Iš visų gėlių tik bijūnai gali prilygti bijūnų karalienei grožiu. Song dinastijos laikais Yangzhou bijūnai buvo tokie pat žinomi kaip Luoyang bijūnai. Wang Guan savo „Yangzhou bijūnų kompendiumo“ pratarmėje gyrė tiek „Luoyang bijūnus, tiek Yangzhou bijūnus“ už „nepaprastą formą ir spalvas“.
Jangdžou auginamos bijūnės buvo žinomos nuo seniausių laikų. Didysis Song dinastijos poetas Su Shi paskelbė: „Jangdžou bijūnės karūnuoja pasaulį.“ Jangdžou bijūnės pasižymi dideliais žiedais ir ryškiomis spalvomis, pranokstančiomis visas kitas gėles, kaip užfiksavo Song dinastijos mokslininkas Wang Meixi: „Tūkstančio žiedlapių veislė iš Jangdžou vėlyvą pavasarį apšaldo daugybę kvepiančių žiedų.“
Pionų žiedai yra žinomi kaip dekoratyvinės gėlės, o jų šaknys, žinomos kaip baltųjų pionų šaknys, taip pat yra stiprus vaistažolių preparatas.
Jau Han dinastijos laikais baltųjų pionų šaknys buvo įtrauktos į „Dieviškojo žemdirbio vaistažolių klasikinį veikalą“.„Perlų maiše“ apibendrintos šešios jo funkcijos: reguliuoja blužnies meridianą, malšina pilvo skausmą, atkuria skrandžio qi, stabdo viduriavimą ir dizenteriją, harmonizuoja kraujagysles, stiprina odą ir raumenis. Per visą istoriją baltosios bijūnų šaknies išliko svarbi ir dažnai naudojama tradicinė kinų medicina. Baltosios bijūnų šaknies ypač gerai malšina spazmus ir skausmą. Kartu su saldymedžio šaknimi ji sudaro žinomą receptūrą „Bijūnų ir saldymedžio nuoviras“, žinomą dėl greito skausmo malšinimo poveikio.Jis veiksmingai malšina skausmą, atsirandantį dėl lygiųjų raumenų spazmų, pvz., skrandžio, pilvo ir menstruacinių spazmų, taip pat diskomfortą, atsirandantį dėl kepenų ir tulžies sutrikimų. Jis taip pat yra labai veiksmingas malšinant skausmą, atsirandantį dėl skeleto raumenų spazmų, įskaitant blauzdų ir juosmens bei kryžkaulio skausmus. Taip yra todėl, kad bijūnų šaknies ir saldymedžio derinys ne tik sustiprina spazmų malšinimo poveikį, bet ir žymiai padidina raminamąjį poveikį.
Baltoji bijūnų šaknis yra puikus vaistas nuo įvairių skausmų, ypač gerai ramina kepenis ir malšina skausmą. Krūtinės, šono, skrandžio ir pilvo skausmams, kuriuos sukelia kepenų qi stagnacija, ji dažnai derinama su chai hu (Bupleurum šaknis), zhi ke (Fructus Aurantii Immaturus), xiang fu (Cyperus šakniastiebis) ir chuan xiong (Ligusticum šaknis), kad būtų sudaryta žinoma formulė Chai Hu Shu Gan San (Bupleurum kepenis raminantis milteliai).Baltojo bijūno šaknis taip pat puikiai maitina yin ir slopina yang. Pacientai, turintys yin trūkumą ir yang hiperaktyvumą, dažnai skundžiasi tokiais simptomais kaip galvos pilnumas, galvos svaigimas, galvos skausmas, spengimas ausyse, neramumas ir dirglumas. Baltojo bijūno šaknis padeda sumažinti šiuos simptomus dėl savo raminamųjų savybių. Baltojo bijūno šaknis taip pat turi kraują maitinančių savybių, todėl dažnai naudojamas ginekologinėse ligose.Garsioji ginekologinė formulė Si Wu Tang sudaro baltojo bijūno šaknis, paruoštas rehmannia šaknis, angelikos šaknis ir chuanxiong šakniastiebis. Ji dažnai naudojama esant nereguliarioms menstruacijoms, dismenorejai ir amenorejai.Tuo tarpu naktinio prakaitavimo atveju geriausia derinti su Rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis ir Ostrea gigas. Šiuolaikiniai farmakologiniai tyrimai taip pat rodo, kad Paeonia lactiflora turi antibakterinį poveikį tokiems patogenams kaip Shigella. Dėl savo veiksmingumo mažinant spazmus ir malšinant skausmą, ji dažnai pasirenkama gydant dizenteriją ir enteritą.Baltojo bijūno nuoviras, kurio pagrindinė sudėtinė dalis yra baltojo bijūno šaknis, kartu su Scutellaria šaknimi, Coptis šaknimi ir Aquilaria mediena, yra labai veiksmingas viduriavimo, dizenterijos ir pilvo skausmų gydymui.
Didžiulis ir gražus bijūno žiedas yra nepaprastai veiksmingas, kai naudojamas medicinoje – tai tikrai grožio žiedas ir puikus vaistas.