Blandt alle blomster er det kun pæonien, der kan måle sig med pæonidronningen i skønhed. Under Song-dynastiet var Yangzhous pæoner lige så berømte som Luoyangs pæoner. Wang Guan roste i sit forord til Yangzhou Peony Compendium både "Luoyangs pæoner og Yangzhous pæoner" for at have "ekstraordinære former og farver".
De pæoner, der dyrkes i Yangzhou, har været berømte siden oldtiden. Den store Song-dynasti-digter Su Shi proklamerede: "Yangzhou-pæoner kroner verden." Yangzhous pæoner kan prale af store blomster og levende farver, der overgår alle andre blomster, som Song-lærde Wang Meixi har beskrevet: "En tusindbladet sort fra Yangzhou, i det sene forår, dækker de mange duftende blomster med frost."
Pæonblomsten er en berømt prydblomst, og dens rod, kendt som hvid pæonrod, er også en kraftig lægeplante.
Allerede i Han-dynastiet blev hvid pæonrod medtaget i Den guddommelige landmands klassiker om lægemidler.Pearl Sack opsummerede dens seks funktioner: regulering af miltmeridianen, lindring af mavesmerter, genopretning af gastrisk qi, standsning af diarré og dysenteri, harmonisering af blodkarrene og styrkelse af hud og muskler. Gennem historien har hvid pæonirod været et vigtigt og hyppigt anvendt middel i traditionel kinesisk medicin. Hvid pæonirod er især effektiv til at lindre kramper og smerter. Kombineret med lakridsrod danner den den berømte formel Peony and Liquorice Decoction, der hurtigt lindrer akutte smerter.Den lindrer effektivt smerter, der opstår som følge af spasmer i glat muskulatur – såsom mave-, mave- og menstruationskramper – samt ubehag, der stammer fra lever- og galdevejslidelser. Den har også en bemærkelsesværdig effekt på lindring af smerter fra skeletmuskelspasmer, herunder læg- og lændesmerter. Dette skyldes, at kombinationen af pæonirod og lakrids ikke kun forstærker den antispasmodiske virkning, men også øger den beroligende effekt markant.
Hvid pæonirod er et fremragende middel mod forskellige typer smerter, især til at berolige leveren og lindre smerter. Ved bryst-, side-, mave- og mavesmerter forårsaget af stillestående lever-qi kombineres den ofte med chai hu (Bupleurum-rod), zhi ke (Fructus Aurantii Immaturus), xiang fu (Cyperus-rhizom) og chuan xiong (Ligusticum-rod) for at danne den berømte formel Chai Hu Shu Gan San (Bupleurum Liver-Soothing Powder).Hvid pæonirod er også fremragende til at nære yin og dæmpe yang. Patienter med yin-mangel og yang-hyperaktivitet har ofte symptomer som hovedpine, svimmelhed, tinnitus, rastløshed og irritabilitet. Hvid pæonirod hjælper med at lindre disse symptomer på grund af sine beroligende egenskaber. Hvid pæonirod har også blodnærende funktioner, hvilket gør den ofte anvendt i gynækologiske tilstande.Den berømte gynækologiske formel Si Wu Tang består af hvid pæonirod, forberedt rehmanniarod, angelikarod og chuanxiong-rhizom. Den anvendes ofte til uregelmæssig menstruation, dysmenoré og amenoré.Mens det for nattesved er bedst at kombinere det med Rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis og Ostrea gigas. Moderne farmakologisk forskning indikerer desuden, at Paeonia lactiflora har antibakteriel virkning mod patogener såsom Shigella. Dens effektivitet til at lindre spasmer og smerter gør det også til et hyppigt valg til behandling af dysenteri og enteritis.Hvid pæon-afkog anvender hvid pæonrod som hovedingrediens kombineret med Scutellaria-rod, Coptis-rod og Aquilaria-træ til behandling af diarré, dysenteri og mavesmerter med fremragende virkning.
Pæonblomsten, der er stor og smuk, viser sig at være bemærkelsesværdigt effektiv, når den anvendes medicinalt – virkelig en blomst af skønhed og et fremragende lægemiddel.