Splošno priznano je, da uživanje arašidov prinaša številne koristi za zdravje. Katere so te koristi? Raziskajmo jih skupaj, hkrati pa preučimo tudi nekatere skupine, za katere arašidi niso primerni. Če spadate v te kategorije, je priporočljivo, da se njihovega uživanja vzdržite.
Kakšne koristi za zdravje prinašajo arašidi?
1. Arašidi lahko lajšajo refluks kisline. Za posameznike, ki imajo prekomerno kislino v želodcu ali pogosto regurgitacijo kisline, lahko uživanje arašidov prinese znatno olajšanje. Mnogi ljudje se zjutraj zbujajo z neizmerno kislino v ustih, ki je ne morejo popolnoma odstraniti, hkrati pa občutijo suhost.Osebe, ki doživljajo ta pojav, lahko občutijo izboljšanje z uživanjem arašidov. 2. Redno uživanje arašidov lahko upočasni staranje. Arašidi so bogati z beljakovinami in aminokislinami, ki izboljšujejo delovanje spomina. Vsebujejo tudi vitamin E, ki učinkovito upočasnjuje staranje tkiva in spodbuja razstrupljanje jeter.
3. Topne vlaknine v vlaknati strukturi arašidov, ko jih telo prebavi in absorbira, v prebavnem traktu tvorijo gobasto snov. Ko dosežejo črevesje, absorbirajo škodljive snovi, ki so tam prisotne. Uživanje arašidov tako podpira zdravje črevesja, saj znatno zmanjša čas, v katerem se odpadki kopičijo v črevesju.
4. Arašidi imajo močne hematopoetske lastnosti, odlične hemostatične učinke in izboljšujejo delovanje trombocitov. Vendar je treba opozoriti, da je najmočnejša sestavina za prehrano krvi pravzaprav rdeča lupina in ne jedro. Da bi izkoristili te prednosti, je priporočljivo uživati arašide z nepoškodovano lupino.
Po pregledu nekaterih prednosti arašidov si oglejmo, kdo naj se jim izogiba.
Prvič, arašidi na splošno niso primerni za osebe, ki trpijo za protinom. Ker bolniki s protinom običajno trpijo za hiperurikemijo, lahko uživanje arašidov zmanjša izločanje sečne kisline, kar lahko poslabša njihovo stanje.
Drugič, tudi osebe, ki so se podvrgle holecistektomiji (odstranitvi žolčnika), naj se arašidom izogibajo. Žolč ima ključno vlogo pri prebavi in absorpciji maščob; po zaužitju hrane se žolčnik skrči, da sprosti žolč v dvanajstnik za ta proces. Arašidi imajo močan stimulativni učinek na žolčnik. Pri osebah brez žolčnika je izločanje žolča že zmanjšano, zato lahko uživanje arašidov sproži simptome, kot je slaba prebava.