai Hu Shu Gan San (Bupleurum Liver-Soothing Powder).Hvit pionrot er også utmerket til å gi næring til yin og dempe yang. Pasienter med yin-mangel og yang-hyperaktivitet har ofte symptomer som hodepine, svimmelhet, tinnitus, rastløshet og irritabilitet. Hvit pionrot hjelper til med å lindre disse symptomene på grunn av sine beroligende egenskaper. Hvit pionrot har også blodgivende funksjoner, noe som gjør at den ofte brukes i gynekologiske tilstander.Den kjente gynekologiske formelen Si Wu Tang består av hvit peonrot, preparert rehmanniarot, angelikarot og chuanxiong-rhizom. Den brukes ofte mot uregelmessig menstruasjon, dysmenoré og amenoré.For nattesvette er det best å kombinere den med Rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis og Ostrea gigas. Moderne farmakologisk forskning indikerer videre at Paeonia lactiflora har antibakteriell virkning mot patogener som Shigella. Dens effektivitet i å lindre spasmer og smerter gjør den også til et hyppig valg for behandling av dysenteri og enteritt.White Peony Decoction bruker hvit peonrot som hovedingrediens, kombinert med Scutellaria-rot, Coptis-rot og Aquilaria-tre for å behandle diaré, dysenteri og magesmerter med utmerket effekt. Peonblomsten, som er stor og vakker, viser seg å være bemerkelsesverdig effektiv når den brukes medisinsk – virkelig en blomst av skjønnhet og et utmerket legemiddel.